Dr. Matthias Riedl – So geht gesunde Ernährung
von FUNKE Mediengruppe
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Folge 79: Dr. Riedl gibt Tipps: So kann man Darmkrebs vorbeugen
„Darmkrebs ist eine sehr häufige Erkrankung. Auf der anderen Seite ist es eine der Erkrankungen, die man am besten präventiv diagnostizieren kann“, sagt Dr. Matthias Riedl. „Hier gilt: Zeit ist Leben. Je früher man einmal Prävention macht,
Folge 78: Fertig-Sushi: Warum Selbermachen die bessere Wahl ist
Wer sich in der Mittagspause Sushi aus dem Supermarkt holt oder eine der beliebten Bowls, ist sicher der Meinung, sich und seiner Gesundheit etwas Gutes zu tun. Die asiatischen Speisen seien auch eindeutig die bessere Wahl als Döner oder Bu
Folge 77: Dr. Riedl: Dieses Essen tut unserem Körper bei Hitze gut
Damit unser Körper, der zu etwa 70 Prozent aus Wasser besteht, an heißen Tagen nicht überhitzt, müssen wir dagegenhalten: Indem wir uns im Schatten aufhalten, uns im Wasser abkühlen, viel Flüssigkeit trinken und unsere Ernährung anpassen. D
Folge 76: „Grillen ist eine der ungesündesten Zubereitungsformen für Fleisch“
In diesen Wochen entkommt man den Grillschwaden kaum. Und viele Menschen lieben Bratwurst und gegrillte Koteletts oder Steaks. Der Ernährungs-Doc hat eine schlechte Nachricht: Kochen oder Dünsten sei deutlich gesünder als Braten und Grillen
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Folge 75: Die richtigen Getränke bei Hitze – warum Cola problematisch ist
Bier und Cola zählen im Sommer zu den beliebtesten Getränken. Weil unser Flüssigkeitsbedarf an warmen Tagen aber erhöht ist, trinken viele Menschen dann aber erheblich zu viel davon. Welche Folgen das haben kann, erklärt Dr. Matthias Riedl
Dr. Riedl Spezial: Wie er wurde, was er is(s)t
Wenn er etwas über Ernährung sagt, hängen Hunderttausende an seinen Lippen. Matthias Riedl hat es geschafft, dass das Thema im wahrsten Sinne des Wortes in aller Mund ist – das wissen die Hunderttausende Hörerinnen und Hörer dieses Podcast
Folge 74: Dr. Riedl: Essen und Sex – warum Casanova mit Austern richtig lag
Erdbeeren mit Champagner, Austern, Granatäpfel, Chili – all diese Dinge gelten als potenzfördernd. „Von Giacomo Casanova wird berichtet, dass er ganz viele Austern gegessen hat, um seine Potenz zu steigern“, erzählt Dr. Matthias Riedl in di
Folge 73: Vorsicht vor Mikroplastik – warum es uns krank macht
Ob Wasserflasche, Gesichtscreme oder Teebeutel mit Kunststofffilter. „Das sind richtige Mikroplastik-Schleudern“, sagt Dr. Matthias Riedl in der neuen Podcast-Folge. Unzählige Produkte sind heutzutage in Kunststoff verpackt. „Auch wenn man
Folge 72: Dr. Riedl: Krebs – das muss man bei der Ernährung beachten
Allein die Zahl der Krankenhausbehandlungen von Hautkrebs hat sich nach Angaben des Statistischen Bundesamtes in den vergangenen 20 Jahren fast verdoppelt. Fast jeder kennt jemanden, der an Krebs erkrankt ist, viele sind selbst betroffen. U
Folge 71: Dr. Riedl gibt Tipps: So vermeidet man gefährliche Heißhungerattacken
Wer kennt das nicht: Am Nachmittag überkommt einen der Heißhunger und man isst schnell ein Stück Kuchen, einen Schokoriegel oder eine halbe Tüte Chips. Warum wir oft zwischendurch oder auch noch spätabends zu Snacks greifen, hat dabei keine
Folge 70: Ernährungs-Doc: Fettverbrennung – warum sie nicht anspringt wie ein Motor
Wer heute nicht schon mindestens eine Runde um den Block gedreht hat oder vielleicht schon eine Runde joggen war, sollte jetzt die Ohren spitzen: „Sport ist eine Bringschuld für den Körper“, sagt der Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl.
Folge 69: Dr. Matthias Riedl: Warum der nächtliche Gang zum Kühlschrank gefährlich ist
Für viele ist Essen ein großer Genuss. Aber immer mehr Menschen, vor allem jüngere, entwickeln ein ungesundes Verhältnis zu ihrem Körper. Ihr Wunsch, ihr Gewicht und ihre Ernährung zu optimieren, nimmt immer mehr Raum ein. Dann wird es beis
Folge 68: Warum Johann Lafer mit Dr. Matthias Riedl gemeinsame Sache macht
In ihre Kochbuchreihe „Medical Cuisine“ interpretieren Johan Lafer und Matthias Riedl Klassiker der Küche neu. Denn viele Standardgerichte lassen sich nach Ansicht der beiden deutlich gesünder zubereiten, also mit etwas veränderten Zutaten.
