#26 Der Bio-Markt zieht auseinander: Wo jetzt Chancen sind – und wo Vorsicht gilt

Der Bio-Markt läuft nicht in eine Richtung: Während Hafer weiter unter Druck steht, zeigen Soja und einzelne Nischenkulturen neue Chancen.

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Katharina Gräf (Ressort Sonderkulturen) und Stefan Schmidt (Ressortleiter Druschfrüchte) von der Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG über:

• Hafer: warum der Druck bleibt

• Soja: Chancen – aber Abnehmer genau prüfen

• Sonnenblume: knapper Markt, LO/HO richtig einordnen

• Braugerste: warum ohne Vorkontrakt riskant

• Futtergetreide: warum wieder Bewegung drin ist

• Raps/Hanf/Weizen: worauf es bei Vermarktung & Qualität ankommt

• Goldhirse & Co.: Nischen mit Potenzial

Jetzt reinhören, wenn du:

• wissen willst, wo aktuell Vorsicht geboten ist

• oder nach realistischen Marktchancen im Ökolandbau suchst

Shownotes

✅ Informationen zum glutenfreien Anbau (marktgesellschaft.de/wp-content/uploads/2025/0…)

✅ Webseite (naturland.de/de/erzeuger.html)

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