
Dr. Anne Fleck - Gesundheit und Ernährung· Folge 283
Kopfschmerzen, graue Haare mit 14 und Zöliakie bei blinden Menschen – eure Fragen
Mittwoch, 12. August 2026 · 44 min
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Was passiert, wenn schon Kinder graue Haare bekommen, und wie hängt das mit kalten Händen und Füßen zusammen? Hier kommen Kupfer, Zink und Q10 als beste Freunde der Haarpigmente zum Einsatz. Was tun bei Kopfschmerzen, die im Alter stärker werden? Hängt das mit den Hormonen zusammen? Wie kann Zöliakie mit einer Sehbehinderung zusammenhängen und wie kann ich Omega3 auch über Lebensmittel ergänzen? Dr. Anne Fleck beantwortet eure Fragen. +++
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Um graue Haare schon im Alter von 14 Jahren, um gesunde Knochen und Zöliakie, und einen sehr lieben Blindenhörer unseres Podcasts. Dr. Anne Fleck, Gesundheit und Ernährung. Liebe Anne, vorweg die Frage, wie geht es dir heute? Ich freue mich, dich zu sehen. Ja, ich freue mich auch, dich zu sehen. Mir geht es heute. Heute hänge ich so ein bisschen vielleicht durch, Aber ich hatte gestern neun Stunden ein Shooting für das Cover von meinem neuen Buch, was ja hoffentlich dann, in diesem Jahr noch rauskommen wird.
Es war sehr anstrengend, es war sehr schön, es war ein wunderbares Team. Aber ich freue mich natürlich riesig. So ein Covershooting ist immer was ganz Besonderes. Und dann kam ich abends richtig durchgenudelt nach Hause und dachte, Podcast, Podcast, hast du alles vorbereitet. Und ja, insofern gucke ich heute so ein bisschen mit kleinen Euklein dich an.
Aber ich freue mich sehr, dass wir jetzt zusammenfinden. Und ich bin mir sicher, du bist wie immer sehr gut vorbereitet auf unsere Sprechstunde, die wir heute haben. I do my baby best. I do my baby best. Natürlich, natürlich. Und wir, das bin ich, Dr. Anne Fleck, genannt Doc Fleck, Fachärztin für Innere Medizin und Ärztin für Präventiv- und Ernährungsmedizin.
Und Kirsten Frindrop, Redakteurin und Co-Host dieses Podcasts. Vorab noch einmal kurz die Info, dass wir die E-Mails von euch gegebenenfalls etwas einkürzen, um sie hier vortragen zu können. Anne, liegen eure Nachrichten aber immer in voller Länge vor. Und dann bitten wir schon die erste Patientin rein, das ist Iva.
Liebes Podcast-Team, meine mittlerweile 14-jährige Tochter hat vereinzelt graue Haare. Der Kinderarzt hat keine Erklärung dafür. Eine Blutkontrolle bei ihm vor einem Jahr war unauffällig, also kein Eisenmangel und die Schilddrüsenhormone waren auch in Ordnung. Das Problem besteht seit mindestens einem Jahr. Und auf das Problem hat uns der Friseur aufmerksam gemacht, schreibt Iva.
Sonst ist die Tochter ein gesundes Kind. Allerdings fällt uns auch auf, dass sie immer wieder extrem kalte Hände und Füße hat. Eine genetische Veranlagung ist eigentlich auszuschließen, da wir in der Familie absolut keine Tendenz zu den grauen Haaren zeigen. Auch nicht mit 40 plus. Danke für Ihre Antwort. Ganz liebe Grüße von Iva.
Das ist ein spannendes Thema. Ein spannendes Thema und erstmal ein Dankeschön an die liebe Iva für das Vertrauen und auch diese detailreiche Nachricht und auch danke an den Friseur oder die Friseurin, die sich da so toll immer kümmert. Ich habe schon oft erlebt, dass Friseure wirklich wichtige Hautveränderungen auf der Kopfhaut erkennen.
Ob das eine Schuppenflechte ist oder auch vielleicht schon eine Präkanzerose. Und deswegen auch mein Respekt und meine Dankbarkeit an alle Menschen, die in dem Beruf arbeiten. Friseur ist ja was ganz Wichtiges. Jetzt aber zur Frage. Vereinzelte graue Haare mit 14 Jahren, da muss ich sagen, das ist ungewöhnlich. Und das jagt natürlich auch einer Mama einen Schrecken ein.
Aber man muss sagen, es ist jetzt erstmal kein Grund für schlaflose Nächte. Wenn Genetik ausgeschlossen ist, wenn die Schildhüse in Ordnung ist, dann würde ich auf jeden Fall... Mir das Thema der Melanozyten greifen. Und zwar, das ist diese kleine Pigmentfabrik an der Haarwurzel. Und vermutlich ging der der Saft aus.
Die Haarwurzeln, die sind auch mit einem kleinen Muskel versehen. Und das sind auch eine der wichtigsten, koenzymverbrauchendsten Fabriken. Deswegen passt auch dieses. Detektivische Indiz auch zu den kalten Händen und Füßen des Mädchens. Ich vermute ein Mitochondrien-Problem. Das kann auch angeboren sein.
Es kann erworben sein durch Stress. Es kann erworben sein durch chronische toxische Belastungen, durch Antibiotika, zum Beispiel die Fluoxinolone. Die können auch die Mitochondrien leider nachweislich schädigen. So gibt es viele verschiedene Einflüsse. Und wenn man jetzt geschrieben hat, die IWA, dass Eisenspeicher bestimmt wurde und Schildhüsenwerte, ist aber noch nicht klar, ob das mitochondriale Problem abgeklärt wurde.
Von den Symptomen deutet es sehr, sehr viel darauf. Und was ich auch ganz klar sehe, ist die Symptomatik wie so ein neonfarbenes Plinkzeichen. Ich hätte mir nämlich auch gewünscht, dass Nährstoffe, die eben auch die Mitochondrien, brauchen, bestimmt worden wären. Also zum Beispiel der Vitamin B12-Status. Aber...
