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Kalorienzählen, Intervallfasten, Clean Eating = wichtiger als Ernährungsform? (Spezial)
Felix Moese & Matthias Baum Es gibt unzählige Ernährungsformen. Low Carb, Keto, vegan, High Protein, mediterran. Und doch scheitern viele Menschen nicht an der Auswahl der Lebensmittel, sondern am Alltag drumherum: zu häufiges Essen, zu wen
Mediterrane Ernährung: Ausgewogen essen = gesünder leben? (Spezial)
Felix Moese & Matthias Baum Kaum eine Ernährungsform ist wissenschaftlich so gut untersucht wie die mediterrane Ernährung. Über Jahrzehnte hinweg zeigt sich ein konsistentes Bild: bessere Herz-Kreislauf-Gesundheit, geringeres Risiko für Typ
Low Fat: Weniger Fett = weniger Gewicht? (Spezial)
Felix Moese & Matthias Baum Über Jahrzehnte galt Fett als der Hauptschuldige für Übergewicht, Herzinfarkt und Stoffwechselerkrankungen. Low Fat war nicht nur eine Ernährungsform, sondern ein gesellschaftliches Dogma. Lebensmittel wurden ent
Keto: Fett als Hauptenergiequelle = bessere Energieversorgung? (Spezial)
Felix Moese & Matthias Baum Leistungsfähigkeit, mentale Klarheit und Stoffwechselkontrolle - diese Effekte werden der ketogenen Ernährung nachgesagt. Kaum Kohlenhydrate, dafür sehr viel Fett - mit dem Ziel, den Körper in einen Zustand zu ve
Vegan: Rein pflanzlich = ganzheitlich gesünder? (Spezial)
Felix Moese & Matthias Baum Für viele ist die vegane Ernährung längst mehr als ein Ernährungstrend. Sie steht für Haltung, für Tierwohl, für Nachhaltigkeit - und für die Hoffnung, dem eigenen Körper etwas Gutes zu tun. Gleichzeitig wird kau
Carnivore: Nur Fleisch = mentale Klarheit? (Spezial)
Felix Moese & Matthias Baum Kaum eine Ernährungsform polarisiert derzeit so stark wie Carnivore. Ausschließlich tierische Lebensmittel, kein Obst, kein Gemüse, keine Ballaststoffe. Für die einen ein radikaler Irrweg, für die anderen die kon
High Protein: Mehr Eiweiß = weniger Hunger und mehr Muskeln? (Spezial)
Felix Moese & Matthias Baum Jahresstart. Viele Menschen wollen etwas verändern: weniger Hunger, mehr Kontrolle über das eigene Essverhalten, Gewichtsreduktion ohne ständigen Verzicht. In diesem Zusammenhang taucht eine Empfehlung besonders
Low Carb: Weniger Kohlenhydrate = besserer Stoffwechsel? (Spezial)
Felix Moese & Matthias Baum Jahresstart. Viele Menschen wollen etwas verändern: mehr Energie, weniger Gewicht, bessere Blutwerte, ein gesünderes Verhältnis zum Essen. Gleichzeitig beginnt die Suche nach Orientierung – und genau hier wird es
Radikaler Kurswechsel: Die neue US-Ernährungspyramide (Deep Dive)
Felix Moese & Matthias Baum „Esst mehr echtes Essen.“ – Mit diesem einfachen Satz stellt die US-Regierung ein jahrzehntealtes Ernährungsdogma infrage. Die neue amerikanische Ernährungspyramide – streng genommen keine Pyramide mehr – sorgt w
SPRECHSTUNDE: Eure Fragen zu Zielen, Vorsätzen und realistischen Veränderungen
Felix Moese & Matthias Baum „Wie klein müssen Veränderungen sein, damit das Gehirn sie nicht als Risiko einstuft?“ „Ist es für das Gehirn besser, ein großes Ziel zu haben oder viele kleine Schritte zu gehen?“ „Warum fühlt sich Veränderung s
