Stevia statt Zucker: Gesunde Süße oder überschätzter Ersatz?

Stevia gilt als kalorienfreie Alternative zu Zucker und wird als natürlicher Süßstoff beworben. Doch wie gesund ist Stevia wirklich? Wir klären, wie Steviolglycoside hergestellt werden, was Studien zur Wirkung auf Blutzucker und Darm sagen – und wo mögliche Nachteile liegen. Ist Stevia eine sinnvolle Hilfe beim Zuckersparen oder nur ein Marketingversprechen? Die fundierte Einordnung gibt’s bei „Machen oder lassen“.

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Gewinnspiel zum Buch: next-level-verlag.de/pages/was-wir-ueberhaupt-…

Link zur Folge "Erythrit als Zuckerersatz?": open.spotify.com/episode/7nyAisbI03C7MJHNUkL8E…

Redaktion: Martin Grunwald
Executive Producer: Ruben Schulze-Fröhlich, Christoph Falke
Sounddesign: Sarah Córdoba
Produktionsleitung: Annabell Rühlemann

Machen oder lassen ist eine Produktion der Wake Word Studios
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