Genuss-Roadtrip Steiermark 2025 Teil 1

🎙️ Iss was, Hase?! – Wagyu, Waldpilze & Wein: Der große Steiermark-Genuss-Roadtrip, Teil 1

Conny Poletto und Dennis Wilms machen ernst mit ihrer Mission als kulinarische Botschafter – und reisen dafür direkt ins Herz der österreichischen Feinschmeckerregion: die Steiermark.
In dieser ersten von zwei Spezialfolgen wird geschlemmt, gestaunt und geschnuppert – von der luxuriösen Wagyu-Zucht bis zur spektakulären Pilzmanufaktur mitten im Nirgendwo.

🍽️ Was dich erwartet:
🥾 Wandern mit Geschmack – Vom Landgasthof bis zur Gourmet-Alm – unterwegs auf einer Route, die Kopf und Bauch gleichermaßen füttert
🐂 Wagyu aus dem Ennstal – Wie Andreas mit 100 % Leidenschaft und 0 % Massentierhaltung das zarteste Rindfleisch Österreichs produziert
🍄 Pilze unter Kontrolle – Eine Bio-Pilzzucht in der Steiermark und das Geheimnis perfekt gereifter Austernpilze
🥄 Genuss mit Haltung - Wie Regionalität, Handwerk und Innovation perfekt zusammenspielen
Und natürlich:
🧑‍🍳 Warum Conny und Dennis sich nicht nur in die Produkte, sondern auch in die Menschen dort verliebt haben

Unsere Stationen:

• Hotel & Landgasthof Bierfriedl in Pruggern bierfriedl.at
• Harmeralm Familie Binder: schladming-dachstein.at/de/Service/Infos-von-A…
• Breitlahnhütte – „Almkulinarik by Richard Rauch“: schladming-dachstein.at/de/Service/Infos-von-A…
• Hof Zehentmoar _ Wagyu Rinder: zehentmoar.at/de/hof/home
• Aubauer Biohof (Pilzzucht): aubauerhof.at/Hof_Laden
• GrafenWirt in Aich bei Schladming: grafenwirt.at
• Bäckerei Steffl-Bäck: stefflbaeck.at
• Robert Hocker in seinem Refugium: refugium-altaussee.at

Alles zu Eurem Urlaub in der Region Schladming-Dachstein:
schladming-dachstein.at/de

Oder zu Eurem Urlaub in der Steiermark:
steiermark.com