0 auf 1.000.000 verkaufte Flaschen in 12 Monaten? (yfood-Gründer packt aus) - mit yfood Gründer Noel Bollmann

0:00 Diese Flaschen kennt heute fast jeder, ob aus Social Media von zahlreichen Influenzern dem Auftritt bei Hülle der Löwen oder dem Supermarkt um die Ecke. Kumpel Benjamin vor über acht Jahren Weifurt gegründet und von der kleinen Idee zu neunstelligen, also mehr als einhundert Millionen Euro Jahresumsatz gebracht hat.

0:21 Und für uns hat sich da schon auch sehr herauskristallisiert dass wir in der Kategorie einfach so das nächste große Ding oder das nächste Red Bull quasi aufbauen wollen. Warum kaufen die Leute Red Bull? Das Gefühl von das ist Extrem Sport, das ist Freiheit. Noel spricht offen darüber wie einen Vertrag über die ersten eine Million Flaschen, die im ersten Jahr gekauft werden müssen Sie fast um die Firma gebracht hat.

0:40 Die ersten zwei, drei Monate haben wir so gut wie keine Flasche verkauft, dachten jetzt wird es skaliert. aber es kam natürlich so dass das überhaupt keinen interessiert hatte wenn wir da unseren Image-Film gezeigt hatten über die ersten Influencer Kooperationen wie sich influencer Marketing seit dem Weiterentwickelt hat und Warum die Höhle der Löwen, der große Durchbruch für Y-Food war?

0:57 Ich schaue nicht wirklich fern. Deswegen kannte ich die Sendung eigentlich so gar nicht. Wir wurden November zwei, achtzehn ausgestrahlt und das hat dann schon einen riesigen Boost damals gegeben. Man muss ja normalerweise Millionen zahlen um so einem Brand Awareness Effekt zu bekommen dass einen wirklich danach fünf Millionen Leute oder vier Millionen Leute in Deutschland kennen.

1:13 Neben Y-foods Geschichte gibt Noel Einblicke wie du dein Produkt im Einzelhandel platzierst, Markenstrategie denken musst, um auf hundert Millionen wachsen zu können. Wie du heute noch Performance Marketing und Influencer-Marketing wirklich nachhaltig und erfolgreich skalieren kannst! Deswegen viel Spaß bei über einhundert Minuten Deep Dive in YFoods Geschichte Noells Learnings aus den letzten acht Jahren.

1:36 Du hörst Unicorn Bakery mein Name ist Fabian Tausch. Viel Spaß bei dieser Episode. Und trotzdem auf der Suche nach etwas, was schnell gesund und lecker ist. Noel Bollmann und Benjamin Kremer wünschen sich durch Businesspläne, iterieren durch verschiedenste Ideen und entscheiden sich dann ihr eigenes Problem zu lösen.

2:04 Keine Pulvershakes, kein aufwendiges Zubereiten sondern einfach eine Flasche mit einem fertigen Getränk. Sechs Monate später halten sie den ersten Prototyp in ihrer Hand. Nur ein Geschmack fragwürdige Optik. Ich zitiere hier nur Noel, der gleich später noch mal zu Wort kommt. Und trotzdem unterschreiben Sie einen Deal über die Abnahme von eine Million Flaschen im ersten Jahr bei Ihrem Produzenten – ohne auch nur die leiseste Ahnung wie sie das schaffen sollen!

2:34 Doch mit einer Mischung aus Naivität unbändigem Hassel und ein paar Zufallsprodukten vom viralen Influencer-Video bis zur Höhle der Löwen wird aus einer Lagerhalle voller Flasche Eine Marke, die heute in fast jedem Supermarktregal steht. In dieser Folge Unicorn Bakery erzählt Why Food Mitgründer Noelle Bollmann wie aus einem Zeitproblem, die wohl bekannteste Food Startup-Marke der letzten Jahre in Deutschland entstanden ist?

3:01 Wenn du also wissen willst warum hier alles andere als planbar war und Weifood trotz der Niederlage in den ersten drei bis sechs Monaten, wo ein paar tausend Flaschen verkauft wurden. Am Ende doch geschafft hat eine Million Flasche im ersten Jahr zu verkaufen. Dann hörte die Episode bis zum Ende an. Mein Name ist Fabian Tausch.

