Épisode 92 : Le cognac, renouer avec ses racines

C’est le grand retour d’Anne-Claire d’Izarny-Gargas et Louise Villepelet du cabinet de conseil WAW (wearewaw.com/fr/accueil). En cet automne 2026, elles ont décidé de se pencher sur le cognac.

La situation du cognac est assez paradoxale. C’est à la fois un spiritueux du terroir français, j’oserais même dire parfaitement charentais, et pourtant c’est à l’étranger qu’il est très largement consommé.

Pour parler de ce beau produit et de ses racines, Anne-Claire et Louise ont réuni, lors d’une table-ronde chez We are (weare.sh) à Paris :
• Vincent Montalescot de la maison Hennessy (hennessy.com/fr-fr)
• Amaury Vinclet de chez Rémy Martin (remymartin.com/fr-fr)
• Eric Le Bouar de chez Delamain (delamain-cognac.com).

De quoi élever le niveau de la conversation.

Réalisation : Romain Becker
Enregistrement : Romain Becker
Post-production : Emmanuel Nappey
Musique originale : Emmanuel Doré
Graphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (lenamzilu.fr)

On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !

Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin
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