#2- Invitée Carine de "Fait maison" - Les restaurants labellisés

Au menu aujourd’hui, nous allons à la rencontre de Carine Rouge qui contribue à déployer le label fait maison en Suisse romande.

Le label fait maison est né suite aux scandales de l'industrie agroalimentaire avec la viande de cheval en 2013.

Ses valeurs: Transparence et Valoriser le savoir faire gastronomique hélvétique et Lutter contre l'uniformisation des goûts.