DIAL IN - #6 Die Salami-Taktik, das Single-Shot-Paradoxon & ehrlicher Gear-Talk

Beschreibung:Moin und willkommen zu Folge 6! Heute wird es ehrlich, chemisch und verdammt praktisch. Ich starte mit einem kleinen Geständnis aus meinem letzten Baristakurs (Stichwort: Last-Minute-Präsentation im Auto...) und steige dann direkt in ein Experiment ein, das euren Kaffeegeschmack verändern wird: Die Salami-Taktik. Warum wir den Espresso in Scheiben schneiden und was das Ganze schmecken lässt, erfahrt ihr in dieser Folge.
Außerdem klären wir eine absolute Profi-Frage eines Kursteilnehmers: Wie funktioniert die Salami-Taktik eigentlich bei einem Single Shot? Spoiler: Der Kaffee weiß zwar nicht, dass er ein Single ist, aber die Physik haut uns trotzdem ein Brett vor den Kopf. Zum Schluss gibt es ehrlichen Gear-Talk für zu Hause – welche Tools machen euch das Leben leichter und wo könnt ihr euch das Geld sparen?
Erwähnte Tools & Budget-Tipps:
• Waage mit Timer (z. B. Timemore Black Mirror oder Maxus Feinwaage)

• Push Tamper / Level Tamper (z. B. JoeFrex oder Motta)

• WDT-Tool (Der ultimative 10-Euro-Frustkiller)

☕️ Hausaufgabe fürs Wochenende: Testet die Salami-Taktik an eurer Maschine, macht ein Foto, packt es in eure Story und markiert mich!
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