Hotel vs. Restaurant (feat. Viktoria Fuchs)

#fuchsteufelswild im Röststoff
Röststoff Folge 8 mit Schlafzimmerblick und Sex-Appeal. Aus Ilonas Schlafzimmer senden wir euch vier Stunden kulinarische Unterhaltung für die Ohren und den Magen. In gemütlicher Atmosphäre reden wir zu Beginn über das Erlebnis-Restaurant Eatrenalin und unsere Top 5 kulinarische No-Gos für das erste Date.
Dann schaut Sommelier Felix Fuchs vorbei, um uns die Rebsorte Shiraz näher zu bringen. Ilona und Peter verkosten während der Folge den Ziereisen Syrah 2016 & den Luddite Shirah 2010. Echte Knaller muss ich sagen.
Der Großteil der Folge sprechen wir aber mit einem heiß erwarteten Stargast: Viktoria Fuchs besucht uns aus dem Schwarzwald. Dort leitet sie die Küche des Romantik-Hotels Spielweg, die sie überraschend in sehr jungen Jahren in sechster Generation übernehmen musste.
Wir sprechen über diesen Struggle, über den Unterschied zwischen Hotel- und Restaurant-Gastronomie, über Fernseh-Auftritte und über so viel mehr. Viktoria gibt mir sympathisch und in aller Ruhe antworten auf meine Dulli-Fragen, während sie mit Ilona Gastraum-Geschichten austauschen konnte. Viktoria findet ihr zum Beispiel auf Instagram (instagram.com/viktoria_fuchs_spielweg).
Folgt uns gerne auf Instagram (instagram.com/roeststoff), Twitter (twitter.com/roeststoff) oder Youtube (youtube.com/@roeststoff). Den Podcast gibt es außerdem auch auf Spotify. Wir würden uns wirklich über jede Bewertung freuen.
Ilona hat ebenfalls Instagram (instagram.com/ilona_scholl_tulus_lotrek) und vor allem ein großartiges Restaurant (tuluslotrek.de). Peter findet ihr auf Youtube (youtube.com/@pietsmiet), Twitch (twitch.tv/pietsmiet), Instagram (instagram.com/realpietsmiet), Twitter (twitter.com/pietsmiet) und natürlich auch Tiktok (tiktok.com/@realpietsmiet).

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