Der perfekte Erdäpfelsalat – mit Paula Bründl und dem Gollinger Koch Andreas Döllerer

Ein guter Erdäpfelsalat ist der beste Beweis für eine ebenso gute Wirtshausküche, findet Paula Bründl. Vom Gollinger Koch Andreas Döllerer will sie wissen, wie er gelingt.

• Mehr von Paula und Andreas Döllerer und das Rezept findet ihr im neuen Servus Küche Magazin. Darin dreht sich diesmal alles um die schönsten Seiten der Wirtshausküche. HIER KÖNNT IHR DAS MAGAZIN BESTELLEN! (magazinabo.com/at/servusstadtland/servus_sonde…)

• Einen neuen kulinarischen Ausflug von Paula Bründl gibt es auch bei ServusTV On zu entdecken! Hier geht es zu „Paula kocht – Wiener Küche reloaded“ (servus.com/a/au/paula-bruendl-kocht-wiener-kue…)!

Ist genug Salz dran? Braucht es noch einen Schuss Rum? Auch das sind wichtige Fragen beim Kochen. Für die Pinzgauerin Paula Bründl geht es dabei aber um noch viel mehr. Nämlich darum, welche Zutaten das Leben besonders gschmackig machen.

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Fotos: Mirco Taliercio

Illu: Roland Vorlaufer

Produktion & Schnitt: Sabrina Luger

Stimme: Beatrix Hammerschmied

Tonmischung: Studio Soundfeiler