- 46 mintypische Länge
- vor 5 Tagenletzte Folge
Слобожанщина — це великий сад. І нам цікаво, що в ньому росло, хто його саджав і які плоди ми збираємо сьогодні.
Ми говоримо про старі сорти й забуті смаки, людей та їхні історії. Розбираємося, що вирощували, що готували, що пам’ятаємо з дитинства і що хочемо передати далі.
Тут переплітаються їжа, локальна історія, антропологія, міські легенди та особисті спогади.
Insta : appletreeshades
Substack: appletreeshades
Folgen
Сади Слобожанщини. Початок.
В першому епізоді ми говоримо про яблука, міські сади, історію споживання плодових вин на Харківщині й поза нею, і, звичайно, познайомимось! В подкасті ви почуєте: Надію Носкову - дослідницю їжі, шефиню та авторку відомого телеграм-блогу Їж
