- monatlichErscheinungsrhythmus
- 58 mintypische Länge
- 29. Okt.letzte Folge
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#43 BBQ saved my Life mit Robert Wagner (Guller BBQ)
In Folge 43 wird es nicht nur verraucht, sondern auch verrucht, denn alles was hier auf den Tisch kommt, ist laut unserem Gast sexy - und das finden wir auch! Innerhalb von 1,5 Jahren von 0 auf 1000 Gäste pro Wochenende zu kommen ist schon
#42 Bacchus Bae im Elden Ring mit Ilona Lazer Scholl (Tulus Lotrek)
In Folge 42 begeben wir uns mit dem deutschen Gastro-G Ilona Lazer Scholl selbstvergessen in ein Schaumbad der Zeit. 🛁 Während Sie kurz 300ml Soße von Max Strohe schlürft, erfahren wir das Non-plus-ultra der Sensibilität des Kellnerseins u
#41 Making Brand mit Florian Faude (Destillateur)
Besser als mit Obstonkel Florian Faude könnten wir Staffel 5 und damit Folge 41 nicht starten. Ganz nach dem Motto “don't get high on your own supply”, schafft es Florian nicht der besoffene weirdo zu sein, den man sich unter nem Typen vors
#40 Adele & Gras im Ofen mit Katharina & Rebecca (Dr. Heger)
Folge 40 liefert voll ab mit geballter Kaiserstuhl-Girl-Power, klar sind das Katharina & Rebecca Heger! 🦸🏼♀💥 Die beiden philosophieren mit Alex über den guten Geschmack von Adele, die Bedeutung des VDPs und warum Pferd Willi Mitarbeiter
#39 Wein oder nicht Wein mit Toni Askitis (Asktoni)
Wir spielen Roulette mit Oldschool-Hip-Hop und Mineralität 🎰 Für Toni alias Asktoni ist Wein nicht nur Wein, sondern Musik. 🎷 Mit Gelbem Muskateller in der Disco und Death Metal-Rotwein sind Toni und Alex vergeblich auf der Suche nach Pat
#38 Street Food Therapy mit José (Lavor)
Koch oder Therapeut? José ist einfach beides! 🔥 Kaum jemand kocht mit so viel Leidenschaft, Liebe und Power wie er. Zuhause? Das ist für ihn überall dort, wo seine Familie ist – ob Brasilien, England, Südafrika oder jetzt im wunderschönen
#37 Bubbles mit Churchill und Josefine Schlumberger (Winzerin)
In Folge 37 laufen wir durch den Weinkeller eines traditionsreichen Hofes 🍷, fühlen rein was die next Generation anders macht, probieren den für die Region typischen Gutedel 🍇 (BTW trinkt mehr Gutedel!), und finden raus welchen Wein wir p
#36 Bromance am Räucherofen mit Michael Wickert (Glut + Späne)
Wo kommt eigentlich der beste Lachs der Welt her?🤔 In Folge 36 springen wir gedanklich ins kalte Wasser vor den Faröer Inseln💦🥶, holen ihn raus und legen ihn in den traditionellen Kalträucherofen unseres Gastes. Michael Wickert ist nicht
#35 Spezial - Der Herr der Klinge mit Karim Khedira (Messerschmied)
Zwischen Game of Thrones und dem Schwert von Aragon knetet Karim Khedira den heißen Stahl wie Knetmasse.⚒🔥 In Folge 35 tauchen wir in die Welt der scharfen Klingen und großen Muskelkraft ein. 💪🏼 Von absurden Kundenanfragen über jahrelang
#34 Michelin & Monte Carlo mit Sonja Hechler (Mühle)
Ihr wollt in die Geschichte von Genuss und Kulinarik eintauchen?! Dann hört Euch Folge 34 an! Mit Sonja Hercher begibt sich Alex auf eine völlig verrückte Zeitreise. Die große Zeit der Gastronomie, in der Kanzler und Könige 👑 bei Sonjas Fa
