[258] Schwefelfreier Wein ohne Oxidation? Die Infinity-Technologie im Praxistest

Kann Wein ohne zugesetzten Schwefel produziert werden – ohne Oxidation, ohne Fehltöne und ohne „Naturwein-Klischee“? In dieser Folge spricht Diego Weber mit Markus Weickert über die Auric Infinity Technologie, sensorische Blindverkostungen, Marktpotenziale und die Frage, ob schwefelfreie Weine ein echter Gamechanger für die Weinbranche sein könnten.