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Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!

von SENSI in MOVIMENTO - Pandolfi

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  1. 257 La CALABRIA del VINO che NON TI ASPETTI!

    Nei giorni sono stato in Calabria e ho avuto modo di osservare da vicino il suo mondo del vino tra cantine, produttori, sommelier, ristoratori, enotecari e e assaggi. In questo video voglio condividere con voi alcune riflessioni su cosa sta

  2. 256 Li Assaggio per Voi GERRY SCOTTI vs LA TOGNAZZA (G. Tognazzi)

    Continua la serie degli assaggi "famosi": sono proprio curioso di verificare se dietro all'etichetta di vino realizzato da un "VIP" si cela un vino veramente all'altezza del suo blasonato produttore: una sfida nella sfida...!

  3. 255 I VINI dei VIP DIVIDONO COSI TANTO Rispondo ai commenti

    Dopo il confronto tra i vini di Al Bano e Bruno Vespa al supermercato, sono arrivati centinaia di commenti, molti molto duri. In questo video non assaggio nulla: leggo, analizzo e rispondo alle reazioni più frequenti, cercando di capire per

  4. 254 Li Assaggio per Voi AL BANO vs BRUNO VESPA (i loro VINI da SUPERMERCATO)

    CHI VINCE? ho assaggiato e valutato i loro vini dopo averli acquistati al supermercato. Una sfida avvincente tra 2 personaggi davvero fieri della loro produzione vinicola!

  5. 253 PERCHÉ alcuni VINI PIACCIONO SUBITO a TUTTI (e ALTRI NO)

    Perché alcuni vini piacciono subito a tutti, mentre altri dividono e fanno discutere? In questo video scopriamo cosa rende un vino immediato, piacevole e “universale”, e perché altri richiedono più attenzione ed esperienza. Un viaggio tra g

  6. 252 TEST - Le REGOLE per SCEGLIERE il VINO FUNZIONANO SEMPRE Lo verifichiamo al SUPERMERCATO

    In questo video provo a mettere alla prova i criteri più comuni — denominazione, prezzo, annata, etichetta — scegliendo tre vini e assaggiandoli senza pregiudizi. Il risultato mostra che le regole aiutano a orientarsi, ma non sempre raccont

  7. 251 Li Assaggio per Voi Spumanti LIDL vs EUROSPIN, la verità che non ti aspetti

    Ho assaggiato 12 spumanti LIDL ed EUROSPIN, alla cieca e con scheda di degustazione. Prezzi bassi, promesse alte… ma i risultati non sono quelli che ti aspetti. Nessun pregiudizio, solo analisi sensoriale e punteggi reali. Guarda il video f

  8. 250 Il VINO che sembra BUONO… ma non lo è! 5 INDIZI per CAPIRLO SUBITO

    Come si riconosce un vino “troppo manipolato”, diciamo "costruito?? In questo video ti mostro 5 indizi semplici e concreti per capirlo subito, anche senza essere esperti sommelier. Scopriremo aromi sospetti, dolcezze insolite, colori troppo

  9. 249 TRE BICCHIERI Gambero Rosso 2026: le 42 MIGLIORI BOLLICINE (Prosecco e Metodo Classico, con prezzi)

    Un viaggio tra eccellenza, territorio e stile, alla scoperta delle Bollicine italiane che hanno conquistato il massimo riconoscimento del Gambero Rosso 2026, i "Tre Bicchieri". Un ottima guida per i tuoi imminenti acquisti in vista delle fe

  10. 248 Una CANTINA SOCIALE nella TOP 10 mondiale di WINE SPECTATOR!

    La cantina sociale PRODUTTORI DEL BARBARESCO conquista la Top 10 mondiale di WINE SPECTATOR con il Barbaresco docg 2021! Un risultato storico per il vino italiano. In questo video racconto perché è così importante questo risultato, la stori

  11. 247 QUANTO CONTA LESTETICA della BOTTIGLIA di VINO nel 2025?

    L’ "estetica" della bottiglia di vino può influenzare davvero la nostra scelta d'acquisto? Nel 2025 tra design, social, materiali e storytelling visivo, il packaging è diventato parte dell’esperienza di acquisto e di degustazione. In questo

  12. 246 La più COLOSSALE TRUFFA nel MONDO del VINO (con AGGIORNAMENTO 2025 )

    Questo è uno dei video più amati del canale, dedicato alla più grande truffa nel mondo del vino: la storia incredibile di Rudy Kurniawan, l’uomo che riuscì a ingannare collezionisti e case d’asta con bottiglie false di grandi vini francesi.

  13. 245 COMPRARE VINO ON LINE CONVIENE ANCORA? Facciamo i conti

    5 anni dopo il boom del 2020, l’e-commerce del vino in Italia è ancora un affare? In questo video analizziamo i numeri aggiornati del 2025: crescita, crisi, principali player (Tannico, Vino.com, Callmewine, Bernabei, etc...) e soprattutto s

  14. 244 VitigniSanguigni: la GLERA, il lato nascosto del PROSECCO

    il Prosecco non potrebbe esistere senza l'uva (peraltro cosi preziosa) che lo costituisce. Un vitigno antichissimo, che pochissimi conoscono, dalle caratteristiche uniche che si chiama Glera: vi porto alla scoperta di quest'uva meravigliosa

  15. 243 TOCCARE il CIELO con la VITE: i VIGNETI PIU ALTI del MONDO

    'altitudine di un vigneto è un elemento molto importante per realizzare un'uva e quindi un vino di qualità! Siamo abituati a vedere le vigne in collina, ma ce ne sono anche in montagna e producono vini eccezionali! Vi porto alla scoperta de

  16. 242 164 VINI Top TRE BICCHIERI GUIDA GAMBERO ROSSO 2026 - SOTTO I 20€

    Per il quarto anno consecutivo, ecco a Voi l'elenco aggiornato di 164 (!) etichette interessantissime per i Vostri acquisti. Ho realizzato una SELEZIONE dall'elenco dei 508 vini TRE BICCHIERI della GUIDA 2026 del GAMBERO ROSSO (in uscita) o

  17. 241 SCANDALO ZIBIBBO tra FRODE e CONFUSIONE!

