Pfiff: Guggenbräu - Bunkerbock Jg 2022

guten Freunden schenkt man ein K… Bier, oder so, von einer Bauernhof Brauerei aus Südtirol, dem Guggenbräu.

Privatfoto Thomas

ein Jahrgangsbier, mit ordentlichen Umdrehungen, und alles aus eigenen Rohstoffen hergestellt, aus dem Holzfass von 2022.

• Bierstil: Weizen Doppelbock, barrique

• Alkoholgehalt: 8,3%

• Stammwürze: keine Angabe

• IBU: keine Angabe

• EBC: keine Angabe

• Trinktemperatur: keine Angabe

• Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen und Hefe

• Hersteller: Guggenbräu (guggenbraeu.com/home-de/hofbrauerei)

• Verpackung: Flasche 0,3l, braun

• Preis: leider vergriffen, danke für die Spende von den Bierfreunden

• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: 5 von 5 Hopfenblüten

• Optik: Kastanienbraun, dunkel, beiger feiner Schaum

• Geruch: Holznoten, Jausenbrettl, Dattel, Dörrzwetschke,

• Geschmack: leichte säure, Dattel, holzig und Banane, leicht spritzig, Gaumenschmeichler, Alkohol sehr dezent, leicht wärmend und samtig, nur leichte Hopfennoten

• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Links und hinweise zu diesem Bier:

• Südtirol (de.wikipedia.org/wiki/S%C3%BCdtirol)

• de.wikipedia.org/wiki/Italien

• Guggenbräu (guggenbraeu.com)

• de.wikipedia.org/wiki/Jenesien

• de.wikipedia.org/wiki/Afing_(Jenesien)

• Bierfreunde (instagram.com/bierfreunde_wien)

• entwickelt für Foodpairing mit Käse und Zigarren

Foodpairing: Milder Weißschimmelkäse und Bergkäse, temperierte Schnittkäse

Unsere Episode mit den Bierfreunden:

• Über die Gassn: Auf Besuch bei den bierfreunde_wien (hopfologie.at/2025/04/ueber-die-gassn-auf-besu…)
• Guggenbräu – Venusta 2024 (hopfologie.at/2026/03/guggenbraeu-venusta-2024)
• Das sicherste Bier der Welt? | Guggenbräu Bunkerflora 2023 (hopfologie.at/2026/10/das-sicherste-bier-der-w…)

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together (filmmusic.io/song/6524-let-s-rock-together) von WinnieTheMoog (filmmusic.io/artists/winniethemoog) - lizensiert über Filmmusic.io (filmmusic.io)

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) (licensing.jamendo.com/de/track/1483923/just-a-…) von E.M.M. (licensing.jamendo.com/de/katalog/suche?qs=q=ar…) - lizensiert über Jamedno (jamendo.com)

Sprecher im Intro: Alex Teubner (alexteubner.de)