S.2 Ep.7 - LUIGI TECCE e i suoi VINI raccontati da LUIGI TECCE

In compagnia di Luigi Tecce, proprietario dell’omonima cantina Luigi Tecce, parliamo di:

00:00 – Introduzione.
01:28 – La storia di Luigi e del suo rapporto con la viticoltura.
04:50 – L’attività di conferitore e la differenza tra le vigne destinate alla produzione propria e quelle destinate al conferimento.
08:07 – Riguardo il suo soprannome “il professore”: differenza tra sapienza e saggezza.
10:36 – Riguardo l’aggettivo “naturale” collegato al vino (e anche “biologico” o “biodinamico”)
15:21 – L’uscita da tutte del DOCG o DOC; cosa comporta la impossibilitò di scrivere la parola “vino” su una bottiglia
18:36 – “I vini che puzzano li fanno le persone che puzzano” (cit.).
23:50 – Cosa significa sentirsi parte di “una riserva di Apache”, o essere “un pezzo di museo”.
27:17 – Le caratteristiche dei vigneti di proprietà di Luigi.
30:51 – Veloce presentazione dell’intera linea produttiva di Luigi.
35:01 – Presentazione dei tre vini in assaggio: nomi, vitigni, annate e prezzi.
37:47 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino CALIPSO 2022.
50:06 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino SATYRICON 2021.
58:12 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino POLIPHEMO 2018.
1:09:08 – Domande conclusive e saluti.

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