- #34 -1Kunst
- #27beste Platzierung
- alle zwei WochenErscheinungsrhythmus
- 1 h 09typische Länge
- vor 3 Tagenletzte Folge
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Blindflug 163: Terroir aus der Tüte?
Tolle Deutsche Burgunder von noch nicht so bekannten Betrieben sind erfahrungsgemäß eine Lieblingskonstellation unserer Hörer. Also gibt es genau das, sogar in dreifacher Ausführung. Wir müssen mal wieder über Terroir reden, zum letzten Mal
Blindflug 162: O Kabi! Mein Kabi!
Manchmal hat man einfach Glück. Eine interessante Weinbörse ist das Thema einer entspannten Unterhaltung und die Weine im Glas sind vom anderen Stern. Wen kümmern da schon technische Probleme. Wir lieben Wein und wir sind gerne glücklich mi
Blindflug 161: Return of the Currywurst
In schlechten Zeiten macht man keine Experimente, also werden die Weine wieder zugänglicher. Das steht zumindest zu befürchten, gilt aber zum Glück nicht für den Stoff in unseren schwarzen Gläsern. Felix war bei der Generation Riesling. Dor
Blindflug 160: Sand oder Schiefer?
Klassifikationen und Terroir, zwei Lieblingsthemen an einem Tag – der 10. Dezember 2024 war ein ganz besonderer. Felix erzählt und Flo bekommt Mitleid mit Sandbodenwinzern. Die Idee des Ortsweines hängt stark von der Idee des Begriffes ‚Ort
Blindflug 159: Die Champagner-Bucket-List
Klar, auch dazu haben wir eine Meinung: Champagner, den man mal getrunken haben muss. Wir gehen an die Frage aus der Perspektive der Überzeugungsarbeiter heran. Eines vorweg: wir sind uns bewusst, dass die meisten Hörer weit weniger Interes
Blindflug 158: Fight the Fomo!
Wir müssen niemanden vor schlechtem Wein beschützen. Zur kritischen Würdigung unseres Lieblingsgetränks gehört aber mindestens, inflationäre Begeisterung und Heilsversprechen zu bekämpfen. Einen Wein zu verreißen, gehört sich unserer Meinun
Blindflug 157: Wandern im Teutoburger Wald
Wir gehen Wandern! Nee, is’ gelogen. Wir reden darüber, wo wir vielleicht wandern gehen würden, aber auch nur vielleicht. Wichtiger ist eh, was wir trinken, und das ist schon wieder von sensationeller Güte. Flo berichtet von unserem Besuch
Blindflug 156: Das A und O ist ein Keller
Es ist Zeit für Saschas Flaschenparade. Auf der finden sich auch einige Weine, die durchaus bezahlbar sind, aber erst mit Flaschenreife zeigen, was in ihnen steckt. Die Flaschenparade des Jahres 2024 ist da. Und dies sind Saschas schönste W
Blindflug 155: Optimistisch bleiben
Weintrinker und -produzenten kriegen es gerade dicke. Gegenwehr kommt wenig und die Stimmung ist schlecht. Hier kommt also beides: Gegenwehr und Optimismus. Das Paket für die angekündigte Verkostung am 20. Februar findet Ihr hier. Wenn Ihr
Blindflug 154: Kleine Improvisation
Ein gebrochener Arm zwingt uns zur Improvisation bei dieser Folge. Reden wir also spontan über die Frage, wie höflich Weinkritiker sein sollten. Das Paket für die angekündigte Verkostung findet Ihr hier. Wenn Ihr beim Checkout den Gutschein
Blindflug 153: Die dunkle Seite des Blindflugs
Reden wir über den großzügigen (und großartigen) Paul Fürst und 110 Jahre alten deutschen Spätburgunder. Und reden wir über den Umgang mit denen, die unbedingt was los werden müssen. Nicht jede Interaktion läuft reibungslos. Das Paket für d
Blindflug 152: Die giftige Hütte
Das Thema Terroir wird uns dieses Jahr ein bisschen beschäftigen. Wieso, weshalb, warum? Das erklärt Felix heute nachdem er eine Begegnung mit Kollegen hatte, die ihn nachdenklich stimmte. Zum Auftakt geht es noch mal um Lagen. Kurze (Ent-)
Blindflug 151: Großes Theater
Unsere beiden Podcaster haben große Aufführungen ganz unterschiedlicher Natur genossen. Den Austausch darüber begleiten zwei gediegene Rotweine. Sascha redet heute über Kultur statt über Weinkultur, von der Felix umso mehr erleben durfte. E
Blindflug 150: Und kein bisschen leise
Wir feiern doppelten Geburtstag und trinken Pinot. Dazu erzählen wir uns gegenseitig von besonderen Festen. Das Leben ist schön. Eine Paulée ist eine Feier, die ursprünglich zum Erntedank gehalten und in Meursault ins Leben gerufen wurde. I
Blindflug 149: ’71 ging alles kaputt
Sorry für die Verspätung, aber Felix war auf Reisen. Nun ist er übernächtigt und schlecht vorbereitet. Ihr müsst das ausbaden, aber spart Euch das Gewinsel. Wir entschädigen schließlich mit richtig gutem Stoff! Felix hat sich mit ’nem komis
