- monatlichErscheinungsrhythmus
- 22 mintypische Länge
- 20. Okt.letzte Folge
20 Divin, c'est 20 minutes pour tout comprendre sur le vin : les cépages, les terroirs, les appellations, les grands crus, les vins de soif, la dégustation, les accords mets-vins, les conseils pour constituer sa cave, les millésimes, les bonnes adresses etc... C'est aussi l'opportunité de découvrir des vignerons, des producteurs ou d'aller à la rencontre de spécialistes du vin (œnologues, cavistes, maîtres de chais etc...).
20 Divin est né de l'imagination de Philippe Hermet - passionné de vin, de médias et de digital - et sa rencontre avec François Surget - œnologue, caviste et producteur - a été déterminante dans la concrétisation de ce projet.
Bref, 20 Divin, c'est le Podcast du Vin qui, nous l'espérons, vous permettra d'approfondir vos connaissances sur le vin de manière conviviale et passionnée.
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Dans le précédent épisode de 20 Divin, vous avez pu découvrir le parcours incroyable de Caroline Frey qui, suite à des problèmes de santé, a décidé en juillet 2025 de quitter la direction de Château La Lagune et des autres domaines familiau
20 Divin #94 : Caroline Frey, de Château La Lagune aux vignes du Valais (1/2)
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20 Divin#93 : un caviste en ligne peut-il être rentable ? Le pari de Cavissima
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20 Divin EP #92 : Château de Laubade, l'excellence à la française
1870. 1974. Aujourd'hui. Trois dates pour comprendre l'audace du Château de Laubade. Si les murs du domaine respirent encore l'esprit Belle Époque qui a régné de sa création en 1870 jusqu'à la Grande Guerre, c'est en 1974 que son destin bas
20 Divin #91 : l'Armagnac, le plus vieux spiritueux d'Europe
Après le Madiran, nous restons dans le Sud-Ouest, dans le Gers plus précisément où les romains introduisirent la vigne, les Arabes, l'alambic et les Celtes le fût. De la confrontation de ces trois cultures est né l'Armagnac. Dans ce 91ème é
20 Divin #90 : le Madiran nouveau est arrivé
Vous avez sans doute déjà goûté un Madiran, vin rouge du sud-Ouest par excellence, servi avec une spécialité à base de canard ? Mais saviez-vous que le 14 avril était la journée internationale du Tannat, cépage phare de cette appellation re
20 Divin #89 (English version) Liechtenstein: small country, great wines
In this new episode of 20 Divin, some of you will discover Liechtenstein 🇱🇮, a tiny country of almost 40,000 inhabitants, nestled between eastern Switzerland and the Austrian Alps, with Vaduz as its capital. As far as I'm concerned , I di
20 Divin #89 : Pinots Noirs et Chardonnay du...Liechtenstein
Dans ce 89ème épisode de 20 Divin, certains vont découvrir le Liechtenstein 🇱🇮, pays confetti d'à peine 40 000 âmes, coincé entre la partie orientale de la Suisse et les Alpes autrichiennes et qui a pour capitale Vaduz. Pour ma part, j’ai
20 Divin #88 : Boris Champy, l'étoile montante des Hautes-Côtes de Beaune
Son nom m’avait été soufflé par un grand vigneron bourguignon. J’ai d’abord goûté sa « Montagne de Cras 382 », un Chardonnay 100 %, et cette dégustation m’a immédiatement donné envie de le rencontrer. Champenois d’origine, Boris Champy étud
20 Divin #87 : Les grands cépages français avec José Vouillamoz
Qu'est qu'un cépage ? Combien y a t-il de cépages cultivés dans le monde ? Qu'est-ce que le Gouais Blanc ? Si vous voulez tout savoir sur les cépages en général et sur les grands cépages d’origine française, en particulier, vous êtes au bon
20 Divin #86 : Sauvagine, des vins pensés pour la cuisine végétale
🍷 On dit souvent que le vin s’accorde mal avec les légumes, surtout quand ils sont verts… Et si on changeait les codes ? On associe encore trop souvent le plaisir du vin à une belle côte de bœuf et à un rouge bien charpenté… Et pourtant. L
20 Divin #85 Veronique Drouhin, l'Oregon pour horizon
Pour cette deuxième partie de notre entretien avec Véronique Boss-Drouhin, qui veille avec ses frères Philippe, Laurent et Frédéric aux destinées de la Maison Joseph Drouhin, fondée en 1880 à Beaune, nous nous envolons pour la côte Ouest de
20 Divin #84 Maison Joseph Drouhin, une institution en Bourgogne
Chaque trimestre, je vous donne désormais rendez-vous avec une figure du monde du vin. Pour ouvrir le bal, j’ai le plaisir de recevoir Véronique Boss Drouhin. Arrière-petite-fille de Joseph Drouhin, elle incarne la quatrième génération à la
20 Divin #83 Le Chenin, le cépage phare du Val de Loire
Le Chenin, appelé aussi Chenin Blanc, autrefois connu sous le nom de Plant d’Anjou, est un cépage originaire du Val de Loire dont la première mention remonte à la fin du XVème sièce lorsqu’un dénommé Thomas Bohier fit planter un « plant d’a
20 Divin #82 Les Côtes de Bourg, la petite Suisse girondine
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20 Divin #81 : Sonia Guillotin Keïta, caviste à Bamako
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20 Divin, le podcast du vin #80 : les primeurs de Bordeaux, à bout de souffle ?