    A settembre 2025 è scoppiata una truffa sullo Zibibbo in Sicilia, più precisamente a Pantelleria, che ha scatenato polemiche e confusione tra consumatori e produttori. In questo video ti spiego cosa è successo davvero, cosa c’è dietro quest

  18. 240 IL PARADOSSO DEL VINO ITALIANO: NE PRODUCIAMO TROPPO!

    L’Italia è il primo produttore mondiale di vino, ma ci stiamo chiedendo: ne produciamo troppo?! In questo video analizziamo numeri, dati e retroscena del settore, tra mercato interno in calo ed export sempre più decisivo, ma complicatissimo

  19. 239 50 MILIONI di EURO dentro il CAVEAU del VINO più PREZIOSO del MONDO

    Michel Chasseuil è considerato il più grande collezionista di vini di tutti i tempi. Nella sua cantina privata e super blindata, in Francia, custodisce 50.000(!) bottiglie leggendarie, alcune uniche al mondo, con un valore stimato di oltre

  20. 238 StorieDivine: "LIBER PATER", il VINO più ERETICO (e COSTOSO) del MONDO

    Liber Pater non è solo un vino: è un’eresia, un’utopia e una sfida al sistema di Bordeaux. Loïc Pasquet ha deciso di riportare in vita le viti e i sapori antecedenti alla fillossera (ante 1855), senza compromessi di sorta. Un vino rarissimo

  21. 237 AGRICOLTURA RIGENERATIVA: L'UNICA che può SALVARE il PIANETA!

    L’agricoltura RIGENERATIVA non è solo una tecnica, ma un vero e proprio cambio di paradigma: significa restituire vita al suolo, aumentare la biodiversità e produrre cibo sano senza distruggere gli ecosistemi. A differenza dell’agricoltura

  22. 236 APRIRESTI uno CHAMPAGNE dopo 170 anni SOTTACQUA?!

    Talvolta (raramente) capita di imbattersi in tesori inestimabili... E' successo nel Mar Baltico:145 bottiglie integre di champagne giacevano sul fondo del mare da 170 anni... incredibile! Ma cosa ci facevano li? E poi, hanno avuto il "corag

  23. 235 StorieDivine: La VERA STORIA del MITO di BOLGHERI

    Il distretto vinicolo di Bolgheri è, senza ombra di dubbio, uno dei più celebrati al mondo, producendo vini rossi straordinari e quotatissimi. Un fenomeno nato in tempi davvero recenti, ma con una storia e una vocazione che partono da lonta

  24. 234 La TRUFFA dell’AMARONE: 1,2 milioni di BOTTIGLIE FALSE!

    Un Amarone che non era Amarone: 1,2 milioni di bottiglie false prodotte in Piemonte, mescolando vino sfuso e poi vendute all’estero. Vi racconto la truffa Dessilani, una delle più clamorose frodi del vino italiano. E non è l'unica che rigua

  25. 233 E' VERO che i GIOVANI NON BEVONO più VINO?

    I giovani italiani stanno davvero abbandonando il vino? In questo video analizziamo dati, tendenze e curiosità sul rapporto tra Generazione Z, Millennials e la cultura del vino in Italia. Scopriremo come stanno cambiando le abitudini di con

  26. 232 TERROIR: il termine più usato (e @busato) nel mondo del vino

    Tutti parlano di TERROIR, ma quanti sanno davvero cosa significa? In questo video smonto il mito del TERROIR, spiegandoti cos’è, come influisce sul vino e perché è diventato la parola più usata (e abusata) nel mondo enologico. Preparati a s

  27. 231 SOMMELIER: le 4 più IRRAGIUNGIBILI (e PRESTIGIOSE) CERTIFICAZIONI del MONDO

    In questo video analizziamo le certificazioni da sommelier più importanti e riconosciute a livello mondiale: Master of Wine, Court of Master Sommeliers (CMS), WSET e ASI (Association de la Sommellerie Internationale). Se stai pensando di in

  28. 230 StorieDivine: CHÂTEAU MARGAUX, 900 anni di MITO

    Château Margaux è senza ombra di dubbio una delle 3 cantine più iconiche del mondo; ha una storia incredibile, che vede le sue prime tracce addirittura nel dodicesimo secolo, una leggenda vinicola senza pari. Andiamo a vedere insieme la sua

  29. 229 ANTIGELO nel VINO: lo SCANDALO che ha SCIOCCATO il MONDO!

    Continuiamo (purtroppo) la saga delle truffe, delle frodi nel nostro mondo, quello del vino, che ne ha subito fin troppe e che io voglio e continuo a raccontare perchè devono essere conosciute, devono renderci consapevoli... perchè ritengo

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