Folge 67: Ernährungs-Doc sagt: „Ständiges Blutzuckermessen ist nicht sinnvoll“
Das Buch „Der Glukose-Trick“ von Jesse Inchauspé ist ein Bestseller. Ernährungs-Doc Matthias Riedl hat die Tipps der Französin in der neuen Podcast-Folge genau unter die Lupe genommen und stellt fest: „Vieles davon sind keine neuen Erkenntn
Folge 66: Dr. Riedl: Longevity – wie wir gesund älter werden
Um das Thema Langlebigkeit gibt es einen neuen Hype. Alle möchten möglichst lang leben, aber niemand möchte sich dabei alt fühlen. Was es mit dem neuen Begriff „Longevity“ auf sich hat, darum geht es in den neuen Podcast-Folge Der Ernährung
Folge 65: Dr. Riedl warnt: „Finger weg von Hühnersuppen-Bonbons“
Wenn der Hals anfängt zu kratzen und die Nase zu laufen beginnt, weiß man, es hat einen erwischt. Mit Glück ist es nur ein Infekt, den man mit Hausmitteln lindern kann. Aber wie zuverlässig wirken sie und was davon ist möglicherweise eher e
Folge 64: Dr. Riedl: Wie man Lippenherpes schneller wieder los wird
Wer kennt es nicht: Man ist gestresst, körperlich angestrengt, bekommt gerade ein Erkältung oder hat im Urlaub einfach nur zu viel Sonne abgekommen. Da fängt dieses Kribbeln an der Lippe an und man weiß, das Herpes-Virus ist kurz vor dem Au
Folge 63: Dr. Riedl: Erholsamer Schlaf – was er mit unserer Gesundheit zu tun hat
Wer kennt es nicht: Man liegt im Bett und ist eigentlich hundemüde, aber der ersehnte Schlaf stellt sich nicht ein. Oder man wacht mitten in der Nacht auf und mit der Nachtruhe ist es vorbei. Und dann blickt man bang auf den Wecker, weil de
Folge 62: Dr. Riedl: Warum uns Alkohol im Winter besonders schadet
Dry January wird immer beliebter – viele Menschen trinken im Januar nach all den Feiertagen rund um Weihnachten keinen Alkohol. Das passt auch gut zu den Vorsätzen für das neue Jahr, sich mehr zu bewegen. Und alles zusammen hilft unseren Im
Folge 61: Dr. Riedl: Mit diesen Tipps starten Sie gut ins neue Jahr
Vor allem zu Beginn eines neuen Jahres sind ja viele Menschen bereit, ihrem Leben einen neuen Kick zu geben. Gewohnheiten zu ändern ist nicht leicht, sagt Dr. Matthias Riedl, aber es ist möglich. Dafür müsse man aber diese erst einmal ident
Folge 60: Drip-Bars: Dr. Riedl warnt vor gefährlichen Gesundheitstrends
Die Weihnachtstage verlangen uns einiges ab, weil uns ständig überall kalorienreiche Versuchungen angeboten werden. Da liegt die Versuchung nahe, Heilsversprechen von Nahrungsmittelergänzungsherstellern in den Sozialen Medien Glauben zu sch
Folge 59: Dr. Riedl: So übersteht man den Advent und die Weihnachtszeit gesund
Die Versuchungen locken derzeit ständig und überall. Auf den Weihnachtsmärkten und drumherum duftet es nach Bratwurst, Schmalzgebäck, gebrannten Mandeln und Glühwein. Auch wenn Dr. Matthias Riedl kein Pastor ist, erteilt er allen Menschen A
Folge 58: Dr. Riedl klärt auf: Alles über Milch und ihre Alternativen
Die Frischmilch-Abteilung in der Kühltheke ist inzwischen deutlich überschaubarer als das Supermarktregal, in dem die vielen pflanzlichen Alternativen stehen. Galt Kuhmilch früher als wichtiges gesundes Lebensmittel, so hat ihr Ruf in den v
Folge 57: Dr. Riedl: Welche Früchte ins Müsli sollen und welche eher nicht
In dieser Folge beantwortet Dr. Matthias Riedl wieder Eure Fragen. Welche Früchte passen in ein gesundes Müsli und welche sollte man lieber meiden? Und was rät der Ernährungs-Doc, wenn man von Haferflocken Blähungen bekommt. Muss man sich d
Folge 56: Vitamin D – „Wer südlich von Berlin wohnt, kann aufatmen“
In dieser Folge beleuchten wir die neuen Leitlinien zur Vitamin-D-Supplementierung. Laut Dr. Riedl kann eine Überversorgung durch hochdosierte Präparate genauso schädlich sein wie ein Mangel. Für die allgemeine Bevölkerung unter 75 Jahren g
Folge 55: Dr. Riedl: Essen für die Psyche – wie man sich glücklich isst
„Man kann seine Psyche mit der richtigen Ernährung unterstützen“, sagt Dr. Matthias Riedl, der gerade ein Buch zum Thema veröffentlicht hat. „Iss deine Psyche gesund“, heißt der neue Ratgeber des Bestsellerautors. Seine These lautet: „Deuts
Folge 54: Dr. Riedl: „Wir werden nicht alle zu Abstinenzlern machen“
Das Glas Rotwein am Abend, das Feierabendbier, der Prosecco mit Freundinnen und Freunden – alles nicht gesund, sagt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). In ihrer neuesten Empfehlung plädieren die Experten für null Promille. Dr. Ma
Folge 53: Dr. Riedl: So geht gesunde Ernährung für Menschen über 50 Jahren
Frauen sind üblicherweise fitter und gesünder, bis sie etwas 50 werden, sagt Dr. Riedl. Laut einer neuen Studie müssen sie auch, um den gleichen gesundheitlichen Effekt mit Ausdauer- und Kraftsport zu erreichen, nur halb so viel Sport mache
Folge 52: Dr. Riedl: Ab wann die Cholesterin-Werte gefährlich werden
HDL und LDL. Seine Cholesterin-Werte sollte man kennen. Auch schon in jungen Jahren, sagt der Ernährungs-Doc. Frauen sind meistens etwas besser dran, aber Männer haben häufiger erhöhte Blutfett-Werte. Vor allem im höheren Alter seien sehr v
