#059: DIE ABFALLPRODUKT LÜGE?! Warum alles falsch ist, was du über Laktat gelernt hast

0:09 Lieber Daniel, lieber Christian. Es gibt ja nichts, was es nicht gibt. Es gibt einen neuen heißen Scheiß. Ja, genau, im Sport- und Trendsektor. Also es muss anders. Es muss ja immer irgendwem was einfallen, wie man jetzt neu Geld verdienen kann, wenn sich mal etwas durchgesetzt hat. Offensichtlich ist das ja einfach.

0:30 Wir brauchen alle drei Monate was Neues, auf das wir reinkippen können, wo wir dann sagen, das ist das Geilste. Und wenn du das nicht hast und machst, dann bist du unten durch, weil dann hast du nichts verstanden in diesem Sport. Und der neueste heiße Scheiß ist, wir essen jetzt beim Radfahren Laktat.

0:48 Ja. Wieso machen wir das und was bringt das de facto wirklich? Weil ich glaube, ja, da können wir vielleicht, wie wir heute schon mal kurz angerissen haben, wird es sich lohnen, da dran zu bleiben bis zum Schluss, weil wir sparen euch möglicherweise eine nennenswerte Summe an Geld. Nennenswerte Summe.

1:10 Ich spiele den Ball auch gleich wieder zurück, weil du bist ja so das ZuhörerInnen. Wenn ich das Wort Laktat in den Raum werfe, was fällt dir dazu ein? Sofort. Will ich nicht haben.

1:25 Tut weh, brennt, ist ungut, vermeide ich so gut ich kann. Und vielleicht noch Abfallprodukt, hast du es irgendwann mal genannt. Das ist so ein Ding, das man nicht haben will, das will ich nicht ausschütten, weil sonst wird es unangenehm. Dort ist die Grenze des schönen Lebens.

1:43 Also grundsätzlich war jetzt nicht für Positives dabei. Nein, nein. Und das wird Lactat absolut nicht gerecht. Das heißt, im ersten Schritt sollten wir uns mal anschauen, wenn jetzt die neuen Kohlenhydratels mit 5 Gramm Lactat daherkommen, warum packen wir was rein, was wir anscheinend nicht haben wollen und negativ assoziieren?

2:05 Und führen das jetzt dann noch mit den ganz, ganz bösen Kohlenhydraten dazu. Eigentlich ist ja das ja nur schlecht. Also Lactat ist kein Abfallprodukt, sondern Lactat ist ein Stoffwechsel zwischenprodukt. Viele verwechseln Lactat mit den sogenannten H-Plus-Ionen, weil wenn wir, wir kennen es alle, wir machen einen Lactat-Test oder wir machen einen Ortschid-Sprint oder was auch immer, also sprich, wir gehen in eine hohe Belastung rein, dann kommt irgendwann der Zeitpunkt, wo wir quasi abbrechen müssen.

2:38 Und umgangssprachlich wird das oft dem Laktat zugeschrieben. Ich habe dann so viel Lactat gehabt, das war dann quasi das Abbruchkriterium oder das Abbruchlaktat. Das ist allerdings falsch, weil das Laktat selber ist nicht das Problem, sondern bei der anaeroben Glykolyse, also sprich der Kohlenhydratverbrennung ohne Sauerstoff, da entsteht nicht nur Laktat oder als Zwischenprodukt, sondern da kommen auch die H-Plus-Ionen mit, also Wasserstoffionen, die sauer sind.

3:10 Dazu muss man wissen, unser Körper hat einen gewissen pH-Wert im Blut mit einem sehr feinen Korridor und diesen Korridor möchte er nicht verlassen. Wenn jetzt aber eine Säure kommt, ändert sich der pH-Wert. Und das machen die Wasserstoffionen. Und dadurch sagt der Körper dann irgendwas, hey Freund der Berge, das geht sich einfach nicht aus.

3:31 Wenn du so weitermachst und dann noch mehr Hlusionen kommen, dann verschiebt sich mein Blut Richtung Sau. Richtung Sauer heißt, das tut meinen Zellen nicht gut. Und nur weil du da jetzt raufhören willst, na, aber sicher nicht. Wir brechen aus. Genau, wir sterben jetzt nicht, wenn er Nordschic springen.

3:46 Das zahlt sich einfach nicht aus. Und das ist einmal der Hintergrund. Und dann ist jetzt die Frage, naja, aber was ist das Lactat? Das Lactat ist nur ein nicht fertig verbranntes Kohlenhydrat, was noch eine gewisse Restenergie hat. Ich beschreibe es immer so, es konnte nicht fertig verbrannt werden, weil nicht genug Zeit da war, weil nicht genug Sauerstoff da war.

