Nutrition écologique : des choix urgents s’imposent

Télécharge ici le script et les sources de l’épisode ici. (hygieacademie.com/formulaires/formulaire-nutri…)

Et si l’un des leviers les plus puissants pour notre santé et pour la planète se trouvait dans notre assiette ?

Dans cet épisode, je te parle de nutrition écologique et de l’impact réel de nos choix alimentaires sur le climat, l’eau, la biodiversité, la déforestation, ainsi que sur notre santé.

Quelques chiffres :

🌍 30 % des émissions mondiales sont liées au système alimentaire.

💧 15 000 L d’eau pour produire 1 kg de bœuf.

🌱 7 des 9 limites planétaires sont aujourd’hui franchies.

⚖️ 30 % les plus riches génèrent plus de 70 % de l’impact environnemental de l’alimentation.

Dans cet épisode, je te parle aussi d'élevage, pêche, protéines végétales, gaspillage, bio, cadmium, café, chocolat, Mercosur… et surtout des solutions concrètes pour transformer son assiette sans tomber dans les extrêmes.

Tu le verras, rien n’est forcément à supprimer. Tout est à rééquilibrer. Une alimentation plus végétale, locale, saisonnière, brute, avec moins de produits animaux mais de meilleure qualité peut déjà changer énormément de choses.

🎯 À la fin de l’épisode, je te propose une mission : choisir UN changement à mettre en place pendant les 15 prochains jours.

Timeline de l’épisode
- Pourquoi la nutrition ne peut qu’être écologique.

- La nutrition holistique

- Les rapports internationaux qui nous alertent

- Les 4 piliers d’une alimentation écologique

- Le Mercosur

- La bonne nouvelle en France !

- Le régime pour 15 millions de vies humaines sauvées

- Change de manière progressive et personnalisée

- Ta mission si tu l'acceptes

Pour aller plus loin
Les épisodes liés

• Les oxalates (youtube.com/watch?v=cpkNQFssG40&t=781s)

• Les antinutriments (youtube.com/watch?v=UI_0NAgkVio&t=165s)

• Interview avec Anthony Fardet sur l'alimentation ultra-transformée (youtube.com/watch?v=Sb9GW8z8F2U&t=38s)

Les posts Instagram sur le sujet

• La nécessité d'une alimentation consciente et écologique (instagram.com/reel/C8KXNfdiMn8/?igsi=ank2bzk0M…)

• 3 raisons de végétaliser l'alimentation (instagram.com/p/CddrJKahuN0/?img_index=3&i…)

• L'empreinte hydrique des aliments (instagram.com/p/CC8-8BkKfzI/?igsi=MW1rdmhyMzIx…)

• Les protéines en poudre (instagram.com/p/Dak_rrujavZ/?igsi=MWx3ZjN6cnBh…)

Forme-toi avec moi

Formation en nutrition holistique et santé préventive - HYGIE//NUTRI (hygieacademie.com/formations/hygie-nutri)Inscriptions ouvertes du 1er octobre au 10 octobre 2026.

Retrouve-moi ici

📱 Instagram :@lisasalislife (instagram.com/lisasalislife/?hl=fr)

📱 Compte de l’Académie HYGIE :@hygieacademie (instagram.com/hygieacademie)

📺 YouTube :Lisa Salis (youtube.com/@lisapiasalis-hygie)

Les ressources pour aller plus loin

🤳🏻App Hygie Pocket (hygieacademie.com/hygie-pocket/?utm_source=pod…)

📋Fiches mémo offertes santé & nutrition (hygieacademie.com/ressources/fiche-memo/?utm_s…)

🎁Tous les codes promos (hygieacademie.com/formulaires/fiche-memo-codes…)