Бонусная серия: «Владение умами» — про тыкву

Бонус для слушателей «Сути еды» — аудиоверсия пятого выпуска проекта «Владение умами», мы придумали его вместе с журналисткой Татьяной Фельгенгауэр. Раз в месяц говорим о важных гастрономических проблемах, и даже кое-что готовим прямо в прямом эфире. На сей раз — про осеннюю тыкву, из которой можно приготовить столько прекрасного: от рагу с овощами до сладкого праздничного пирога. А готовим в прямом эфире мы удивительный тыквенный суп с одним неожиданным секретным ингредиентом.
Присоединяйтесь к сообществу любителей и знатоков гастрономической истории! Заходите настраницу подкаста «Суть еды» на Патреоне (patreon.com/sut_edy) и в Френдли (friendly2.me/support/sergey_parkhomenko), поддержите автора вашей подпиской.
Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко о том, как, когда, откуда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.