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WEIN verkauft! untersucht die Erfolgsfaktoren florierender Weinmarken
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Beratungsring Weinwirtschaft
Folgen
[279] Heinz Weixelbaum über Markenidentität und die Zukunft des Kamptals
Heinz Weixelbaum spricht über Markenidentität, Wortspiele und Weine mit Charakter. Ein Gespräch über Experimentierfreude, strategische Auszeiten, Gastronomie, Export und die Frage, warum ein Weingut nicht immer weiter wachsen muss, um sich
[278] Sabine Mosbacher-Düringer über Kooperation, Export und starke Regionen
Sabine Mosbacher-Düringer spricht über internationale Partnerschaften, Export und die Kraft regionaler Zusammenarbeit. Ein Gespräch über Frauen in der Weinbranche, Nachwuchs, die Forster Lagen und die Frage, warum Kooperation für Weingüter
[277] Urban Kaufmann über den Weg vom Käser zum Winzer und zur eigenen Marke
Urban Kaufmann spricht über seinen ungewöhnlichen Weg vom Schweizer Käser zum Rheingauer Winzer. Ein Gespräch über die Übernahme eines Weinguts, Biodynamie, den Aufbau einer eigenen Marke und die Herausforderung, nicht nur guten Wein zu mac
[276] Kolja Bitzenhofer über Mehrweg, Forschung und die Weinflasche der Zukunft
Kolja Bitzenhofer spricht über das Staatsweingut Freiburg als Bindeglied zwischen Forschung und Praxis. Ein Gespräch über PIWIs, Ausbildung, Bag-in-Box und die überraschend erfolgreiche 0,5-Liter-Mehrwegflasche – und darüber, wie neue Verpa
[275] Dorli Muhr über Storytelling, Positionierung und die Relevanz von Wein
Dorli Muhr spricht über Wein als emotionales Produkt, die Kraft guter Geschichten und die Grenzen klassischer Bewertungen. Ein Gespräch über Positionierung, neue Zielgruppen, Kooperation in der Weinbranche und die Frage, wie Wein als Genuss
[274] Philipp Luckert über Silvaner und die Zukunft des fränkischen Weinbaus
Philipp Luckert spricht über Silvaner als Identität Frankens, seine Vielfalt und sein Potenzial für Spitzenweine. Ein Gespräch über Terroir, Klimawandel, Preisentwicklung, Überproduktion und die Frage, warum weniger Wachstum und mehr Profil
[273] Lutz Heissler über Emotionalität, Konsum und Weinvermarktung
Lutz Heissler spricht über Wein als Kulturgut, Genussmittel und emotionalen Verstärker. Ein Gespräch über verändertes Konsumverhalten, neue Anforderungen an die Vermarktung, regionale Zusammenarbeit und die Frage, wie Wein auch künftig sein
[272] Lorenz & Söhne über Storytelling und eine neue Art, Wein zu verkaufen
Ulrich Lorenz und Leonie Müller sprechen über die Markenwelt von Lorenz & Söhne, ungewöhnliche Weinnamen und Storytelling statt klassischem Terroir-Fokus. Ein Gespräch über Sichtbarkeit, jüngere Zielgruppen, neue Vertriebsideen und die Frag
[271] Saskia Prüm über Export, Kabinett und die Zukunft des Moselweins
Saskia Prüm spricht über die starke Exportorientierung ihres Weinguts, internationale Märkte und verändertes Konsumverhalten. Ein Gespräch über Strafzölle, Social Media, jüngere Kunden und die Frage, wie sich der klassische Mosel-Kabinett i
WICHTIG: Einladung an Weingüter - Fachvortrag & Verlosung einer Kostenanalyse
Zur Anmeldung: https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/
[270] Matthias Aldinger über Trollinger, Terroir und die Zukunft Aldingers
Matthias Aldinger spricht über die Entwicklung des traditionsreichen Weinguts, den überraschenden Erfolg des Trollingers und die Lust am Experimentieren. Ein Gespräch über Terroir, Qualität, VDP-Klassifikation und die Frage, ob ein Spitzenw
[269] Simone Loose: Warum viele Weingüter verlieren
Simone Loose spricht über Betriebsstrukturen, Kosten, Vertriebspotenziale und die Frage, warum viele Weingüter trotz Wachstum wirtschaftlich unter Druck stehen. Ein klares Gespräch über Kundenfokus, Professionalisierung und die Hebel, die j
[267] Chez Matze: Wohin steuert der Weinmarkt?
Chez Matze spricht über die Zukunft des Weinbaus, die Grenzen des deutschen Inlandsmarkts und neue Chancen im Export. Ein Gespräch über Premiumisierung, Positionierung, weinaffine Hotspots und die Frage, wie Wein wieder Relevanz gewinnt.