Es wird oft das Vitamin B12 bestimmt und das ist falsch. Man muss den Vitamin B12-Speicher messen, das bioaktive B12 oder den Holotranscobalamin-Wert, also den biologisch aktiven verfügbaren Teil des Vitamins, weil sonst wird das Vitamin B12, der Status im Körper, nicht korrekt eingeschätzt. Und auch das ist eine Möglichkeit, ein klassischer Mangel an B12.
Also wenn das Mädchen sich zum Beispiel rein pflanzlich ernährt und nicht adäquat. Nahrungsergänzung bitte in einer hochwertigen Qualität einnimmt. Kann B12-Mangel auch zu frühzeitigem Ergrauen führen und auch zu Durchblutungsstörungen, also kalte Füße. Und was auch ganz interessant ist, es gibt auch noch die beiden Spurenelemente Kupfer und Zink.
Das sind die besten Freunde auch der Haarpigmente, gemeinsam mit Coenzym Q10, weil Kupfer ist maßgeblich an der Melaninbildung, also am Pigment beteiligt. Und wenn da ein verdeckter Mangel vorliegt, dann streiken die Farbzellen einfach auch. Insofern wäre jetzt mein konkreter Fahrplan erstens mal die Nährstoffbilanz deutlich kritischer noch betrachten.
Natürlich in erster Linie, was ist das Mädchen? Ist sie breit? Ist sie ausgewogen? Ist sie ausreichend und abwechslungsreich? Dann könnte man, wenn man es jetzt ganz innovativ machen will, nochmal diese Nährstoffe bestimmen. Also Zink, Kupfer, die B-Vitamine, bioaktiv. Und ich würde auch natürlich jetzt bei den Ernährungsaspekten viel drauf achten, auch auf Hülsenfrüchte, grünes Gemüse, Brokkoli, Spinat und ein tolles Omega-3-Fett.
Und bei großem Verdacht auf ein Mitochondrien-Problem würde ich unbedingt Q10 ersetzen in Form von einem Spray und die B-Vitamine in bioaktiver Form. Also hier bei Nahrungsergänzung dringend drauf achten, wenn da nur B6 auf der Packung steht, nur B9 auf der Packung steht. Das ist nicht gut. Es müssen die bioaktiven Vitamine draufstehen. Das heißt, je komplexer und das Etikett umso hochwertiger in dem Fall die B-Vitamin-Produktion.
Oh mein Gott, ich glaube, die Tochter von Iva wird sehr, sehr happy sein und Iva wahrscheinlich auch, dass es tatsächlich so eine einfache Erklärung dafür gibt. Ich meine, graue Haare mit 14, das ist total doof. Wenn sie blond ist, okay, dann sieht man es nicht ganz so schnell. Aber wenn sie dunkle Haare hat, dann fällt das ja doch auf.
Ja, aber sie wird auch noch einen Aspekt haben, so einen stillen Stress, einen oxidativen Stress. 14 Jahre ist ein Kind auch mitten in der Pubertät, da ist eine hormonelle quasi Umstellung. Und wenn jetzt der Schulstress, dieser Pubertätsstress, sage ich mal, und Mikronährstoffdefizite dazukommen, dann entsteht auch zunehmend oxidativer Stress.
Und auch dieser oxidativer Stress fördert die kalten Hände, kalten Füße und. Führt auch dazu, dass Mikronährstoffdefizite verstärkt werden und fördert indirekt auch dieses Problem. Also insofern glaube ich, kann man da sehr, sehr einfach gut dagegen halten. Wir drücken ganz feste die Daumen und liebe Iva, es wäre toll, wenn Sie sich dann mal bei uns melden würden, was dabei rumgekommen ist und ob es doch eine Verbesserung gibt. Das würde uns sehr freuen. Sehr gerne, ja.
Die nächste Hörerin ist Christiane. Sie schreibt, liebes Dogfleck-Team, seit meiner Kindheit habe ich immer wieder starke Kopfschmerzen. In meinem ersten Studium mit Anfang 20 wurden sie deutlich schlimmer. Die Schmerzen beginnen meist einseitig mit sehr starken Verspannungen, gefolgt von einem pochenden, einseitigen Kopfschmerz.
Übelkeit und Sehstörungen habe ich nicht. Dafür jedoch massive Muskelverhärtungen im gesamten Nacken- und Schulterbereich, die auch nach Abklingen der Schmerzen kaum verschwinden. Jetzt, mit Anfang 40, habe ich das Gefühl, dass sich mein Zustand weiter verschlechtert. Die Muskulatur bleibt dauerhaft hart, jeder Masseur ist entsetzt darüber, wie stark die Verspannungen sind.
Seit diesem Jahr dauern die Kopfschmerzen oft drei bis fünf Tage und ohne Schmerzmittel kann ich in dieser Zeit kaum noch etwas machen. Ich habe bereits vieles versucht. Weniger Stress durch Jobreduktion, Physiotherapie, Kraft- und Ausdauertraining, Yoga, progressive Muskelentspannung und Magnesium. Trotzdem kehren die Beschwerden jeden Monat zurück, möglicherweise auch zyklusbedingt.
Daher wollte ich fragen, ob Sie vielleicht noch einen Tipp oder Hinweis für mich haben. Ihr Podcast ist großartig. Vielen Dank für Ihre Arbeit. Ich würde mich sehr über eine Rückmeldung freuen. Herzliche Grüße von Christiane. Ja, vielen, vielen Dank Christiane und an alle, die uns hier hören und wertschätzen.
Und meine Bitte, empfehlen Sie bitte alle diesen Podcast und diese so wichtige Arbeit weiter. Weil ich denke, man bekommt hier Tipps, die man sonst nicht so leicht bekommt und kann ja auch daraus so viel für Gesundheit lernen. Es geht ja nicht darum, nur Symptome zu behandeln, sondern für mich beginnt ja eigentlich moderne Medizin in der Kunst, dass man gar nicht erst krank wird.
