Ep.97 - BADALUCCO e i suoi VINI raccontati da PIERPAOLO BADALUCCO

In compagnia di Pierpaolo Badalucco, proprietario della Società Agricola Badalucco Dos Tierras de la Igralis Garcìa, parliamo di:

00:00 – Introduzione.
02:08 – Dai primi passi nei vigneti, da adolescente, al periodo degli studi
05:00 – Dal periodo scozzese, a quello spagnolo
06:15 – Il ritorno a Marsala: quando? E perché?
10:34 – I primi passi nella viticoltura.
11:34 – Sistema Solera Vs. Sistema Perpetuo: le differenze e le similitudini che portano a vini concettualmente simili ma gustativamente spesso diversi.
16:40 – Che idea è probabile si avesse del vino di Marsala all’epoca dei grandi esportatori inglesi (i.e. Woodhouse e Ingham)?
15:19 – Perché, parallelamente alla vinificazione tradizionale abruzzese, sperimentare su altri vini prodotti.
23:19 – A proposito del vino naturale e della scelta di Pierpaolo di non sottolineare questo aspetto: è giusto che “parlino” i vini non le parole.
27:59 – A proposito dei “decaloghi” mascalesi imposti dagli acquirenti inglesi di Marsala.
37:46 – Introduzione ai vini portati in degustazione.
40:10 – Racconto, assaggio, considerazioni, digressioni, e abbinamenti suggeriti, sul vino Pipa ¾ del 2001.
50:15 – Racconto, assaggio, considerazioni, digressioni, e abbinamenti suggeriti, sul vino 1° Passaggio 2023.
01:04:05 – Racconto, assaggio, considerazioni, digressioni, e abbinamenti suggeriti, sul vino Fossa delle Triglie 2022.
1:16:50 – Curiosità, promozione territoriale, tecniche di vendita e saluti conclusivi.

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