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Shownotes
<p>Charlamos con la escritora (y editora) de Eibar sobre la gastronomía cotidiana, en los hogares y en los restaurantes, analizando algunas de sus consecuencias sociológicas. Sara Al Werfelli se pregunta cómo afecta a nuestros hábitos culinarios el cambio de hora y recordamos, por motivos muy distintos, a Teodoro Bardají y a Paul Bocuse.</p>