Und das Schicksal von der Christiane berührt mich sehr, denn das ist ja nicht erst jetzt entstanden, sondern seit der Kindheit. Und da hätte man eigentlich schon mal vielleicht auf die Idee kommen können, dass es ein Problem ist einer Mastzellaktivierung. Mastzellen sind ja die Zellen an den Grenzen des Körpers, die Botenstoffe ausschütten wie Histamin und Heparin, wenn Stress entsteht, wenn eine Infektion kommt, was ich jetzt nicht weiß als Puzzlestück, ob sie vielleicht einen latenten Herpesvirus in sich trägt.
Vielleicht hat sie auch eine Toxoplasmose von einem Haustier, Katzen. Sehr viele Menschen haben chronische Infekte. Kommt dann der Stress dazu, Fehlernährung, eine Dysbiose im Darm, dann kann das alles diese Mastzellaktivierung fördern, übrigens auch histaminreiche Lebensmittel, wenn man sie zu viel isst, zu schlecht verträgt.
Und dann auch Symptome wie Migräne bekommen. Und was sie beschreibt, weist klinisch sehr, sehr stark auf die Migräne hin, die sich hier noch mit einem Spannungskopfschmerz verbindet. Also dass sie jetzt eben keine typische Aura, also Sehstörungen oder Übelkeit hat, schließt eine Migräne nach aktuellem Evidenzstand nicht aus.
Das ist ein klassischer Teufelskreis, der da entstanden ist, weil diese Schmerzüberlastung im Gehirn befeuert dann auch die Nackenmuskulatur, die sich dann weiter zusammenzieht. Jetzt nochmal zu meiner Detektivanalyse, weil die Probleme ja scheinbar monatlich wiederkehren und sich verschlimmert haben, würde ich hier folgende Hebel ansetzen.
Erstens denke ich an eine hormonelle Sache. Mit Anfang 40, da ist man eigentlich in der Perimenopause, in der Phase vor den eigentlichen Wechseljahren. Ich habe übrigens aber auch junge Frauen schon Ende 20 bei mir in der Praxis sitzen mit beginnenden perimenopausalen Beschwerden. Das ist unglaublich.
Und diese typischen, oft abrupten Östrogenabstürze und der beginnende Progesteronmangel, das sind potenzielle Trigger für eine zyklusbedingte Migräne. Dann wissen wir, dass Migräne auch etwas zusammenhängt mit Mitochondrien, den Energiekraftwerken. Und ein Energiedefizit in den Energiekraftwerken begünstigt auch eine Art Neuroinflammation.
Das heißt, das Gehirn von Kopfschmerzpatienten, das läuft ja permanent auf Hochtouren und verbraucht sehr viel Energie. Deswegen sollte man hier daran denken, Gehirn- und Nervensystem zu stärken und eine Inflammation des Nervengewebes. Also ich sage immer, Migräne ist wie so ein Gewitter im Nervensystem.
Verhindern helfen. Und. Wie? Dann hatte ich auch drittens schon gesagt, Histamin könnte ein Problem sein. Das zeigt sich ganz deutlich von ihrer Symptomatik. Und was man natürlich auch überlegen muss, ob sie einen Medikationsteufelskreis hat. Das heißt, wenn sie sehr lange mit Schmerzmitteln handeln muss, dann kann man sogar einen medikamenteninduzierten Kopfschmerz bekommen. Und.
Was wäre jetzt mein Fahrplan für Christiane? Erstens mal sollte sie Hormone bestimmen lassen zu einem hier fachkundigen Arzt, Gynäkologen. Ein Hormonprofil sollte unbedingt erstellt werden und zwar das Östradiol und Progesteron. Man muss dann natürlich auch angeben, welcher Zyklustag besteht. Und wenn hier ein starkes Ungleichgewicht ist, sollte man eben fachkundig abwägen, ob sie über den Einsatz von bioidentischen Hormonen eine Entlastung hat.
Aber das muss individuell entschieden werden nach Indikation. Und dann braucht sie mit Durchhondrenstärkung. Also hier wäre ganz klar indiziert, hochdosiert Magnesium, am besten ein Magnesium mit sieben Salzen, weil wir da wunderbar alle Magnesiumsalze im Körper anbieten können. Ein hochwertiges B-Vitaminpräparat mit bioaktivem B-Vitamin und Q10.
Die Ernährung würde ich histaminarm anpassen, also jetzt nicht den ältesten Käse essen, Rotwein, Tomaten, stark verarbeitete Lebensmittel meiden und vor allen Dingen aufgewärmte Nahrungsmittel. Also eine aufgewärmte Erbsensuppe oder auch Hülsenfrüchte sind sehr stark histaminreich, übrigens auch wie Konserven, ne?
Und dann noch ein letzter Tipp für den Massagetherapeutischen, Faszientherapeutischen Ansatz. Ich würde statt immer wieder klassische Massagen zu machen, also das kenne ich aus eigener Erfahrung, manchmal habe ich gedacht, das ist ja noch schlimmer geworden, weil das kann den Muskel noch mehr triggern, würde ich zu Osteopathie übergehen, Akupunktur, Triggerpunkttherapie und vielleicht auch eine Rolfing-Therapie.
Es ist eine Art der Osteopathie. Und dann noch ein letzter Tipp. Ganz, ganz viel Geduld reinbringen. Und dann wird das was. Und eins habe ich noch vergessen. Was wolltest du sagen, Kirsten? Du behältst deinen Punkt. Was ist die Alternative zur Osteopathie? Das kannte ich noch nicht. Zum Beispiel Rolfing. Da geht man den Körper sehr, sehr systematisch von oben bis unten durch.
Und eins ist ja natürlich noch ganz wichtig. Ich setze das schon immer voraus. dass die Leute gerade in so einem Fall sich mit exzellenten Omega-3-Fettsäuren versorgen. Also Kriterium Omega Safe, patentiert gepresst, frisch gepresst, so wie was wie Omega-3-Safe. Weil mit so einer Qualität kriegst du wirklich eine riesige Erleichterung hin und stärkst auch die Nervensubstanzen. Nerven sind ja auch Omega-3-abhängig.
