101 - Perchè dovremmo mangiare più vegetale con Silvia Goggi

Parliamo di alimentazione vegetale senza ideologia e senza allarmismi.

Con Silvia Goggi (medico nutrizionista) esploriamo cosa dice la scienza su proteine, nutrienti, carenze e falsi miti legati alle diete plant-based.

Parliamo di equilibrio, prevenzione e longevità, di scelte sostenibili nel tempo e di parametri spesso ignorati, come la lipoproteina(a), che contano davvero per la salute a lungo termine.

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