- #117 -4Kunst
- #49beste Platzierung
- alle zwei WochenErscheinungsrhythmus
- 1 h 14typische Länge
- 30. Okt.letzte Folge
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#124 Thorsten Gillert (Der Erdbeerfressende Drache) - Großer Genuss ohne Tamtam
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#123 Raphael Fellmer - Wie können wir Lebensmittelverschwendung stoppen?
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#122 Ricky Saward - Die Zukunft der Küche ist pflanzlich und nachhaltig
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#121 Sven Riebel (The Tiny Cup) -"Ich muss keinen Trüffel oder Wurstwasser in einem Drink unterbringen"
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#120 So schmeckt Kreta - Eine kulinarische Entdeckungsreise
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#116 Thomas Domenig (Jack Rabbit) - Auf einen Cocktail und 'nen Bagel nach Kärnten
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#115 Thomas Martin - "Es geht nicht immer nur nach oben"
im Gespräch mit Boris Rogosch Seit über 25 Jahren ist Spitzenkoch Thomas Martin nunmehr als Küchenchef im traditionsreichen Louis C. Jacob an der Hamburger Elbchaussee tätig. Er wußte schon damals, als er zum Vorstellungsgespräch antrat, hi
