Cover von Uftischt - Sternstunde Kulinarik

Kunst

Uftischt - Sternstunde Kulinarik

von Judith Erdin, Simon Balissat

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  1. #81 Das Farmer Multiversum

    Simon fordert Judith mit den Backtrends des Herbstes, Judith probiert endlich Kewpie und beide bewerten Lebensmittel, die man über dem Lavabo ohne Würde reinstopft. Shownotes • Das Rezept für die Orangen-Biscuits (https://streusel.ch/soft-o

  2. #80 Das Coupesterben

    Judith geht auf Tour, Simon macht Discuits und wir spielen endlich wieder mal «Stadt, Land, Gnuss». Shownotes • Hier (https://streusel.ch/tickets/) gibt es Tickets für die Show von Judith • Das Strudelrezept gibt es im zweiten Buch (https:/

  3. #79 Nackt im Kühlschrank

    Judith hat den Haken, Simon einen Gast aus China und die zwei schwingen sich zum ESAF durchs kulinarische Quartett. Shownotes Zu dieser Folge gibt es keine Shownotes.

  4. #78 Der Schwamm als Lifestyleprodukt

    Simon testet einen teuren Getränkekühler, Judith bangt um ihre Gewürze und beide reden über Sachen, die sie beim Einkaufen immer vergessen. Shownotes • Der Teste des Beezer • Das erwähnte Backpapier (https://www.galaxus.ch/de/s7/product/if-

  5. #77 Die Frau mit dem Teflonmagen

    Judith hat ein Pfannenproblem, Simon probiert die schärfste Chili und beide diskutieren über Essen das sofort schlechte Laune macht. Shownotes • Der Text zu den Pfannen (https://www.galaxus.ch/de/page/das-musst-du-beim-umstieg-von-antihaft-

  6. #76 Rumba mit Rum Baba

    Simon isst so gut wie noch nie, Judith ist (fix und) fertig und beide küren ihre liebsten Glücklichmacher Shownotes • Das angesprochene Restaurant AT in Paris (https://www.atsushitanaka.com/) - Die Abflussreiniger (https://www.galaxus.ch/de

  7. #75 Ketchup auf der Gurke

    Judith hat einen zweifelhaften Wasserzusatz, Simon macht Fischsuppe und entsorgt seinen Rucksack und beide wollen vor dem Essen nur noch kurz was snacken. Shownotes • Das Zahnpflegeset (https://www.galaxus.ch/de/s6/product/ailoria-dent-delu

  8. #74 Obers vom Peppihacker

    Obers vom Peppihacker Simon entdeckt die Erdnussbutter, Judith kocht wieder topdown (oder bottom up?) und beide feiern den französischen Nationalfeiertag. Shownotes • Der beste Kartoffelgratin nach Elfie Casty (https://passionforfashionandm

  9. #73 Wegen einem Müscheli explodierst du nicht

    Simon trifft Fans, Judith hat Hundeprobleme und beide küren ihre liebsten Pommesgerichte. Shownotes • Die besprochene Kaffeemaschine von Maro (https://maro.coffee/)

  10. #72 Das Ziger-Special (mit Noah Bachofen)

    Simon gewinnt wieder nicht, Judith stellt komische Fragen und Noah erzählt von seiner schlimmsten Fooderfahrung. Shownotes • Das Buch von Noah Bachofen (https://www.galaxus.ch/de/s18/product/waeaerli-guat-deutsch-noah-bachofen-2024-ratgeber

  11. #71 Homogen garniert

    Judith hadert mit Ameisen, Simon hadert mit Löffelbiskuits und beide reden über die besten Hitzegerichte. Shownotes • Eiklar in der Flasche (https://www.galaxus.ch/de/s7/product/palumbo-eiklar-egg-white-1-stk-1200-g-sportnahrung-30358406)

  12. #70 Müde, aber auch geil

    Judith sorgt für Ambiente, Simon isst Efeu und beide reden über Milchschlauchbeutel. Shownotes • Das Maison Wenger (https://maisonwenger.ch/) • Der Nudelmann von nebenan (https://www.noodlee.ch/) • Der einsame Gourmet (https://de.wikipedia.

  13. #69 Sataisauce aus Erdnussflips

    Judith mogelt am Salatbuffet, Simon hat Probleme mit der Nachbarin und beide küren die Beilagentrends für den Grillsommer 2025. Shownotes • Das Rezept für Japanisches Milchbrot (https://www.seriouseats.com/shokupan-japanese-milk-bread-recip

  14. #68 Needle-Wähe und Safran-Haare

    Simon macht eine Gemüse-Erfahrung, Judith ist im Rezeptefieber und beide diskutieren über Essen, das nicht auf ein Date gehört. Shownotes • Das Restaurant Wöschi (https://www.woeschi.ch/), wo es Gemüse 23 gibt • Das Mortadella Lab (https://

  15. #67 Food Noise im Allgemeinhirn

    Judith hat eine neue Obsession, Simon einen neuen Gewürz-Dealer und beide reden über Essen, das besser schmeckt, als es aussieht. Shownotes • Der neue Gewürzdealer von Simon (https://www.persisch.ch)

  16. #66 Fleisch zwischen den Beinen

    Simon erzält Räubergeschichten, Judith bekommt ein Geschenk und beide beschliessen eine Sassicaia-Session. Shownotes • Sassicaia (https://www.galaxus.ch/de/s7/product/tenuta-san-guido-sassicaia-1-x-75-cl-2015-rotwein-23675110) • Das angewac

  17. #65 Butter. Geschichtet, nicht gestrichen.