4:06 Wir kennen es alle, so ein Feuer braucht auch Sauerstoff, damit es brennt. Nicht nur das Holz und die Hitze, sondern auch Sauerstoff. Und dieses Laktat kann dann von unseren Organen, Herz, Gehirn, Lunge dann quasi weiter zur Energie verbraucht werden. Also sprich resynthetisiert werden. Und insofern ist das ganz wichtig.

4:29 Und das erklärt vielleicht auch, warum jetzt Lactat plötzlich als neuer Energieträger hinzugefügt wird in diesen Kohlenhydrates. Also warum einmal per se Lactat nichts Schlechtes ist. Und warum die Grundidee Lactat quasi als Energie zuzuführen, also sagen wir so, da rührt die Idee her.

4:54 Aber jetzt nachdem, was ich gehört habe als völliger Laie, frage ich mich, warum dann nicht einfach die 5 Gramm mehr Kohlehydrate reintun. Aber ich sage Laie. Genau.

5:05 Das rührt ein bisschen daher, ja, dass wir erstens ein bisschen einen neuen Aufhänger brauchen. Das rührt natürlich auch mit Aufnahmekapazitäten etc. Und da ist natürlich auch so ein bisschen Engpass. Wir haben jetzt einen neuen Stoff unter Anführungszeichen. Magen-Darm-Trakt ist natürlich immer so der Flaschenhals bei der Energiezufuhr, weil das, was wir an Energie aufbringen können und verwenden oder herstellen, das kriegen wir sowieso nicht nachgefüllt.

5:35 Das heißt, die Magen-Darm-Passage, vor allem der Darm, ist sowieso unser Nadelöhr. Und wenn ich da jetzt einen neuen Stoff hinzufüge, könnte das auch zu Problemen führen. Ich sage könnte, weil so wie immer Magen-Darm und Verträglichkeit ist was ganz, ganz Individuelles.

5:54 Ich sagte, was das nächste ist, Laktatintoleranz.

5:58 Das glaube ich nicht, weil der Körper das selber herstellt. Also das kann ich mir nicht vorstellen. Ja, aber du verdaust es nicht im Magen-Darm-Takt.

6:06 Du kriegst keinen Dünpffiff davon. Wer weiß, ich sag's noch.

6:10 Nein, aber das kann natürlich auch daherrühren, weil alles, was der Körper nicht will, und das wurde beim B-Carbonat ganz schön ausgetestet, wenn der Magen ein Problem hat, kommt es oben wieder raus. Wenn der Darm ein Problem hat, kommt es unten raus. Also er nimmt einfach den passenden Weg dazu. Ja, das ist logisch.

6:27 Das heißt, wenn jemand das B-Carbonat nicht verträgt, je nachdem, wo es rauskommt, weiß er, wo das Problem liegt. Das ist relativ simpel bei dem Produkt.

6:38 Jetzt lass mich raten, das ist ein neues Thema. Das gibt noch keine handfesten Belege dafür, dass das überhaupt das tut, was die Theorie, die du gerade erklärt hast, beschreibt.

6:50 Was es das Slacktat betrifft, ja. Was das Slacktat betrifft, ja. E-Carbonat wäre eine Folge, können wir uns mal überlegen.

6:57 Entschuldigung, bin zurückgesprungen zum ursprünglichen Thema. Das hätte ich auch sagen können, aber das ist ja ein System. Ich habe es ja schon fertig gedacht, warum soll ich es dann noch sagen?

7:06 Okay. Wir haben gerade Sommer 2026 und bei der Tour, also bei der Tour de France, hat man immer wieder so aus mehreren Ecken gehört, okay, da werden neue Gails getestet und verwendet, die kommen frisch aus dem Labor und jetzt wird es quasi im Profi-Radsport getestet. Ich habe auch heute in der Früh bei der Recherche auch schon eine Internetseite gefunden eines Herstellers, oder es gibt meines Wissens nach sogar am zweiten auch noch, die diese Gels vertreiben wollen.

7:38 Also die gibt es noch gar nicht am Markt, sondern die sind eher so from Lab to Field, aber irgendwo stehen wir aktuell gerade noch quasi dazwischen, also so wirklich im Feld. Also bei uns Normalos gibt es die noch nicht. Deshalb gibt es auch offiziell, habe ich jetzt noch keine Preise gefunden. Wenn man die KI befragt, werden wir preistechnisch irgendwo bei 3,50 Euro, 4,50 Euro pro Packung.