Also das ist so die Qualität. Ich merke immer wieder, neulich, gestern wieder gefragt worden, ja, das und das Öl und das sind dann Öle, die in Plastikflaschen angeboten werden. Ich meine, das kann man nicht wirklich. Will man schon gar nicht kommentieren. Ja, bloß nicht in Plastikflaschen, weil Öl und Plastik, hast du ja gesagt, sind verheiratet.
Also das eine geht in das andere über. Ja, und es ist wirklich sehr, sehr kritisch, gerade wenn man etwas sehr, sehr regelmäßig einnimmt. Ja. Okay, Christiane, ich hoffe, das sind gute Tipps für dich und wir wünschen dir gute Besserung. Ulrike hat folgendes Thema mitgebracht. Liebe Dr. Anne Fleck, als begeisterte Hörerin ihres Podcasts und Leserin ihrer Bücher Energy und Run ans Fett schätze ich ihre Arbeit sehr.
Viele ihrer Tipps konnte ich bereits erfolgreich in meinen Alltag integrieren. Heute wende ich mich mit einer spezifischen Frage zu meiner Knochen- und Sehnengesundheit an sie. Jetzt fasse ich kurz zusammen. Ulrike ist 56 Jahre, 1,64 Meter groß und wiegt 58 Kilo. Sie hat Osteoponie und Arthrose, hatte vor zehn Jahren einen Bandscheibenvorfall und chronische Rückenschmerzen und vor sieben Jahren einen Sehnenriss in der Schulter.
Aktuell, sagt sie, hat sie eine hohe muskuläre Grundspannung, sie fühlt sich wie mit 80 und sie hat Muskelschmerzen. Bislang gab es fürs Knie und den großen Zeh Hyaluron-Injektionen, eine Eigenblut-ACP-Therapie und gegen die Arthrose ein Kombi-Nahrungsergänzungsmittel. Sie hat im März eine Hormonersatztherapie gestartet. Ihre Zähne sind okay, sagt sie.
Und sie macht regelmäßig Sport und Gymnastik und ernährt sich zuckerarm. Jetzt Ulriches Fragen. Welche gezielten Maßnahmen empfehlen Sie für die Regeneration von Knochen, Muskeln und Sehnen bei dieser Vorgeschichte? Halten Sie die Bestimmung von Knochenstoffwechselmarkern in meinem Fall für sinnvoll?
Gibt es aus Ihrer Sicht einen Zusammenhang zwischen der hohen Muskelspannung und dem Hormonstatus bzw. HSCAP und Leaky Gut? Ich würde mich riesig freuen, wenn Sie das Thema Knochengesundheit in Ihrer nächsten Podcast-Folge aufgreifen könnten. Bis dahin bleibe ich eine treue und gespannte Hörerin mit freundlichen Grüßen.
Ulrike, danke schön. Oh Mann, wie zauberhaft. Was haben wir hier für liebe, liebe Menschen. Kirsten, du bist ja auch so ein zauberhafter Mensch. Aber auch das, da geht einem doch das Herz auf. Und vielen, vielen Dank, liebe Hörerin Ulrike. Und was aber dieser Fall so eindrucksvoll zeigt, ist, dass auch ein vorbildlicher Lebensstil allein manchmal nicht ausreicht.
Weil es ist auch so eine Sache, die ich oft in der Praxis erlebe. Da sitzen Menschen, die haben Unmengen schon in ihre Gesundheit gesteckt, an Zeit, sind in Ressorts gefahren, haben sehr, sehr viel auch an Geld für Diagnostik in die Hand genommen und trotzdem, fehlen bestimmte Dinge, werden übersehen und so weiter.
Und jetzt nochmal ganz kurz zurück zu Ihren Fragen. Was mir natürlich einfällt, ist bei einer Osteopenie, wenn man sich fragt, wo kommt denn dieser Knochenschwund eigentlich her, was sehr, sehr oft übersehen wird, ist, dass die Menschen ein Problem mit Gluten haben. Wenn man ein nicht erkanntes Problem mit Gluten hat, und ich denke jetzt nicht an die klassische Zöliakie, sondern die sehr weit verbreitete, man schätzt so 15, 20 Prozent, ich würde sogar noch höher schätzen aus der Erfahrung in der Praxis, wenn man ein Problem mit Gluten hat, nimmt man die ganzen fettlöslichen Vitamine A, E, D, K, A nicht korrekt auf, aber auch Eisen und Kalzium.
Das ist ein so weit verbreitetes Problem. Übrigens auch Leistungssportler, das haben wir, in der Fußball-WM erlebt oder sehe ich auch in der Praxis, Top-Leistungssportler ernähren sich zunehmend glutenfrei, weil sie wissen, dass das die Verletzungsanfälligkeit. Verstärkt. Ach Quatsch. Ja, und fand ich ganz schön bei einem WM-Spiel der deutschen Nationalmannschaft, dass der Kommentator eben auch sagte, jetzt kriegen die Spieler ihr Essen und viele essen glutenfrei.
Habe ich gedacht, ah ja, Gott sei Dank wird das auch immer mehr berücksichtigt. Es ist jetzt einfach nur mal so ein Ohrenaufstellformant für die anderen, die uns zuhören. Da muss ich noch mal kurz nachfragen, was ist da genau der Stoff, der dann triggert? Also das Problem ist, wenn du eine Glutenintoleranz hast.
Gluten ist ja ein Eiweiß, was dann dazu führt, dass die Darmschleimhaut nicht mehr intakt ist. Gluten ist auch ein Treiber für das Licky-Gut-Syndrom, also für die löchrige, in Anführungsstrichen, Darmwand-Syndrom. Und eine quasi nicht intakte Darmschleimhaut, eine vielleicht auch auf Mikrolevel entzündete Darmschleimhaut, kann nicht mehr gut Nährstoffe resorbieren.
