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Hopfologie· Folge 250

Leopoldauer Brauhandwerk - Aniversarium

Freitag, 1. August 2025 · 28 min

MP3

Shownotes

5 Jahre ist es nun her das Bernhard und Reini ihr Experiment , mit ihrer eigenen Brauerei, gestartet haben. Zu diesem Anlass gibt es nun was besonderes von ihnen zu verkosten.

Privatfoto Peter

Mit einer Silbermedaille konnten die Leopoldauer ihr Firmenjubiläum verzieren, bei der austria beer challenge 2025.

• Bierstil: imperial Stout

• Alkoholgehalt: 10%

• Stammwürze: 22°P

• IBU: 60

• EBC: 80

• Trinktemperatur: 12°C

• Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe

• Hersteller: Leopoldauer Brauhandwerk

• Verpackung: Flasche 0,3l braun

• Preis: 18€/l im eigenen Shop mit Lieferservice (leopoldauer.at/lieferservice)

• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: 3,91 von 5 Hopfenblüten

• Optik: schwarz wie die Nacht, beiger dichter Schaum, sehr cremig, undurchsichtig und finster

• Geruch: Schokolade, Alkohol, Rumpflaumen, Rumtopf, Kletzen, Kaffee

• Antrunk, Abgang, Geschmack: Antrunk nicht zu süß, kräftiger Schoko, Alkohol sehr zu spüren, Süße zur Mitte, Espresso im Abgang, frisch und trocken, sehr intensiv

• Süffigkeit: diese Bier braucht Zeit, ein Bier zum genießen, es braucht Zeit

• Bierstil: ein tolles trockenes Stout

• Preis: nicht billig, aber was besonderes

• Privatfoto Peter

Privatfoto Peter

Privatfoto Peter

Privatfoto Peter

Privatfoto Peter

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Links und Fakten zum Bier und Brauerei:

• de.wikipedia.org/wiki/Wien

• de.wikipedia.org/wiki/Leopoldau

• de.wikipedia.org/wiki/Floridsdorf

• Leopoldauer Braunhandwerk (leopoldauer.at)

• de.wikipedia.org/wiki/Stout

• de.wikipedia.org/wiki/Porter_(Bier)

• de.wikipedia.org/wiki/Russian_Imperial_Stout

Speiseempfehlungen:

Brownies, Tiramisu, Bieramisu, Schokokuchen, Schokolade Pralinen, Rinderbraten, Wildgerichte,

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together (filmmusic.io/song/6524-let-s-rock-together) von WinnieTheMoog (filmmusic.io/artists/winniethemoog) - lizensiert über Filmmusic.io (filmmusic.io)

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) (licensing.jamendo.com/de/track/1483923/just-a-…) von E.M.M. (licensing.jamendo.com/de/katalog/suche?qs=q=ar…) - lizensiert über Jamedno (jamendo.com)

Sprecher im Intro: Alex Teubner (alexteubner.de)

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