8:04 Welcher Größe? Also wie viel?

8:06 40 Gramm Kohlenhydrate plus 5 Gramm Laktat?

8:08 3,50.

8:09 Ja. Eher wahrscheinlich 4 bis 4,50 Euro.

8:12 Was in meiner Welt ganz einfach heißt, für eine Stunde Radfahren zahle ich dann 10 Euro. Yes. Klingt vernünftig.

8:20 Ja, klingt sehr vernünftig.

8:24 Billigere Hobbys. Longride am Wochenende ist erledigt, weil sorry, kann man den 50er gerade nicht leisten, den ich dafür brauche. Altersvorsorge wird in Kohlenhydrate und Lactat investiert. Ich meine, da kann ich mir nach jedem Wochenende tatsächlich dann ein neues Trikot kaufen. Je nach Trikot. Es gibt auch Trikots, für die muss man dann zwei Wochenenden fahren.

8:46 Es ist jedenfalls verrückt. Es kostet ein normales Kohlehydratzackel 40 Gramm, 1,50 Euro oder? Es ist unterschiedlich.

8:54 Es gibt Hersteller, die sind im Low-Preiss-Segment, da sind wir ungefähr bei 1 Euro.

9:00 Das bin ich.

9:03 Und es gibt Hersteller, da sind wir irgendwo so bei 2 Euro, 2,50 Euro, auch teilweise 3 Euro. Also die Range ist wirklich so, ich sag mal, von 1 Euro bis 4, so 4 Euro ungefähr, wenn wir so rechnet, 40, 45 Gramm Kohlenhydrate. Man muss sich dann natürlich immer so ein bisschen die Packungsgröße noch anschauen.

9:28 Man muss sich dann auch ein bisschen die Zusammensetzung anschauen, weil wenn ich jetzt an ein skandinavisches Unternehmen denke, die im absoluten Premium-Segment zu Hause sind, also schwarze Verpackungen, weiße Verpackungen, die meisten werden jetzt wissen, was ich meine. Die haben halt diese Hydrogel Formel und diese Hydrogel-Einkapselung.

9:53 Ich muss halt sagen, ich ist ein Hersteller, ich kenne niemanden, der dieses Produkt nicht verträgt. Ich kenne aber auch wenige, die sich über dieses Produkt freuen, geschmacklich.

10:08 Aber bringst einen Bemerken, also einen spürbaren, bemerkbaren Vorteil den anderen Herstellern gegenüber?

10:15 Ja, die Verträglichkeit ist einfach sehr, sehr hoch. Naja, wenn ich jetzt sage, ich fahre halt 4, 5, 6 Stunden Rennen oder teilweise länger, wenn wir jetzt gehen Richtung Ironman, Özalaradmarathon, und wenn ich da halt konstant die Energie von 80, 90, vielleicht 100 Gramm Karps die Stunde reinkriege, habe ich natürlich den Energiegewinn, weil ich die Energiemenge reinbekommen habe.

10:41 Es gibt halt auch manche, die sind halt, was das Geschmacksempfinden betrifft, etwas sensibler. Und manche, die sind halt eher so ist Kübeltaktik, hauptsache rein.

10:56 Da bin ich, glaube ich, wirklich schon zu praktisch mittlerweile. Da nehme ich lieber ein paar Sack-Gummibär und ein paar Snickers und ist mir dann okay. 4 Euro pro Sacker was verrückt einfach.

11:07 Ja, natürlich hängt aber auch natürlich vom Kontext ab. Wenn wir jetzt bei deinem Ziel bleiben, also Amsterdam, Wien, passt das Sackl-Gummiberli und Snickers ja perfekt, weil du kannst nicht so viel Kohlenhydrate mitnehmen, wie du auf der Tour brauchen würdest, weil sonst fast mit dem Leiterwagel hinten nach.

11:27 Hätten wir jetzt sagen, du bist in einer Wettkampfssituation, Halb Iron Man 5, 6 Stunden unterwegs und es geht natürlich intensitätstechnisch um ein anderes Niveau auch, weil du musst das natürlich viel höher fahren, als wenn du da Wochenbikepacken bist. Dann geht es natürlich auch um die Verdrehigkeit etc.

11:49 Willst du sagen, wir sind spazieren gefahren oder was?

11:52 Nein. Aber vielleicht zurückzukommen zu Kohlenhydrate mit Laktat, Studienlage aktuell quasi sehr, sehr wenig. Das ganze Produkt oder die Firma, die mit dem jetzt wirbt, ist von einem Berater, der aus dem World Tour-Profi-Team kommt. Also die wissen sicherlich, was sie tun. Die Frage ist nur, nur weil es die World Tour-Fahrer machen, brauchen wir Hobbyfahrer das wirklich.

