Tohru Nakamura - Döner Ramen & Spaghetti Schranke

Der Obatzda Ehrenbürger - Das perfekte Omelette - Gummif*tzen
Tohru Nakamura:
tohrunakamura.de
instagram.com/tohrunakamura

Buch-Tipp:
Tohrus Japan: Alles außer Sushi
amzn.to/42Gavfq

Schreiberei München:
schreiberei-muc.de

Der Rahmenfilm schlecht hin:
Tampopo - Magische Nudeln

Danke für das Fried Chicken an Josh Covington (Sous-Chef):
instagram.com/joshwcov

Fat Duck:
thefatduck.co.uk

Shrimply the Best:
Eier
Jogurt
Japanische Majo

Die Spezialität des Hause:
Omlette:

• Vorher Würzen (Salz & schwarzer Pfeffer)

• Japanische Mayo ins Ei rühren (anstatt Sahne)

• Nussbutter in der Pfanne aufschäumen und Ei reingleiten lassen (relativ hohe Hitze)

• Drehen

Völlerei mit Ei:
Osteria der Katzelmacher:
der-katzlmacher.com

Krug Thai München

Fuyuan München

Xiringuito Escriba Barcelona
instagram.com/xiringuitoescriba_barcelona

Gresca Barcelona
gresca.rest

Le Moissonnier Köln
lemoissonnier.de

Küchenhacks:
Größere Menge Zwiebeln oder Schalotten ins Wasser legen und 10min stehen lassen, dann wird die Schale weich und somit lassen sie sich besser schälen

Das streichelt dir das Zäpfchen:

• Spaghetti Schranke: Spaghetti mit Ketchup, Parmesan, Olivenöl, Pfeffer, Shiraze-Sauce, Japanische Mayo

• Döner-Ramen: Dönerfleisch mit Instant-Ramen

• Industrie-Eis (500g Becher mit karamellisierten Nüssen oder so) und dann die ganze Packung wegfräsen

Intro Sprecher:
tiktok.com/@butterfly_lenor

Illustration von:
instagram.com/olesja_reiser

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