Und dann können die Leute gesund essen und dann schlucken sie noch Nahrungsergänzungen, aber es kommt nicht wirklich an. Das ist auch ein häufiges Phänomen, wenn Leute Vitamin D schlucken und der Vitamin D-Wert, Ich bestimme übrigens in der Praxis immer zwei Vitamin-D-Werte, nicht nur den 25er, sondern auch den 1,2,5, um daraus, eine Ratio abzuleiten.
Das ist aus einem modernen Stand besser. Dann kann man nämlich sehen, was kommt wirklich an. Übrigens, wer das Thema jetzt doch ein bisschen ernster nehmen will und es herausfinden will, den lade ich herzlich ein, auf die Seite DocFleck zu gehen. Also www.docfleck.de, da herzliche Einladung, sich in den Newsletter anmelden.
Dort bekommt man auch alle diese wertvollen Tipps. Und da habe ich auch einen sehr spannenden Glutenfreikurs dazu entwickelt, weil das unglaublich wichtig ist. Und das könnte nämlich auch bei ihr eine Sache sein, die bisher überhaupt nicht beachtet wurde. Und ja, es macht aus meiner Erfahrung schon Sinn, dann Laborparameter für den Knochenstoffwechsel etwas weiter zu untersuchen.
Also zum Beispiel auch Magnesium in Vollblut, Parathormonen, Osteokalzin. Und ich würde auch, so machen wir es in der Praxis auch solche Sachen bestimmen, wie Bohr oder Prolin, da haben viele Leute auch einen Mangel. Und jetzt ist aber noch mal die Frage, sie beschreibt ja so ein paar kryptische Beschwerden.
Die möchte ich einfach noch mal physiologisch durchleuchten. Wenn Vitamin D hochdosiert eingenommen wird, dann nimmt der Darm auch mehr Calcium auf. Wenn aber dann nicht ausreichend Magnesium vorhanden ist, kann das Calcium nicht so fluffig in den Knochen eingeschleust werden. Und dann kann das auch im Weichgewebe bleiben und das kann auch eine Grundspannung und Muskelschmerzen mit erklären.
Es könnte aber auch, und da glaube ich noch mehr dran, eine latente Übersäuerung des Gewebes sein. Wenn man eine chronisch hohe Muskelspannung hat, obwohl der Omega-3-Wert gut ist, den könnte sie auch testen lassen, dann ist das oft eine Übersäuerung der extrazellulären Matrix. Das Bindegewebe ist ja, jetzt verrate ich was aus meinem Buch, unser heimlich größtes Organ.
Und das ist ganz, ganz wichtig, die Kollagenmatrix zu stärken. Dass es da ein Problem gibt, sehe ich auch an ihrer Anamnese. Sie hat einen Sehnenabriss und auch die Arthrose bedeutet, sie hat eine Schwachstelle in dieser Matrix. Denn wir sind ja nicht nur Knochen. Wir sind ja auch aus Bindegewebe und Sehnen und Knorpel sind Bindegewebe.
Ich gebe mir auch noch ein paar Tipps gleich und was ich auch noch. Anmerken möchte, in Ihrem Fall ist der Beginn dieser bioidentischen Hormonersatztherapie leitliniengerecht, um den Knochenabbau gerade über die Östrogenrezeptoren zu bremsen. Aber Gewebe und Knochen, das sind ja Gewebe, die brauchen erstens mal viele, viele Nährstoffe und die brauchen auch Zeit.
Also sie muss sich Zeit geben, etwa drei bis sechs Monate, um auch sehr spürbar auf diese hormonelle Umstellung zu reagieren. Und was ich hier jetzt empfehlen würde und allen wirklich auch interessante, spannende Labormarker, den Knochenstatus zu testen und sich nicht nur auf das Vitamin D zu verlassen.
Also Kalzium gehört dazu, Magnesium gehört zum Beispiel dazu. Und beide Vitamin-D-Marker. Und ich würde interessanterweise ihr dringend empfehlen, auch Silizium zu sich zu nehmen. Silizium ist eine ganz, ganz wichtige Substanz für unser Bindegewebe. Wir finden das in Ackerschachtelhalmkrauttee, in Brennnesseltee.
Wir finden es als Schüßlersalz. Und sie braucht dringend Vitamin C, weil damit das Kollagen unseres Bindegewebes überhaupt richtig gebaut wird, braucht man Vitamin C. Und es wird uns immer vorgegaukelt, wir hätten genug Vitamin C. Dabei wissen wir aus Studien, dass 30 Prozent der Menschen hierzulande mangelversorgt sind.
Und wer zum Beispiel immer wieder blaue Flecken bekommt, das ist ein klassischer Vitamin C-Mangel aus meiner Erfahrung. Also hochdosiert oder individuell besser dosiertes Vitamin C, zum Beispiel in gepufferter Form oder in verästerter Form. Das würde ich hier dringend empfehlen. Vielleicht auch noch ein bisschen Wärme, Infrarotsauna und viel, viel Entspannung, weil die Seele, das parasympathische System, die darf nie zu kurz kommen.
Die ist eigentlich aus Sicht der Psychoneuroimmunologie der Dirigent, der den ganzen Laden zusammenhält und insgeheim lenkt. Und ich hoffe, dass sie mir diesen Tipps ganz, ganz viel mitnehmen kann und auch was sie so beschrieben hat. Ihre Bewegungsart würde ich ihr noch ein bisschen empfehlen, auch sowas wie Yoga, Tai Chi, Qigong, um einfach so ein bisschen zu dehnen und diese verhärteten Muskelketten zu detonisieren.
Ich glaube, Yoga macht sie schon, hat sie geschrieben. Ich weiß, aber Yoga ruhig weiter ausbauen. Ich bin ein großer Fan von Qigong, weil da geht immer noch mal ein anderes Türchen auf und einfach so ein bisschen ausprobieren. Und ich habe auch noch einen kurzen Hinweis, wir haben auch eine tolle Vitamin C Folge und es wird auch noch eine Vitamin C Spezialfolge kommen.
