Luxusgewürz aus Madagaskar: Der wilde Pfeffer und der Waldverlust

Er schmeckt nach Zitrusfrüchten, Harz und einer Prise Torf - exotischer Wildpfeffer, der nur in den Regenwäldern von Madagaskar zu finden ist. Er wächst an Kletterpflanzen, die sich an Bäumen in die Höhe ranken. Um die würzigen Beeren ernten zu können, werden die Bäume oft einfach gefällt. Stephan Ueberbach berichtet