#116: Die Nuss-Kontroverse – zu fett, zu kalorienreich oder das gesündeste Lebensmittel der Welt?

In dieser Episode nehmen wir die verschiedenen Nussarten unter die gesundheitliche Lupe!
Wie öffne ich eine Kokosnuss? (schrotundkorn.de/essen/kokosnuss-oeffnen-tipps)

Hier der Verweis auf unsere beiden erwähnten Protein-Folgen:

#102: Aminosäuren & Proteine – Bausteine Deines Lebens (Teil 1) (milieu-oder-mikrobe.podigee.io/103-neue-episode)

#103: Aminosäuren & Proteine – Bausteine Deines Lebens (Teil 2) (milieu-oder-mikrobe.podigee.io/104-neue-episode)

Und die erwähnten Studien:

Nuts as a Part of Dietary Strategy to Improve Metabolic Biomarkers: A Narrative Review (pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9001892)

Nuts and Cardiovascular Disease Outcomes: A Review of the Evidence and Future Directions (pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9964942)

PREDIMED-Studie: Fette machen schlanker (aerzteblatt.de/news/predimed-studie-fette-mach…)

Mediterranean diet for primary prevention of cardiovascular diseases : Prevención-con-Dieta-Mediterránea (PREDIMED) Study (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24733638)

Nuts and seeds – a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023 (pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10870978)

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