Zakaj je sadje tako različnih barv?

Poletje je čas barvitega sadja, zato v tokratnih Radiovednih preverjamo, kako se sadje “odloči” katere barve bo.<p>Odgovor nam je priskrbel <strong>Jure Mravlje</strong> z Biotehni&scaron;ke fakultete Univerze v Ljubljani.</p>
<p> </p>
<p><strong>POZOR, POZOR: Vabilo na novo druženje z ekipo Radiovednih </strong></p>
<p>Prihajajočo nedeljo, 30. avgusta, se dobimo v ljubljanskem živalskem vrtu. Ob 10. uri bomo na posebnem druženju modrovali o živalih in tamkaj&scaron;njim strokovnjakom zastavljali nenavadna, zabavna in radovedna vpra&scaron;anja o živalih – od tega, ali živali sanjajo in ali so psi žgečkljivi, do tega, kako so živali postale na&scaron;i hi&scaron;ni ljubljenčki. Čaka vas ura presenetljivih odgovorov, živalskega bontona in predvsem veliko radovednosti. Pridite in vpra&scaron;ajte tudi vi! Dobimo se <strong>v nedeljo, 30. avgusta, ob 10h pri zgornjih igralih v ljubljanskem živalskem vrtu</strong> nad zebrami in žirafami.</p>
<p> </p>
<p> </p>
Poglavja:
00:00:43 Jure Mravlje o evolucijskem nastanku barv in pigmentih
00:01:31 Tri glavne skupine pigmentov: klorofili, karotenoidi in antociani
00:02:29 Spreminjanje barve sadja med dozorevanjem (primer češenj in grozdja)
00:03:13 Zakaj je zelenjava večinoma zelena, sadje pa barvito (koevolucija in privabljanje živali)
00:04:10 Vpliv umetne selekcije in križanja na barvo sadja skozi tisočletja
00:04:29 Dodatne vloge pigmentov: zaščita pred soncem, antioksidanti in obramba
00:04:59 Najljubši poletni sadeži sogovornika
00:05:25 Vabilo na dogodek v živo z ekipo Radio Vednih v ljubljanskem živalskem vrtu