Also da könnt ihr euch auch nochmal sehr informieren. Anna hat gerade schon gesagt, wie wichtig Vitamin C ist und deswegen bekommt das Vitamin zwei Folgen bei uns. Das finde ich total klasse, was ich da noch kurz anmerken möchte. Fällt mir gerade ein, es war gerade letzte Woche schon wieder eine ganz fürchterliche Deepfake-Werbung.
Ich habe ja schon mit Judith Rackers irgendwie angeblich Werbung gemacht, jetzt auch nochmal mit Barbara Schöneberger. Es geistern im Moment ganz brutale, schlimme KI-Videos, wo ich mit Produkten in Zusammenhang gebracht werde. Bitte, bitte niemals auf so etwas hereinfallen. Das ist nicht seriös. Ich finde es gruselig.
Aber damit die Menschen, die uns jetzt hier zuhören, wissen, was seriös ist. Also Seven Pura, dort bin ich auch mitberatend tätig. Und das ist eine absolute Reinsubstanzenproduktion. Und das möchte ich hier deswegen nochmal ausdrücklich nennen, damit die Menschen wissen, da steht sie wirklich dahinter.
Dann sind wir bei unserem nächsten Hörer und zwar ist das Marc. Marc hat uns eine ganz liebe E-Mail geschrieben und schreibt, hier ist Marc euer blinder Zuhörer. Ich freue mich schon am Mittwoch immer auf eure neuen Folgen im Podcast. Ihr macht das jede Woche super. Vielen Dank. Könnt ihr in der nächsten Zeit mal das Thema der Zöliakie mehr unter die Lupe nehmen? Wir hatten es gerade schon.
Worauf müsste ich gerade als blinder Mensch achten bei der glutenfreien Ernährung? Ich hatte einen starken Blutmangel und einen starken Eisenmangel. Das alles in Verbindung mit Angststörungen. Angst beim Essen und auch nach dem Essen. Gerade auch vor schweren Erkrankungen. Worauf sollte man unter Zöliakie noch alles achten im Alltag?
Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr dazu mal was berichten könntet. Vielen Dank und macht weiter so. Liebe Grüße, euer treuer, blinder Zuhörer Marc. Also lieber Marc und natürlich liebe Kirsten, dass du das so schön vorgetragen hast. Vielen, vielen Dank für diese, wunderbare Nachricht. Es berührt mich wirklich tief mit welcher Treue, Sie, ihr unseren Podcast verfolgt und jetzt direkt reingesprungen in diese doch schwere Thematik, weil.
Mit einer schweren Sehbehinderung, mit einer Erblindung und einer Zöliakie und dann auch noch den daraus resultierenden Ängsten den Alltag meistern zu müssen, Das verlangt wirklich meinen allergrößten Respekt. Absolut. Und ich würde jetzt aber gerne nochmal die Situation von Marc, aus der wir alle sehr viel lernen können, medizinisch und ernährungsphysiologisch präziser aufdröseln.
Die Zöliakie ist ja eine Autoimmunerkrankung. Und sie kann auch in Kombination mit Augensyndromen auftreten. Also es gibt auch autoimmune Phänomene, die dann... Das Auge betreffen. Und eine altersbedingte Makuladegeneration ist in dem Alter von Marc eher unwahrscheinlich. Deswegen glaube ich ganz fest, dass viele seiner Symptome, auch die Angst, zustande kommen durch eine systemische zelluläre Unterversorgung.
Wie ich es eben schon gesagt habe, ist der Darm hier in Gefahr. Und bei einer Zöliakie ist es wirklich ernst zu nehmen. Und was passiert hier? Da führt der Kontakt, in dem Fall ist es eine genetisch bedingte Erkrankung, im Gegensatz zu der nicht Zöliakie bedingten Glutenunverträglichkeit, die nicht autoimmun ausgelöst ist, die ist eher erworben, ist aber noch dringend mehr zu erforschen.
Da führt der Kontakt mit diesem Gluten zum Beispiel aus Weizen, Dinkel, Roggen zu einer chronischen Entzündung der Darmschleimhaut, im Dünndarm genauer gesagt. Die Darmzotten flachen ab und so verliert der Darm die Oberfläche, um die Mikronährstoffe, zum Beispiel die fettlöslichen Vitamine E, D, K, A aufzunehmen.
Und auch der Eisenmangel und auch die Anämie sind eine direkte klassische Folge. Übrigens, das wäre auch ein Tipp jetzt nicht nur für Marc. Die Menschen mit Zöliakie, aber auch die Patienten, die eine nicht Zöliakie abhängige Glutenproblematik haben. Inzwischen gebe ich denen auch die fettlöslichen Vitamine nicht mehr als Kapseln ausschließlich, sondern auch unter Umständen als Injektion.
Weil das liegt auf der Hand. Denn der Darm nimmt es oft nicht adäquat auf. Und dann auf einmal merkst du, wie sich die Menschen verbessern. Weil wenn du es injizierst, also über eine Spritze gibst... Wird der Darm umgangen. Und dann ist bei diesem Fall so eindrucksvoll klar, wir haben ja eine Darm-Hirn-Achse.
Also was im Darm passiert oder eben nicht passiert, steuert auch unsere Stimmung. Und diese neurologische Komponente der Angst ist bei ihm wahrscheinlich auch gesteuert durch den Eisenmangel. Denn das Eisen ist einfach unverzichtbar für die Synthese der Neurotransmitter im Gehirn. Vor allen Dingen brauchen wir Eisen für Serotonin, das Glückshormon und Dopamin.
Das heißt, wenn er unter einem massiven Eisenmangel leidet, ich vermute auch ein Problem mit B-Vitaminen, vor allen Dingen B12, dann wird sein gesamtes Nervensystem destabilisiert und das provoziert Eisen. Ja, solche Symptome wie Angst und Panikattacken. Deswegen bin ich ein großer Fan davon, auch die Psychosomatik, die Psychotherapie, auch funktioneller zu denken aus dem Aspekt, was macht der Darm, wie ist die Omega-3-Versorgung, wie ist die Darmgesundheit.
