#102: Aminosäuren & Proteine – Bausteine Deines Lebens (Teil 1)

Alles, was Du über diesen Makronährstoff wissen musst!
Was passiert in deinem Körper, wenn du Eiweiß isst? Welche Aminosäuren brauchst du wirklich – und warum? In dieser Folge tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Proteine:

• Warum Proteine mehr sind als Muskelnahrung

• Welche Rolle Aminosäuren bei Hormonen, Enzymen & Immunsystem spielen

• Wieviel Protein du wirklich brauchst – und warum die Qualität zählt

• Mythos oder Medizin: Tierisch vs. pflanzlich

• Und: Was Hundertjährige in den Blue Zones wirklich essen

Kompakt, wissenschaftlich fundiert und sofort verständlich – perfekt für alle, die Gesundheit nicht dem Zufall überlassen wollen!

Wir erwähnen ja immer man wieder das Linder Biologiebuch aus der Schulzeit. Hier (amazon.de/LINDER-Biologie-SII-Gesamtband/dp/35…) ist mal die aktuelle Auflage verlinkt.

Unser ehemaliger Physiologie-Professor, Jürgen Stegemann (de.wikipedia.org/wiki/Jürgen_Stegemann). Dort findet ihr auch Infos zu seinen Veröffentlichungen.

Einen Überblick über Essentielle Nährstoffe (de.wikipedia.org/wiki/Essentieller_Stoff) bekommt ihr unter dem Link.

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