[266] Katharina und Rebecca Heger über Fokus, Qualität & Zukunft
Katharina und Rebecca Heger über die Zukunft von Dr. Heger, die Stärke des Kaiserstuhls und den Mut zur Fokussierung. Ein Gespräch über Qualität, Markenstrategie, kleinterrassierte Lagen und die Frage, wie sich ein Familienweingut im schwie
[265] Simone Loose: Was Weinbetriebe jetzt tun müssen
Prof. Dr. Simone Loose über sinkende Nachfrage, nötige Angebotsanpassung und die Frage, welche Weinbaubetriebe wirtschaftlich überleben können. Ein klares Gespräch über Marktlogik, Vertrieb, Unternehmertum und die Zukunft der Branche.
[264] Nik Weis: Riesling, Genetik & Zukunft
Nik Weis über alte Riesling-Genetik, Vielfalt im Weinberg und die Auswirkungen des Klimawandels an der Mosel. Dazu: Export, Sortimentslogik und warum Investitionen in den Vertrieb entscheidend für langfristigen Erfolg sind.
[263] Ziereisen über Stil, Markt & Freiheit
Hanspeter und Edeltraud Ziereisen über Landwein, Export und ihre Philosophie jenseits der klassischen Qualitätsweinlogik. Warum Stil, Boden und Zeit wichtiger sind als Prüfungen – und was das für die Zukunft des Weinbaus bedeutet.
[262] ÖTW Vitikultur Moser: Kathi & Niki Moser
Biodynamie im Spitzenweinbau: Kathi und Niki Moser über lebendige Böden, Terroir, Demeter, Naturwein, Marktkrise und Chancen für Innovation im Weinbau.
[261] ÖTW Weingut Christ: Rainer Christ
Rainer Christ, Winzer des Jahres 2025: Weinbau in Wien, Bisamberg-Terroir, Vollmondwein & Arbeiten im Rhythmus der Natur statt im Takt der Industrie.
[260] Infinity-Fass: Rentables Werkzeug oder teures Spielzeug?
Diego Weber spricht mit Alex Gantenbrink über die wirtschaftliche Seite der Infinity-Technologie: mehrfache Fassbelegung, schwefelfreie Weine, geringere Grenzkosten und neue Marktchancen für Winzer. Eine Folge über Innovation, Rentabilität
[259] ÖTW Weingut Gerhard Markowitsch: Gerhard Markowitsch
Gerhard Markowitsch über Madonna Rosé, kühle Zweigelt- & Blaufränkisch-Stilistik in Carnuntum, Naturweinlinie Yoma – und warum Österreichs Rotwein jetzt Profil zeigt.
[258] Schwefelfreier Wein ohne Oxidation? Die Infinity-Technologie im Praxistest
Kann Wein ohne zugesetzten Schwefel produziert werden – ohne Oxidation, ohne Fehltöne und ohne „Naturwein-Klischee“? In dieser Folge spricht Diego Weber mit Markus Weickert über die Auric Infinity Technologie, sensorische Blindverkostungen,
[257] Die Wahrheit in deinen Kennzahlen mit Dr. Oberhofer
Dr. Oberhofer zeigt, welche Kennzahlen bei der Bewertung von Weingütern zählen – und wie du daraus klare Aussagen zu deiner wirtschaftlichen Lage und konkreten Handlungsoptionen ableitest. Verständlich, praxisnah und mit Blick auf die aktue
[256] Weingut Selbach-Oster: Johannes & Sebastian Selbach
Johannes & Sebastian Selbach über Kommissionsgeschäft, VDP-/Ring-Versteigerungen, fruchtsüße Mosel-Rieslinge, Export, Klimawandel – und warum die Zukunft in Kooperation liegt.
[255] So verkauft sich Wein mit HandelsContor Hamburg
HandelsContor Hamburg und Marcus van Riesen über die Weinmarktkrise, Markenaufbau und warum Add-ons mehr sind als Giveaways. Wie gezielte Konzepte und Kundenbindung heute über Verkaufserfolg entscheiden – praxisnah aus Handel.
[254] VDP Weingut Balthasar Ress: Christian Ress
Christian Ress über Reichweite, starke Marken & Winebank: Warum kreativer Content, klare Positionierung und Direktvertrieb entscheidend sind, um im schrumpfenden Weinmarkt zu bestehen.
[253] Florian Weingart, Weingut Weingart
Florian Weingart über „anarchistischen Wein“ und seine radikale Kritik an der Lagenklassifikation. Warum Herkunft kein Qualitätsgarant ist – und was das für den Wein bedeutet.
[252] ÖTW Weingut Alphart: Florian Alphart
Florian Alphart über Rotgipfler als regionale Ikone, den Achtelclub zur Kundenbindung, Bio-Umstellung, Kooperation im ÖTW und wie Nischensorten durch die Weinmarktkrise tragen.
[251] Fallbeispiel Schaumwein: Wo entsteht Gewinn?
Diego zeigt, was wir im Beratungsring Weinwirtschaft wirklich herausfinden: Wo entsteht Gewinn – und wo nicht? Am Beispiel Schaumwein aus der Steillage. Fallbeispiel anfordern: https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/
[250] Weingut Karl May: Fritz May
Fritz May über die Preis-Revolution bei Karl May, „Blutsbruder“ zwischen Marke und Manufaktur, radikal trockene Stilistik, Export als Sicherheitsnetz – und warum Kooperation wichtiger ist als Jammern.