So und jetzt zu den Fragen von Marc, die ja bei ihm eine sehr, sehr große Herausforderung stellen im Alltag als blindender Mensch. Denn als Zöliakie-Betroffener muss er sich strikt an glutenfreie Ernährung halten. Also da gibt es nichts zu rütteln. Also selbst eine Reiskorngröße, Gluten wäre für ihn ein Problem.
Das heißt, Marc, wichtig ist das Sicherheitsumfeld zu Hause. Wenn er jetzt in einem Haushalt mit sehenden Menschen lebt, die Gluten konsumieren, dann muss die Küchenzeile strikt getrennt sein. Am besten wäre, er lebt in einem Haushalt, wo alle auf Gluten verzichten. Also das fände ich natürlich ein Träumchen, aber das kann man natürlich auch nicht so erwarten.
Aber wenn, dann sollte er eigene, auch deutlich markierte Utensilien benutzen. Also wo er auch dran tasten kann, dass er weiß, dass da ist mein Toaster, dass da ist mein Schneidebrett. Und wichtig ist, dass er ein Schneidebrett aus Edelstahl hat, nicht aus Holz. Weil Holz nimmt auch Glutenreste auf, also dass er seine eigenen Schneidebrette hat, seine eigenen auch Messer hat und dann auch natürlich sich konsequent glutenfrei ernährt.
Ich würde auch jetzt nicht glutenfreie Ersatzprodukte inflationär kaufen, weil die haben oft viel Zucker und minderwertiges Fett, sondern lieber klassische Lebensmittel wie Quinoa, Amaranth, Hirse, Kartoffeln, viel frisches Gemüse, hochwertiges Protein braucht er und gesundes Fett. Also so ein Top-Omega-3-Präparat ist für ihn essentiell und ich würde die Nährstofftherapie bei ihm wirklich nicht auf Tabletten alleine umstellen, weil das ist bei ihm schwierig.
Ich würde die B-Vitamine auch über Injektionen zuführen. In seinem Fall wäre ich sogar mal zu diskutieren, ob man ihm Eisen als Infusion geben müsste. Ich bin da sehr zurückhaltend, aber das könnte man überlegen. Und auch andere Dinge, die helfen, seine Darmschleimhaut zu regenerieren, das sind zum Beispiel Glutamin, das ist auch Cystein, das sind auch Kollagen aus Knochenbrühe und auch Zink.
Auch das könnte man ihm beschreiben. Auch über Injektionen geben. Natürlich kann er auch mit Nahrungsergänzung arbeiten, aber das ist so mein Tipp. Und übrigens, Marc, bin natürlich auch herzlich eingeladen, bei Doc Fleck auf der Seite zu stöbern zum Thema Gluten. Anne, jetzt habe ich gerade Buchweizen vermisst, als du die Alternativen aufgezählt hast. Du bist gut.
Da denke ich immer an den Film mit Robert De Niro und Billy Crystal. Ich weiß nicht, Entschuldigung, ich bin ja auch ein leidenschaftlicher Filmemensch. Und da sagt doch dieser Mafiosi zu dem Psychiater, der einfach den Mafiosi nicht wirklich gerne betreut, weil er Angst vor ihm hat und sagt, ich bin überhaupt nicht gut, ich bin überhaupt nicht gut.
Und er sagt zu Robert De Niro, sie, sie sind richtig gut. Und das sage ich jetzt zu dir, Kirsten. Schönes Filmzitat, danke. Ja, gerne, gerne. Buchweizen, was sagst du dazu? Also ist das... Ja, wunderbar. Ganz toll. Hat einen eigenen Geschmack, aber zählt auch mit der Amaranth, Quinoa, Hirse. Hatten wir noch, was ist noch glutenfrei?
Glutenfreie Haferflocken. Man muss nur aufpassen, 10% der Menschen mit Problemen mit Gluten haben ein Problem mit Hafer. Weil Hafer, dieses glutenähnliche Eiweiß hat, Avenin. Und deswegen ist diese Empfehlung, Leute, esst alle Haferflocken, auch wieder etwas irreführend und nicht der Individualmedizin gerecht werdend.
Aber ich finde, wenn man sich jetzt auf Gemüse konzentriert, auf Kräuter konzentriert, auf gutes Eiweiß konzentriert, dann ist man ja sowieso schon glutenfrei unterwegs. Also es geht einfacher, als man denkt. Es ist nur am Anfang eine Umstellung. Marc, dann drücken wir dir die Daumen, dass es besser wird und danken dir für deine liebe Nachricht und wünschen dir alles Gute.
Absolut. Machen Sie das Beste draus, Marc. Deine letzte Patientin für heute ist Caroline. Liebe Frau Dr. Fleck, liebe Redaktion, meine Familie und ich sind alle Vegetarier und wollen Omega-3 ergänzen. Sie haben dazu ja schon viel gesagt. Allerdings sind für uns die Omega-Safe-Öle für eine ganze Familie tatsächlich zu teuer?
Können Sie uns ein günstigeres Produkt empfehlen? Zudem ist die Angabe zur Verzehrmenge bei vielen Produkten sehr unklar. Viele Anbieter schreiben 25 Milliliter, aber in einem Rezept von ihnen ist es nur ein Esslöffel Öl. 25 Milliliter machen das Ganze ja total unerschwinglich für uns als Familie mit zwei großen Jungs. Das kann ich mir vorstellen, die haben Hunger.
Ja, ich weiß, dass die Menge individuell ist. Ich frage mich, ob eine geringere Menge auch schon Auswirkungen hat, beziehungsweise ob die Anbieter einfach sehr hochgegriffene Angaben machen. Ich wäre Ihnen sehr dankbar für eine Rückmeldung, herzliche Grüße und vielen Dank für die vielen tollen Anregungen, die ich schon bekommen habe. Caroline.