#33 Pinot-Poet im Game of Wines mit Milton Sidney Curtis (Autor)
Lieber Trollinger mit Freunden als Romanée-Conti mit Wi**ern?💥Die Aussage kann ja nur von Milton Sidney Curtis kommen, bekannt als „Wein am Limit“ Autor und positiver VDP-Unruhestifter. 😈 In Folge 33 dribbeln er und Alex durch das Wein-Ga
#32 Baguette Boss im Mehldorado mit Michael Schulze (Brotbruder)
In Folge 32 dreht sich alles ums Backen 👨🏻🍳 Klar, dass Alex dazu mit Teigtitan und Körneronkel Michael Schulze alias dem Brotbruder spricht 🔥 Es geht heiß her in der Backstube und wir erfahren was der absolute holy grail unter den Bäck
#31 Tripadvisor zum Hören mit David Seitz (Lumen & Letter)
Er ist culinary Explorer und Terroir-Jäger, damit ist glasklar, David Seitz ist der perfekte Opener für Staffel 4💥 David und Alex reisen in Folge 31 um die halbe Welt für kulinarische Ekstase 🍣 ganz nebenbei erfahrt ihr wie David es immer
#30 Austern, Whisky & Farm 2 Table mit Sebastian (Beet & Beete)
Heute tauchen wir ganz tief ein in Sebastians Whisky Expertise 🥃 🤿(er hat einen Katalog mit allen 1500 Sorten die er schon probiert hat, yes 1500!!), sprechen über Fine Dining in der SC Freiburg Lounge, warum Austern in Amerika besser sch
#29 Botanicals & Bon Vivants mit Achim (Apros)
Was haben eigentlich Täglich Grüßt das Murmeltier 🐿 und James Bond 🔫 mit Vermouth zu tun? In Folge 29 taucht Alex gemeinsam mit Achim Berger von Apros in die Welt des Vermouths ein, was sind die Vermouth Nationen, woher kommt er und was m
#28 Derbe Dirty Perfektion mit Ken & Latif (DOKUWA)
In Folge 28 kommt Alex seinem persönlichen Paradies gefährlich nahe!❤️🔥 Denn was Ken & Latif im Izakaya by Dokuwa und ihrer Weinbar “A wolf will never be a pet” abliefern, kann man in Worten kaum beschreiben.🤯 Hier stimmt einfach alles:
#27 Aus dem All ins Idyll mit Katharina & Helmut (BFH1650)
Wenn sich Vertrauen, Neugier und Risikobereitschaft paaren, landet man automatisch bei Katharina und Helmut. 🚀 Aus dem LA-Sog sind die beiden plötzlich im Schwarzwald-Idyll gelandet. 🌇🌲 Sofern Helmut und Katharina nicht gerade dafür sorg
#26 Apache & Espresso Fiscale mit Fabian Walter (Steuerfabi)
Was geht eigentlich ab?! Vor ein paar Jahren dachte Fabian Walter (https://www.instagram.com/steuerfabi/) alias Steuerfabi noch, TikTok sei ein Klopfgeräusch ✊🏼 😅 Heute geht er mit seinen Steuer-Videos viral, ist Bestsellerautor, hat eine
#25 Wein, Vibe & Geschmack mit Patrice Bouedibela (Moderator)
Während die Scorpions auf dem Pinot&Rock Festival abgehen, sprechen Alex und Patrice in unserem Festival Container über Wein, Food, Rap und “dat große Janze”. Kulinarische Moments im Überfluss und Backstage Anekdoten von Snoop Dogg bis Nena
#24 Käsekuchen auf die 1! Mit Stefan Linder (Stefan's Käsekuchen)
Stefan’s Käsekuchen (https://www.stefans-kaesekuchen.de/welcome.html): ein uraltes Rezept, moderne Technik und viel Love - so geht der Kuchen der um die Welt 🌎 Aber was macht ihn so besonders, woher kommt er eigentlich und wie viele werden
