Девяносто восьмая история: про панеттоне и коломбу

О панеттоне и коломбе — о двух праздничных итальянских хлебах, которые так похожи на изысканные и утонченные куличи, а на самом деле не имеют с ними почти ничего общего. За каждым из них — древняя история, полная событий, загадок, героев и рискованных проектов. И еще об одной семье, благодаря которой у человечества есть лучшая в мире мука, способная творить чудеса.

Присоединяйтесь к сообществу любителей и знатоков гастрономической истории! Заходите настраницу подкаста «Суть еды» на Патреоне (patreon.com/sut_edy) и в Френдли (friendly2.me/support/sergey_parkhomenko), поддержите автора вашей подпиской.

Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко о том, как, когда, откуда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.