#273 Eymann – Spätburgunder Alte Reben 2023

Vincent Eymann hat 2015 einen kleinen Schatz übernommen: Sein Vater hat schon seit über 30 Jahren biologisch-zertifiziert gearbeitet, ist seit 2006 Demeter-Mitglied und teils alte burgundische Klone. Damals wurde ein sehr breites Sortiment vor allem an Endkonsument:innen verkauft, das wollte Vincent nach seinem Geisenheim-Studium direkt ändern: Fokus auf hochwertigste Weine, Fachhändler:innen und Export. Heute hat sich Vincent auf brutal starke Spätburgunder, Rieslinge und Schaumweine fokussiert & so unter anderem die beste Bewertung aller Zeiten für einen Spätburgunder aus der Pfalz eingeheimst. Im Podcast hört ihr den Werdegang von Vincent, wie er überhaupt auf das Schaumwein-Thema gekommen ist und was er im jugendlichen Leichtsinn so für Dinge am Weingut umgestellt hat.
Die Weine von Vincent Eymann bekommt ihr unter anderem bei Lobenbergs (gute-weine.de/deutschland/pfalz/weingut-eymann), Vinocentral (vinocentral.de/winzer/deutschland/eymann/?srsl…) oder – ganz neu – bei Pub Klemo (shop.pubklemo.at) in Wien. Der Spätburgunder Alte Reben kostet rund 18€.

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady (instagram.com/kadyinvienna) und Michael (instagram.com/pruegl) einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet.
Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website (weinfuerwein.at) findet ihr weitere Infos zum Podcast.