    Judith hat Schaumiges auf der Pizza, Simon wird beinah zum Influencer und beide nähern sich kulinarisch dem ESC an. Shownotes* Grad nix…

  18. #64 Die zwei Rhabarber-Spezis

    Judith hat brandheisse Neuigkeiten, Simon eine japanische Omelettenpfanne und beide graben in ihren Küchenschubladen nach ungebrauchten Schätzen. Shownotes • Tickets (https://eventfrog.ch/de/p/theater-buehne/comedy-kabarett/streusel-on-top-

  19. #63 Die Bäckerin mit dem Goldzahn

    Simon steigt im Kaffeegame eine Stufe auf, Judith verliert ein Stück Zahn und beide diskutieren über Dinge, die sie im Restaurant nicht erleben wollen. Shownotes Noch nicht genug? Dann gleich weiterhören: Judith im «Uf en Mate»-Podcast (htt

  20. #62 Esstauben und Butterschafe

    Judith hat das Mysterium des Kochens gelöst, Simon verliert sich im Food-Instagram und beide fantasieren darüber, was ins Osternäschtli gehört. Shownotes Grapefruit Sorbet (https://streusel.ch/grapefruit-prosecco-sorbet/)

  21. #61 Weggli für alles

    Simon struggelt mit japanischem Eingeweide, Judith schätzt ihre Nase wieder ganz neu und beide sprechen über kulinarische Highlights bei der Rückkehr in die Schweiz. Shownotes • Tabelog.com (https://tabelog.com/) ist die beste Seite für Res

  22. #60 Spass mit dem Quizleybären

    Simon vergisst aufs WC zu gehen und sorgt damit fast für eine Katastrophe, Judith will dem Pizzaiolo die Hand nicht geben und beide besprechen Lebensmittel, die man auch nach dem Ablaufdatum bedenkenlos essen kann. Shownotes

  23. #59 Fragwürdige Gastrokonzepte

    Simon hat eine Reispapier-Sucht, Judith ist auf Instagram falsch abgebogen und wir besprechen Gastrokonzepte, die wir gerne umsetzen würden. Shownotes • Das angesprochene Reispapier (https://www.galaxus.ch/de/s7/product/reispapier-fuer-frue

  24. #58 Mich schälts

    Simon hat Sprichwörter erfunden, Judith fliegt kulinarisch tief und beide besprechen mögliche Zubereitungsarten von Stierhoden. Shownotes • Aktuell keine Shownotes

  25. #57 Schockgekühlte Eier

    Simon erlebt Abenteuer in der Grossküche, Judith ist nervös und beide sind auf Schnäppchenjagd. Shwonotes Aktuell keien Shownotes.

  26. #56 Meerschweinchen & Amphetamin

    Simon regt sich über Restaurantkritiker auf, Judith hat grosse News im Sack und beide gewähren einen Blick in ihren Tiefkühler. Shownotes • Der Kenwood Toaster (https://www.galaxus.ch/de/s2/product/kenwood-kmix-tcx751bk-toaster-6293026) • V

  27. #55 Die Panze

    Judith klingelt nachts um 10 bei den Nachbarn, Simon entdeckt eine neue Lieblingsspeise und beide decken die grössten Kino-Snack-Sünden auf. Shownotes Heute keine Shownotes…

  28. #54 Alles ausser Gschwelti (mit Marc Trauffer)

    Simon bringt die Küchencrew zum Staunen, Judith träumt vom Buttermeister und Marc Trauffer hat den Raclette-Gamechanger. Shownotes • Die Holzspielzeuge von Trauffer gibt es hier (https://www.galaxus.ch/de/search?q=trauffer&take=48).

  29. #53 Der grosse Fasnachtschüechli-Vergleich

    Simon setzt sich für den Lachs ein, Judith entdeckt eine neue Allergie und beide diskutieren über Essen an der Fasnacht. Shownotes • Fassnachstchüechli Rezept (https://streusel.ch/schweizer-fasnachtskuechlein/) • Quarkini Rezept (https://st

  30. #52 Die schnelle Sendung

    Judith macht einen grausigen Fund im Teewasser, Simon hängt in der Telefonschlaufe des Grauens und beide küren ihre liebsten Koch- und Backbücher. Shownotes Kochbücher von Simon • Nummer 4 (https://www.galaxus.ch/de/s18/product/das-paul-boc

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