#57 - ¿DE VERDAD LA REGENERATIVA PUEDE ALIMENTAR AL MUNDO? con ARNAU MONTSERRAT

¿Y si el gran problema no es “si producimos suficiente”… sino que estamos comiendo petróleo sin darnos cuenta? Hemos normalizado una idea peligrosa: que la comida tiene que ser extremadamente barata, que puede viajar miles de kilómetros y que el campo “se apaña” con más insumos si hace falta.Pero hay un detalle que casi nunca miramos de frente: el sistema agroalimentario actual es fósil-dependiente. Y eso no es una metáfora.
🎙️ En este episodio de The Regen Podcast, Arnau Montserrat (agricultor y activista en agroecología) entra en una pregunta que tarde o temprano aparece en cualquier conversación sobre regenerativa: ¿De verdad la agricultura regenerativa puede alimentar al mundo?
Hablamos de “comer petróleo”, del funcionamiento real del sistema agroalimentario global, del precio oculto de la comida barata y de por qué producir más no siempre significa alimentar mejor. También de suelos, energía, densidad nutricional y de los errores de las transiciones mal planteadas.
Este episodio no va de romantizar el campo, sino de hacer bien las cuentas: económicas, energéticas y ecológicas. Una conversación para entender el sistema alimentario con argumentos sólidos.
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