Völlig unterschätzt

Salzburg, Wien - alles wunderschöne Städte! Aber wart ihr schon mal in Graz? Kochcast-Hörerin Caroline sagt: "Das ist die schönste Stadt Österreichs." Und die hat kulinarisch so einiges zu bieten. Zum Beispiel einen Mohn-Kuchen, der angeblich sogar Mohn-Skeptiker überzeugt. Wir besprechen steirische Chicken-Nuggets und machen mit Caroline einen Ausflug in den Kräutergarten. Welche Kräuter und Gewürze wir dringend auf dem Schirm haben sollten, hört ihr in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt.
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Rezepte gibt´s wie immer im BLOG (hoffentlich-schmeckts.de).
Probiert unbedingt den marokkanischen Auberginen-Salat ZALOUK (hoffentlich-schmeckts.de/zalouk-marokkanischer…) von Caroline Pirsch. Und natürlich unseren kleinen KÄSEKUCHEN mit MOHN (hoffentlich-schmeckts.de/kleiner-kaesekuchen-m…).
NEU in der Hoffentlich-schmeckt's-KUCHENTHEKE: Carolines MOHN-TOPFEN-KUCHEN (hoffentlich-schmeckts.de/mohn-topfenkuchen-aus…).
Hier geht´s zu Carolines Kochschule (le-soleil.at). Und hier kommen unsere Empfehlungen: Der STEIRER (hochkoenig.at/de/infrastruktur/muehlbach-zum-s…) in Mühlbach am Hochkönig im Salzburger Land und der STEIRER (der-steirer.at) in Graz in der Steiermark.
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