Wein Geschichten: Historischer Wein aus der Republik Moldau, Nordischer Wein aus Schleswig-Holstein, Neue alte Rebsorten aus dem Burgenland

Es geht zu kleinen Winzereien, die Besonderes versuchen: in der Republik Moldau, in Schleswig-Holstein, wo der Wein-Anbau noch ganz am Anfang steht und ins österreichische Burgenland zu neuen alten Rebsorten.
Es geht zu kleinen Winzereien, die Besonderes versuchen: in der Republik Moldau, in Schleswig-Holstein, wo der Wein-Anbau noch ganz am Anfang steht und ins österreichische Burgenland zu neuen alten Rebsorten.

Moderation: Bärbel Wossagk
BR 2026

Ab Minute (5:00 min) verbindet sich Tradition mit Ehrgeiz – nach Moldawien!
Es ist ein kleines Land zwischen der Ukraine und Rumänien: Die Republik Moldau. Ein kleines Land voller Geschichte und ganz viel Wein! Die Rebfläche ist tatsächlich ähnlich groß wie in Deutschland. Seit Jahrhunderten bauen die Menschen dort Wein an und haben immer wieder mit besonderen Herausforderungen zu kämpfen.

Ab Minute (19:00 min) gibt es neuen Wein, statt Grog in Schleswig-Holstein.
Flaches Land und Weinanbau? Passt im Kopf so gar nicht zusammen, die nordische Küche ist da eher bekannt für Fisch, Ostfriesentee und Heißgetränke mit Schuss. Die Getränkekarte darf nun allerdings um „Engel Nummer Eins“ erweitert werden, einen Wein aus Schleswig-Holstein. Christiane Zwick hat diese neue Erfindung des deutschen Weins probiert.

Ab Minute (38:00 min) geht es in Österreichs östlichstes Bundesland: ins Burgenland.
Der Klimawandel macht auch dem Weinbau zu schaffen: Hitze und Trockenheit nehmen dem Wein vielfach etwas von seinem Geschmack. Deshalb haben sich einige Winzer im Burgenland auf alte Rebsorten besonnen, die hier einst heimisch waren, aber schon lange in Vergessenheit geraten sind. Diese Reben gelten als besonders widerstandsfähig. Außerdem lassen sich mit den modernen Techniken daraus geschmackvolle Weine keltern, die den heute angebauten um nichts nachstehen. Stefan May hat sich im Weinland Burgenland umgesehen.