Marisa Passera a Discorsi in Osteria: "Le acciughe mi hanno salvata" | EP.17

In questa puntata lo chef Cesare Battisti apre le porte della sua osteria a Marisa Passera.

Abituata a tenere compagnia a migliaia di persone al microfono di Radio Deejay, oggi è lei che risponde alle domande e racconta qualcosa di sè e della sua famiglia.

Mentre lo chef le propone assaggi a ruota libera, Marisa parla del suo lavoro, delle sue origini e della sua ossessione dichiarata per le acciughe. Naturalmente il suo piatto del cuore non potevano essere che Alici ripiene e fritte, una scoperta di gusto fatta da bambina e mai più abbandonata!

Scopri la ricetta completa su GialloZafferano.it (giallozafferano.it/vodcast-discorsi-in-osteria…)

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