Radiovedni: Sladkor pod lupo

Smo v času, ko se v slovenskih gospodinjstvih peče potica, mize pa se šibijo pod težo medenjakov in jabolčnih zavitkov. Skratka, v ospredju je sladkor in prav tako bo tudi v tokratni oddaji.
<p>Na leto&scaron;nji izvedbi <a href="avdiofestival.si/">Avdiofestivala</…;, smo Maja Ratej, Ajda Kus in Neža Borkovič pred 120-glavo množico osnovno&scaron;olcev posnele interaktivno epizodo Radiovednih.</p>
<p>Z občinstvom in strokovnjaki smo izvajale kemijske poskuse, se spra&scaron;evale, kolik&scaron;na je &scaron;e “sprejemljiva” količina sladkorja v prehrani odraslega človeka, ter pogledale v preteklost sladkorja na Slovenskem …Vendarle ni naključje, da smo se o sladkorju pogovarjali prav v ljubljanski Cukrarni.</p>
<p><a href="youtube.com/watch?v=05pWaRMRigE">Povez… do kemijskega poskusa "Faraonove kače" v video obliki. </a></p>
<p><strong>Gostje:</strong></p>
<ul>
<li><strong>Marko Jeran</strong>, Institut Jožef Stefan,</li>
<li><strong>Ana Maglov</strong>, bodoča zdravnica in oseba s sladkorno boleznijo,</li>
<li><strong>Barbara Zajc Tekavec</strong>, BIC Ljubljana,</li>
<li><strong>Blaž Vurnik</strong>, Mestni muzej.</li>
</ul>
Poglavja:
00:00:01 Radiovedni v Cukrarni
00:01:28 Zgodovina sladkorja
00:04:16 Barbara Zajc Tekavec o zdravi meri zaužitega sladkorja
00:07:51 Dijakinji Lara Suhovršnik in Vita Purnat o dobrih in slabih plateh sladkorja
00:09:02 Ana Maglov o sladkorni bolezni
00:11:37 Dr. Marko Jeran o kemijski sestavi sladkorja
00:15:07 Dr. Blaž Vurnik o zgodovini Cukrarne
00:20:17 Xpertiza: Gaia Kravanja