Süßstoffe - Gefahr für die Gesundheit? Das sagt die aktuelle Datenlage #22

Sind diese krebserregend, schlecht für deine Darmflora oder erhöhen sie den Blutzucker?
"Süßstoffe verursachen Krebs, zerstören den Darm und sorgen für Heißhunger"… was ist wirklich dran an den Mythen, die sich ums Thema ranken? In dieser Folge erklärt dir Thiemo die aktuelle Studienlage dazu, damit du für dich selbst entscheiden kannst, ob du Süßstoffe konsumieren möchtest.

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Erwähntes YouTube Video zu Darm & Krebs: youtube.com/watch?v=bZeJOP0rmaY

Erwähnte Studien:
Debras, Charlotte et al. (2022). Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Sante ́ population-based cohort study. PLoS MEDICINE, 19(3).
journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1…
Olney, J. W., Farber, N. B., Spitznagel, E., & Robins, L. N. (1996). Increasing brain tumor rates: is there a link to aspartame?. Journal of neuropathology and experimental neurology, 55(11), 1115–1123.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8939194
Suez, J. et al.(2022). Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance. Cell, 185 (18), 3307–3328.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35987213

Time Stamps:
00:00 Warum diese Folge eine objektive Meinung abbildet
02:57 Wie kam Thiemo zum Thema Süßstoffe?
04:37 Worüber wird in dieser Folge gesprochen?
05:23 Woraus besteht Aspartam und welche Daten gibt es darüber?
10:41 Zulassung von Süßstoffen
13:14 Süßstoffe und Krebs sowie der Umgang mit Studien
18:38 Konsum von Süßtoffen
19:33 Anschauen einer Beobachtungsstudie zu Süßstoffen (siehe Studie 1)
24:12 Das perfekte Szenario beim Thema Süße
27:11 Süßstoffe und Auswirkungen auf das Mikrobiom
31:51 Anschauen und Beurteilen einer Studie zum Thema Süßstoffe, Blutzucker und Mikrobiom (siehe Studie 2)
37:40 Glykämische Antwort
39:41 Anpassung des Mikrobioms in der Beobachtungsstudie
43:51 Die Basics für das Mikrobiom
46:44 Eigene Erwartungen und zu hohe Dosierungen als potentielle Fehlerquelle beim Interpretieren von Studien
49:14 Süßstoffe und Abnehmen
51:30 Warum Wissenschaft so kompliziert aber auch sexy ist

Dislcaimer: Diese Podcastfolge und alle enthaltenen Inhalte sind unabhängig von meiner Tätigkeit als Arzt und von Sponsoring Dritter.