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20 Divin, le podcast du vin #79 : Florence Cathiard, l'art de hisser Smith Haut Lafitte au sommet
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20 Divin, le podcast du vin #78 : Jean-Charles Boisset, le Dandy de Californie
Elu personnalité de l'année 2024 par la magazine américain Wine Enthusiast, Jean-Charles Boisset, bourguignon d'origine, découvre la Californie avec ses grands-parents à l'âge de 11 ans, en parcourant les missions catholiques de Californie
20 Divin #77 Carine Bailleul, la délicatesse dans un monde de bruts
Brut, Extra-brut...mais aussi Hors Catégorie, Solera...tel est le monde de Carine Bailleul, cheffe de cave du Champagne Castelnau. Originaire du Vercors, fille d’agriculteurs, Carine Bailleul voulait être infirmière mais découvre le vin lor
20 Divin #76 Château Loudenne is swinging again
Château Loudenne, une chartreuse bâtie en 1670 par une famille d’aristocrates bordelais, a été la première étiquette en Médoc Blanc en 1880 sous la houlette de négociants anglais, les Gilbey, qui furent propriétaires du « château rose » jus
20 Divin #75 Les briseurs de rêve, prétexte à une belle dégustation
"Un sancerre de Bourgogne SVP". C'est ce qu'on appelle en sommellerie "un briseur de rêves", à savoir un client de grande table qui, sûr de lui, étale au grand jour son ignorance. Pour aborder ce thème et pour bien démarrer cette année 2025
20 Divin #74 De la greffe Trapet aux Francs de Pied (2/2)
Phylloxera, guerre de 1870, Riparia Gloire de Montpellier… Dans cette seconde partie d’entretien, on refait l’histoire avec Jean-Louis Trapet grâce notamment aux écrits de Pierre-Arthur, son arrière-grand-père qui fut l'un des premiers à in
EP#73 - la famille Trapet, une référence en Bourgogne comme en Alsace (1/2)
Entretenant la tradition de père en fils depuis déjà 5 générations, et dirigé depuis 1995 par Jean-Louis Trapet, le domaine, situé à Gevrey-Chambertin, est une référence en Bourgogne : les Grands Crus "Chapelle" et "Latricières", les Premie
20 Divin #72 : Louis de Bonnecaze, crypto-caviste
Fin octobre 2024, Il y avait 27 licornes en France, ces fameuses start-ups valorisées plus d'un milliard de dollars, mais aucune dans l'industrie des vins et spiritueux. Louis de Bonnecaze, 32 ans, a bien l’intention de faire d’Intercellar,
20 Divin #71 : Malartic-lagravière, un grand cru classé ouvert sur l'avenir
J’ai profité du début des vendanges pour me rendre à Léognan au Château Malartic-Lagravière, rencontrer Séverine Bonnie, Directrice Marketing et Communication du domaine. Ce château en appellation Pessac-Léognan, Grand Cru classé de Graves
Ep.#70 Jean-Louis Croquet : faire de Château Thuerry le Haut-Brion provençal
Pour ouvrir la 5ème saison de 20 Divin, j’ai choisi le Var, Villecroze plus exactement, pour rencontrer le propriétaire de Château Thuerry, Jean-Louis Croquet, 81 ans. Après voir réalisé la fusion de Pernod et de Ricard, créé Motivaction da
20 Divin #69 : Thomas Collonge, Champion du Monde de Gamay
Le Beaujolais a longtemps souffert d’une image de vin de piètre qualité avec parfois des arômes fermentaires de type « banane ». Mais avec ses 12 appellations, le vignoble du Beaujolais abrite une production aussi diverse que riche et conna
20 Divin #68 : Thibault Liger-Belair, des vins de lieux dans le Beaujolais (partie 2/2)
Dans le précédent épisode, nous avons découvert comment Thibault Liger-Belair est devenu l'un des vignerons les plus cotés de Bourgogne. Né avec "une énorme cuillère en or dans la bouche" comme il aime à le répéter, Thibault Liger-Belair co
20 Divin #67 : Thibault Liger-Belair, la Bourgogne au coeur (partie 1/2)
Issu d’une famille de négociants installée en Bourgogne depuis le 18ème siècle, Thibault Liger-Belair est devenu le premier vigneron de la famille en 2001 et l’un des producteurs les plus cotés de Bourgogne. Son père avait pourtant tenté de
