Kann man sich glücklich futtern? Ernährung gegen Winterblues

Wenn’s draußen dunkel und grau wird, ist gute Stimmung oft Mangelware. Doch was, wenn deine Ernährung das ändern kann? In dieser Folge erklärt Ernährungswissenschaftler Achim Sam, wie das Mikrobiom, bestimmte Nährstoffe und ein stabiler Blutzucker unsere Stimmung beeinflussen. Was sagt die Forschung zur Darm-Hirn-Achse? Welche Rolle spielen Omega-3, Ballaststoffe & Polyphenole? Und was kommt bei Spitzenköchin Antonina Müller gegen graue Tage auf den Teller? Dazu servieren Achim & Antonina das Erfolgsrezept der Woche: Den Mood-Kickstarter-Shake - für einen glücklichen Start in den Tag. Perfekt für alle, die im Winter mehr Licht auf den Teller bringen wollen!

Achtung: Auch wenn eine gute Ernährung die Stimmung positiv beeinflussen kann, holt euch bei psychischen Problemen bitte professionelle Hilfe! Die Telefonseelsorge erreicht ihr anonym und kostenlos unter 0800 1110111, 0800 1110222 oder 116 123. Weitere Informationen unter telefonseelsorge.de. (telefonseelsorge.de)

Hier geht's zum Erfolgsrezept der Woche – unserem Mood-Kickstarter-Shake:
iss-emb.de/rezepte/mood-kickstarter-shake

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Credits:
Hosts: Achim Sam & Antonina Müller
Redaktion: Achim Sam, Antonina Müller, Johanna Müssiger, Falko Schulte
Intro und Trenner gesprochen von: Johanna Müssiger
Schnitt: Till Wollenweber

Eine Produktion der Julep Studios

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