Blindflug 148: Der böse Jeff
Weinhandel bei Amazon ist ein Thema, das vermutlich eher die Anderen betrifft. Aber man kann ja mal drüber reden. Dazu gibt es zwei deutsche Weine der Trendklasse. Es ist eine der Sachen, die ‚wahre Weinkenner‘ höchstens heimlich machen: Ih
Blindflug 147: 25 ist das neue 15
Klingt kryptisch und ist doch so normal: Inflation, Baby. Lasst uns die Wirklichkeit umarmen und feststellen: Kostet jetzt halt mehr als früher. Aber so banal ist es nicht, keine Angst, wir gehen nicht unter die Populisten. Vielmehr stellt
Blindflug 146: Der tödliche Tropfen (2)
Vor etwas über einem Jahr hat Felix seine Analyse der neuen Wirklichkeit vom Kampf gegen Alkohol als legale Substanz hier veröffentlicht und mit ein paar Prognosen verknüpft. Die sind jetzt alle eingetroffen, also brauchen wir ein paar neue
Blindflug 145: Riesling, den man kennen muss
Flo hat seine Hausaufgaben erledigt, den ganzen Sommer gegrübelt. Und was ist dabei herausgekommen? Spannende Empfehlungen. Ins Glas kriegt er den Bonuswein. Weine, die man mal getrunken haben muss, sind ein schönes Thema – zumindest wenn m
Blindflug 144: Willkommen zurück
Der Sommer war zu kurz, aber was soll man machen? Seit drei Tagen herrscht in Berlin Rotweinwetter, also trinken wir Rotwein. Der Sommer bot nur mäßig Anlass zur Freude, doch wollen wir nicht jammern. Wir haben schließlich eines unserer Lie
Blindflug 143: Muss man mal getrunken haben
Über Sinn und Unsinn von Bucket-Listen lässt sich trefflich sinnieren. Machen wir heute. Und am Ende haben wir auch ein paar Weine für selbige. Hörerwünsche werden ernst genommen in diesem Podcast. Es kann nur manchmal etwas dauern, bis wir
Blindflug 142: Luxusprobleme
Eine Podcast-Episode zur Frage wo die Freude am Schönen aufhört und alberne Heldenverehrung anfängt – wir streifen heute durch die Welt der Überdrüberweine. Es ist eine der schwierigsten Disziplinen der Weinkritik: die Bewertung von Wein-Ik
Blindflug 141: Magische Weingläser
Weingläser beeinflussen den Geschmack des Weines. Es ist faszinierend, wie viele Menschen das glauben – meist, weil sie es ja selber jeden Tag erleben. Wir müssen mal über die Studienlage reden. Die ist vernichtend. Ollie ist nach langer Pa
Blindflug 140: Kleine Tricks zur Stützung
Ganz ohne Absprache servieren wir uns zwei richtig dicke Brummer. Dazu sprechen wir über den Produktionsaufwand eines Weinpodcasts und Preisbildung im Zeitalter der Koppelgeschäfte. https://i0.wp.com/www.schnutentunker.de/wp-content/uploads
Blindflug 139: Der Wert der Rebe
Was macht eine hochwertige Rebsorte aus? Und wann ist eine Sorte minderwertig? Und welche Zukunft hat die Getränkedose in der Weinbranche? Wir sammeln ein paar Themen auf, die immer mal wieder aufpoppen. Dazu gibt es ambitionierte Weine. Je
Blindflug 138: Sind wir langweilig?
Wir haben Rücken! Und das setzt merkwürdige Assoziationsketten in Gang. Da müsst Ihr durch. Zur Belohnung gibt es ganz große Weine zum bezahlbaren Preis, gleich zwei Mal. Sascha weint ein bisschen. Früher war alles besser, als die Weine noc
Blindflug 137: Mit Champagner und Riesling durch die Krise
Wir müssen schon wieder über Geld und Preise reden, weil neue Daten da sind, die nicht unkommentiert bleiben können. Dazu gibt es Champagner aus der Nische und einen Riesling für die Sparfuchsfraktion. Felix hat ein paar Nachrichten und Zah
Blindflug 136: Pretty in Pink
PetNat aus dem Penedes und Pinot aus Baden in den Gläsern und eine Menge dies und das auf dem Themenzettel. Heute machen wir einen auf Plauderstunde. Wir trinken den vermutlich leckersten Wein, den wir je im Podcast getrunken haben. Aber Ac
Blindflug 135: Statt Schwefel
Wir brechen die Regeln und kennen kein Tabu: Es gibt Wein aus weißen Gläsern. Doch das hat gute Gründe, findet zumindest Felix. Experimenteller Wein verlangt nach experimentellen Maßnahmen. Flo muss noch mal über die Champagnerprobe sinnier
Blindflug 134: Gemachte Weine
Wir trinken etwas, was seit Anbeginn des Podcasts auf der Wunschliste unserer Hörer ganz oben steht. Dazu reden wir noch einmal über angespannte Märkte – und die epische Champagnerprobe Einmal müssen wir noch über die aktuelle Situation am
