Auf Zeche Teil 1 (Live-Podcast auf Zeche Zollern in Dortmund)

Wie schmeckt Rote Bete koreanisch interpretiert? Und was ist Rudi-tauglich? Es gibt einiges zu besprechen in dieser ganz besonderen Podcast-Folge. Wir sind zu Gast auf Zeche Zollern in Dortmund. Live vor einem wundervollen Publikum. "HOFFENTLICH SCHMECKT'S (hoffentlich-schmeckts.de) - der unvollkommen Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - Teil 1 unsere Live-Podcasts - ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. Direkt abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen. Wollt ihr auch mal bei einem Live-Podcast dabei sein? Termine & Tickets gibt´s HIER (hoffentlich-schmeckts.de/live).
Rezepte gibt´s im BLOG (hoffentlich-schmeckts.de): www.hoffentlich-schmeckts.de.
Die wunderbare Sun-Mi Jung ("Missseoulfood (missseoulfood.de)") war zu Gast und hatte den Auftrag, Rote Bete koreanisch zu interpretieren. Und Sun-Mi hat gleich dreifach geliefert und serviert koreanische MANDU (hoffentlich-schmeckts.de/koreanische-mandu-mit…), koreanisches KIMBAB (hoffentlich-schmeckts.de/koreanisches-kimbab-m…) und kalte GREEN TEA SOBA mit ROHKOST (hoffentlich-schmeckts.de/kalte-green-tea-soba-…).
Probiert unbedingt den FENCHEL-ORANGEN-SALAT (hoffentlich-schmeckts.de/fenchel-orangen-salat…), den Katharina ausprobiert und für sehr köstlich befunden hat. Und natürlich den ORANGEN-MANDEL-KUCHEN (hoffentlich-schmeckts.de/orangen-mandel-kuchen…) ohne Mehl. Empfehlen können wir euch unser BIBIMBAP (hoffentlich-schmeckts.de/bibimbap/?utm_source=…), den NUDELSALAT (hoffentlich-schmeckts.de/nudelsalat-nach-kai-m…) nach einem Familienrezept von Kai Magnus Sting

Ein großes DANKESCHÖN geht raus an Sun-Mi Jung, an das Team der CASTROPER LESELUST (lippebuchhandlung.buchhandlung.de/shop), an das Team des RESTAURANTS PFERDESTALL (pferdestall.biz) und an den Förderverein und das Team (besonders die Technikerinnen und Techniker) von ZECHE ZOLLERN (zeche-zollern.lwl.org/de) in Dortmund-Bövinghausen.

Diese Empfehlungen gab es noch von Jörg: Café König (confiserie-gmeiner.com) in Baden-Baden und Min Ramen Bar (min-ramen-bar.menueat.net) in Heidelberg.
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