Docteur en Marketing : « Ce que les supermarchés ne veulent pas que tu sache » | Avec Romain BOUVET

Bienvenue dans un nouvel épisode de Corps & Esprit, le podcast qui muscle ton corps et renforce ton esprit.
Aujourd'hui, Flavio et Meryl reçoivent Romain Bouvet, docteur en psychologie sociale et cognitive, ancien chercheur et expert en neuromarketing, spécialisé dans l'accompagnement des marques de l'économie positive. Sa mission : donner aux entreprises qui font de bons produits les outils pour exister face aux géants de l'industrie agroalimentaire. Un épisode qui change le regard qu'on porte sur chaque rayon de supermarché et sur nos propres choix !

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Dans cet épisode, Romain explique :
- Comment les couleurs, les polices, les odeurs et la musique d'un magasin influencent nos décisions sans qu'on s'en rende compte
- Pourquoi le mot "naturel" sur un packaging est avant tout un déclencheur marketing et ce qu'il ne dit pas
- Ce qui se passe vraiment dans notre cerveau quand on choisit un aliment et pourquoi l'état émotionnel est le facteur numéro 1
- Pourquoi comparer le sucre à la cocaïne est un mythe scientifique et ce qu'est vraiment l'addiction alimentaire
- Comment Uber Eats et la disparition des frictions ont amplifié le phénomène de la malbouffe

Un épisode rare, avec quelqu'un qui connaît les deux côtés du miroir et qui choisit d'en parler clairement.

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Flavio Guionneau :
Instagram : instagram.com/flavioguionneau

Meryl Bissonnier :
Instagram : instagram.com/merylbissonnier

🧬 Pareto Santé :
Coaching : app.iclosed.io/e/paretosante/coaching-pareto-s…
Site : paretosante.fr

💊 Nutripreneur :
Instagram : instagram.com/nutripreneurfr
Site : nutripreneur.com

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Romain Bouvet :
Instagram : instagram.com/romainbouvet.phd
Newsletter : romainbouvet.substack.com

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Sommaire :
00:00 – Présentation de Romain Bouvet : docteur en psychologie cognitive, neuromarketing et économie positive
02:52 – Jeu Oui/Non : cerveau, couleurs, sucre, supermarchés, musique, choix alimentaires
06:23 – Marketing sensoriel : musique, rythme, état émotionnel... comment le son influence ce qu'on met dans le panier
09:27 – Les couleurs sur les packagings : apprentissage culturel, universel, et pourquoi le rouge évoque la viande même sur du soja
13:36 – Le green washing : quand le vert ne veut pas dire bio et pourquoi le consommateur n'est pas si naïf
16:14 – Le mot "naturel" : déclencheur marketing ou information réelle ? Comment le distinguer
22:15 – Le mythe du sucre aussi addictif que la coc*ïne : ce que disent vraiment les études et les critères de l'addiction
27:15 – Ce qui se passe dans notre cerveau face à un choix alimentaire : calcul émotionnel, état de fatigue, contexte social
32:07 – Comment les marques créent l'envie de manger : simulation mentale, mots sensoriels, fumée sur le steak
38:43 – Disposition en rayon : attention inconsciente vs attention contrôlée, pourquoi les produits à hauteur des yeux gagnent
43:57 – La "Madeleine de Proust" marketing : comment l'envie de manger est créée, pas subie
47:05 – Même fournisseur, packaging différent : les dessous des marques distributeurs et des "fausses" promotions
54:45 – Packagings qui ont réussi et packagings qui ont échoué : l'exemple Tropicana et le burger sans logo
59:35 – Lobbying agroalimentaire : pourquoi le neuromarketing seul ne suffit pas face aux industriels
1:04:11 – La transparence comme stratégie gagnante : traçabilité, fabrication visible, QR code... ce qui marche vraiment
1:09:04 – Shrinkflation : pourquoi réduire les quantités en cachette est une erreur stratégique et une trahison du consommateur
1:12:37 – Comment reprendre le contrôle : gérer son état émotionnel, faire sa liste avant, réintroduire de la friction
1:17:45 – Uber Eats et la disparition des frictions : pourquoi la livraison à domicile a amplifié le phénomène de malbouffe
1:21:38 – Conclusion et livre à venir de Romain