#23 Chicken Wings & Pop Rocks mit Dominik Käppeler (Showroom)
Kulinarik die Perfektion anstrebt ist für Sternekoch und YouTuber Dominik Käppeler (https://www.youtube.com/@dominik.kaeppeler) Bullshit! Für ihn ist klar: wieso einen Spannungsbogen im Menu aufbauen, wenn doch jeder Gang knallen kann?! 💥
#22 Hidden Champions & Sterneküche mit Sebastian Hernandez Westpfahl (Jacobi)
Regionale Newkommer werden im Jacobi in den Fokus gestellt. In Folge 22 spricht Alex mit Sommelier Sebastian über den perfekten Genussmoment, die Botschaft von Spätburgunder und dass das Essen noch so geil sein kann, wenn die Atmosphäre nic
#21 Schinkenspeck und alte Weine mit Fritz Keller
„Image-Weintrinker finde ich zum kotzen“ damit sind die Fronten geklärt.😅 Mit Genuss-Guru Fritz Keller plaudert Alex über den Besten Wurschd-Moment, ab wann man in der Lage ist einen Pinot Noir zu verstehen und wann ein Wein zu geilem Rock
#20 Taste & Tattoos mit Hakuna Matata (Feinkost Manufaktur)
Alex tropfen in Folge 20 die Schweißperlen von der Stirn 🥵 - der Grund sind die tiefen Nadelstiche 🪡 die Michi ihm für sein handpoke Tattoo unter die Haut jagt. Nebenbei klären Phil und Michi von Hakuna Matata mit Alex warum nach einer du
#19 Pasta im Weinwohnzimmer mit Roberto Raspini (Winzer)
Es muss nicht wehtun, dass es schmeckt“ was Roberto und Alex damit meinen? Checkt Folge 19 aus! Roberto Raspini macht seinen Wein komplett low Intervention - er fährt sogar mit dem Fahrrad in die Reben 🚲 Wie der sizilianische Rebenflüstere
#18 Paris Tag & Nacht mit Christoph Schneider (Weingut am Schlipf)
Double Trouble in Paris mit Christoph Schneider und Alex. 🇫🇷 In Folge 18 machen Alex und Christoph (Weingut am Schlipf - Schneider (https://www.instagram.com/weingutschneider.weilerschlipf/)) die Weinbars in Paris unsicher. Wie schlägt si
#17 Romantik im Wald mit Louisa Presentato (Tannenliebe)
Wie kommt man auf die Idee, aus Tannenzweigen eine Limo zu machen? Und nach was schmeckt das dann? In Folge 17 tauchen Louisa von Tannenliebe – unserer liebsten Schwarzwaldlimo – und Alex ab in die Welt der Weißtannen. ♥️🌲 Dabei entstehen
#16 Supertaster & alkfreie Sensationen mit Jan Nicolas Jehli (Barkeeper)
Plötzlich einer der gehyptesten Barkeeper Deutschlands 💥dabei sah alles nach Rettungssanitäter aus. 🚑 Wie Jan zu den Oscars der Drinkszene gekommen ist und was ihr immer im Haus haben solltet für einen spontanen göttlichen Drink, gibts al
#15 Der perfekte Gang mit Andreas “Loffi” O. Loff (Ponywurst Productions)
Wird Alex noch intime Beziehungen führen? 🐝 Zu Gast auf dem Kiez bei Podcast-Mogul und KI-Koryphäe Andreas O. Loff alias Loffi (https://www.instagram.com/andreas.loff/?hl=de), kommen diverse wilde Themen auf den Tisch. Wie entwickelt man d
#14 Kitchen Party & Emoji Cooking mit Nicolai Wiedmer (Eckert)
Was passiert wenn ein Sternekoch voller Leidenschaft und Emotionen anfängt Emojicooking zu spielen? Es eskaliert! 💥 Tim Raue-Fan Nicolai Wiedmer fließt das Gastgebersein durch die Adern. Seine Passion ist es für jeden seiner Gäste ein geil