Liebe Caroline, also vielen Dank für dieses sehr, sehr, sehr wichtige Argument. Also erstens mal nicht nur Menschen, die sich rein pflanzlich ernähren. Jeder Mensch braucht eine hochwertige Omega-3-Versorgung. Und das haben ja uns auch aktuellste Studien gezeigt. Allein die Versorgung mit Omega-3 und Vitamin D hat für gesunde Langlebigkeit so einen wichtigen Effekt gegeben.
Was ich auch sagen muss und ich habe extra auch für den Podcast nochmal recherchiert, dass Omega Safe patentierte Öle, zum Beispiel jetzt auch hier bei Seven Pora, die auch noch in patentierten Flaschen, angeboten werden, zu einem sehr, sehr Preis-Leistungs-Verhältnis sehr, sehr günstigen Preis zu haben sind im Vergleich zu anderen, die sich sehr, sehr lange halten.
Ich würde, und bei Fetten bin ich wirklich streng, ich würde kein lange haltbares Produkt mir zulegen, was in einer Plastikflasche ist, was in einem braunen, minderwertigen Glas ist und was nicht Omega-Safe patentiert ist und auch keine Kapseln. Und ich kann aber das Argument verstehen, wenn man da zwei, drei pubertierende Jungs zu Hause sitzen hat.
Oder ich bin auch schon als junges Mädchen, war ich auch immer hungrig. Obwohl ich nicht so aussehe. Ich bin ein extrem guter Esser. Wahnsinn. Ich kann gut spachteln. Aber das verstehe ich. Dann würde ich es pragmatisch so machen. Ich würde eher ein hochwertiges, gutes Präparat als ein schlechtes. Und man sollte dann vielleicht auch noch nebenbei ein paar Omega-3-Quellen abdenken über die Ernährung, über klassische Ernährung, über Nüsse, die natürlich nicht jetzt die langkältigen Fettsäuren liefern.
Und es gibt ja auch hochkonzentriertere Öle, wo man auch weniger Mengen braucht. Also man muss auch wirklich auf die Mengenangaben der Hersteller achten, die sich in der Regel aber daran orientieren, was jetzt einfach auch den klassischen Empfehlungen meistens entspricht. Also ich würde es an Ihrer Stelle pragmatisch machen.
Gesunde Ernährung ist das A und O und dann ein hochwertiges Präparat. Denn lieber etwas Hochwertiges in einer guten, geringeren Dosis als etwas Schlechtes. Weil wenn ein Öl oxidiert ist, dann ist es ja nicht mehr gesundheitlich so wertvoll. Dann fördert man ja den niedrigschwelligen Prozess der Oxidation.
Also lieber weniger als mehr. Also wir haben das sogar auch in den Erfahrungen gezeigt, dass Leute, die wirklich qualitativ Gutes zu sich nehmen, ich glaube, das spürt man auch. Und 25 Milliliter muss es jetzt auch nicht pro Tag sein. Man kommt auch mal mit einem Teelöffel, mit einem Esslöffel weiter.
So würde ich das handhaben. Okay, ja jetzt ist natürlich Ihr Punkt gewesen, dass das einfach dann auch auf Dauer sehr teuer ist. Also da wird ja doch einiges durchgehen bei so einer vierköpfigen Familie. Gibt es denn, also wenn Du sagst, Kapseln sind jetzt nicht so in Ordnung oder nicht so Deine erste Wahl, ist es besser als gar nichts?
Ich persönlich würde meinen anvertrauten Patientinnen und Patienten nichts verordnen, wo ich Sorge habe, dass in der Kapsel was Oxidatives ist. Also dann würde ich lieber die Dosis geringer machen, aber in einer Top-Qualität. Und da habe ich einfach schon so viel dazugelernt in den letzten 20 Jahren.
Und natürlich dann aber auch über die Ernährung. Man kann ja auch Omega-3 über Lebensmittel zu sich führen. Fisch mit allem Pro und Contra wäre auch dann mal ein Ziel, dass man das dann, dreimal die Woche auf den Teller bringt. Ich glaube, das sind gute Alternativen, die Caroline auch gerne sich von dir gewünscht hat, eben um dieses teure Öl tatsächlich zu umgehen.
Nur sie wollen ja vegetarisch leben. Und das ist dann, sollte man sich vielleicht ein bisschen überlegen. Weil die langkettigen Fettsäuren, auf die kommt es ja an und die kriegst du eben nicht aus pflanzlichen Lebensmitteln. Ich glaube, im Buch Ran an das Fett, was ich ihr sehr ans Herz legen würde, gibt es auch als Taschenbuch ganz günstig, habe ich irgendwie so sinngemäß, glaube ich, geschrieben, wenn man eine Kapsel mal aufschneidet und dann mal da dran suckelt, sollte man einfach mal gucken, wie so eine Kapsel schmeckt. Okay.
Nicht gut wahrscheinlich, so wie du guckst. Ja, und ein Fisch ist ja auch ein Lebensmittel, was man sich nicht kauft und ein halbes Jahr später zu sich nimmt. Insofern sind das immer sehr, sehr lange haltbare Sachen. Letzten Endes ist es hier auch alles nur eine Empfehlung, eine liebevolle. Muss jeder gucken, wie er das selbst entscheidet.
Ich muss sagen, ich habe auch schon mal 20 Omega-3-Kapseln geschluckt, so ungefähr, auch wo ich jetzt länger mal unterwegs war oder so. Ich war aber damit nicht, habe mich damit nicht so gut gefühlt. So richtig gut. Man kann ja vielleicht auch so einen eigenen Weg entwickeln. Ich hoffe, dass ich ihr dazu aber sehr viel Anregung geben konnte.
Vielen Dank, Anne. Ja, gerne. Das war es schon wieder mit unserer Sprechstunde für heute. In der nächsten Folge sprechen wir über Haut, Haare und Hormone. Ein komplexes, aber spannendes Zusammenspiel. Und bis dahin sagen wir, abonniert uns da, wo ihr uns hört. Und auf RTL Plus natürlich. Lasst gerne eine Bewertung da und empfehlt uns denen, die euer Interesse für diesen Podcast teilen. Bis nächsten Mittwoch.
Bis nächsten Mittwoch. Macht was draus.