12:22 Und da möchte ich ein ganz großes Fragezeichen dahinter stellen, weil die World Tour-Fahrer, wir haben es heuer bei der Tour gesehen, die sitzen beim Zeitfahren da und kühlen sich die Unterarme, weil es beim Zeitfahren, die beim Teamzeitfahren diese halbe Stunde in Barcelona wahrscheinlich bei 40 Grad gefahren sind und dass die Camper und die Körperkerntemperatur sinkt, die haben Kühlwesten an, die haben, weiß ich nicht, was alles.

12:51 Ja, das ist halt der absolute Hochleistungssport und da wird halt nichts unversucht gelassen, kostet es, was es wolle. Wenn ich mir anschaue, wie das so im Hobbysport bei uns abrennt, wäre es vielleicht intelligenter, statt dem 3,50 Euro, 4 Euro Gel, sich vielleicht zwei günstigere zu kaufen und die zwei dann wirklich auch zu nehmen.

13:18 Weil wenn ich mir anschaue, wie da draußen teilweise verpflegt wird und da können die Marion und ich noch so viel schreien und noch so viele Beispiele bringen und noch so viele Podcasts machen, es reicht halt meistens noch immer nicht.

13:34 Ach ja. Mich hast du passiert. Also wir fassen zusammen, das können wir uns zu 99,9% alle sparen. Fürs Erste, solange es keine Aussage sind.

13:48 Vielleicht sitzt man in einem halben Jahr da und wir widersprechen uns. Nein, nicht wir uns, ich habe ja nichts gesagt. Okay, ich widersprech mir, okay, Verzeihung. Ich habe dann Blödsinn geredet, aber ich bin der Erste, der sich hersetzt und sagt, hey Leute, das war Stand Sommer 2026, wir haben jetzt Tag X, die Studienlage sagt das und das, ihr könnt es das so und so machen.

14:15 Da bin ich voll dabei. Und eins ist auch immer ganz wichtig, das Wissen von heute kann der Irrtum von morgen sein. Aber wir wissen es heute einfach nicht besser und das, was wir wissen, ist einfach sehr vage. Und ich glaube, unsere ZuhörerInnen und wir haben ganz andere Ansatzpunkte für diese, weiß ich nicht, 50, 100 Euro im Monat, wie wir sie verwenden.

14:41 Mindestens das geht es 4 Euro. Ich habe es jetzt ganz sachtig gerechnet. Das wäre ein bisschen viel mehr. Das Wissen von heute ist, was hast du gesagt, der Irrtum von morgen? Er kann der Irrtum von morgen. Das finde ich schön. Finde ich sehr schön. Wir haben gestern, also weiß gerade so gut dazu passt, finde ich.

15:01 Gestern hat ein sehr guter Freund von mir zu mir irgendwie gesagt, nachdem er relativiert hat die ganze Zeit, was er alles tut, und ich gesagt habe, du bist gut in dem, warum traust du das nicht einfach so sagen? Und er hat gesagt, hä, du weißt, ich habe das alles nur irgendwie zusammengefladert. Und dann habe ich gesagt, was hast du zusammengefladert?

15:17 Du hast das geklärt, du hast es unterwegs. Na, eben nicht, ich habe es nicht wirklich gelernt, ich habe mir das nur von anderen abgeschaut. Und dann habe ich mich da angeschaut und habe gesagt, lernen ist auch nur Fladern mit Anleitung. Es ist, du hast halt Anleitung dabei und deswegen kommst wahrscheinlich erstens schneller weiter, du kommst weiter und die Wahrscheinlichkeit, dass viel Scheiß dabei ist, ist geringer, weil jemand das schon gefiltert hat, der schon weiter ist als du.

15:42 Deswegen hast du Anleitung zum Stehlen. Aber es ist ja, du hattest nicht erfunden, nur weil du es gelernt hast und sprichst ja nichts dagegen. Vielleicht hast du länger gebraucht oder aber du hast es gelernt, auf einem anderen Weg. Dann habe ich gesagt, hey, das muss ich mir jetzt, das muss ich mir jetzt aufschreiben.

15:58 Lernen ist auch nur Fladen mit Anleitung. Das passt jetzt gut zu Wissen von heute, ist möglicherweise der Irrtum von morgen. Ich finde mit den beiden, also wenn man mit den beiden durchs Leben geht, lernt man wahrscheinlich schon viel mehr als die meisten Menschen ohne diesen beiden Sprüchen.