3:22 du hast Unicorn Bakery. hier kommt Noelle Bollmann von Weifoot. Noel herzlich willkommen bei UnicornBakery! Danke dass du mich da bist. Jetzt muss ich mal ganz kurz vorne ansetzen. Ich mein heute... ...ich gehe in irgendeinen Supermarkt und finde Weiffood kriegt bestimmt auch immer mal wieder Werbung von Weifood und kommt da eigentlich gar nicht so richtig drum herum.

3:42 Aber wenn wir mal zurückgehen, ihr habt ja im Jahr zwei tausend siebzehn angefangen. Warum? Wieso? Weshalb war damals der Gedanke? beginnt es all in auf diese Idee und bauen jetzt diese Firma? Ja, damals hatten Benni und ich eigentlich beide so das Interesse was zu gründen. Und waren sehr lange auch auf der Suche nach einer Idee und wir hatten damals eigentlich ja relativ viele Sachen uns angeschaut immer wieder so ein bisschen reingefuchst als klassische BWLer und VWL'er also die Business Pläne geschrieben und immer wieder gemerkt zu, oh!

4:09 Das ist eigentlich nichts, was wir da gefunden haben. Und während der Zeit hatte ich dann eigentlich versucht, mein eigenes Problem zu lösen. Also quasi viel recherchiert, wenig Zeit gehabt. Eigentlich ist es die ganze Zeit schwierig, sich derweil auch gesund zu ernähren. Wir waren eigentlich die ganze zeit eingespannt und hatten dann nach was gesucht, was eben schnell geht und was man sich quasi immer so zubereiten kann.

4:35 Und ich hatte damals schon gehört, dass gibt's Pulver-Mahlzeiten, wie irgendwie funktioniert und wollte das mal bestellen. Gabs aber in Deutschland gar nicht und wir hatten da ein bisschen auf der Idee selber mal rum gedacht weil wir gemerkt haben... Wenn wir das Problem haben, dann wird es ja draußen auch noch andere geben die das haben und haben überlegt wie kann man eigentlich ein Produkt gestalten was wirklich perfekt für uns gestaltet ist also nicht nur.

4:54 Pulver, sondern wirklich schon fertig angerührt, schmeckt auch nach und ist halt super kombinant. Und aus dieser Vision es für uns selber zu machen ist dann eben auch ein fertiges Produkt also quasi unsere Trinkmalzeit was immer noch unser Hero-Produkt ist entstanden. Und ja Glück gehabt auf damals auf den Markt gekommen und bemerkt dass nicht nur wir das Problem haben, sondern ganze Menge andere Leute eben auch.

5:17 Das sind jetzt glaube ich viele Schritte in eins gepackt von Wir haben die Idee bis hin zu. wir sind auf dem Markt gekommen Ich glaube, um das mal greifen zu können. Wie lange hat es denn gedauert von hey dass ist uns eingefallen? Das könnten wir machen bis hinzu. Wir haben das erste Mal wirklich ein Produkt an jemanden verkauft den wir nicht kennen.

5:36 Ich glaub das waren ungefähr sechs Monate. also wir sind damals wirklich als für die Idee hatten da glaube ich ein zwei Wochen ein bisschen gebrainstormt, ob das wirklich die richtige Idee ist und dann wirklich gesagt okay jetzt gehen wir all in. Und für uns damals war immer so einen innerer Zeitdruck weil wir gemerkt haben ah wenn wir es nicht machen.

5:53 also waren so davon überzeugt dass diese Idee irgendwann kommen muss. Wenn wir das nicht machen dann wird es irgendwann anders machen. und dementsprechend haben wir wirklich alles gestreamlined, haben gesagt ok wie schnell kriegen wir's hin? Wie schnell bekommen wir den Produzenten? Wie schnelle kriegen wir die erste Rezeptur?

6:06 und haben das wirklich alle so gestreamlinet dass es unter einem Jahr oder unter einem halben Jahr gedauert hat bis wir quasi von der Idee dann wirklich einen Prototypen, der fairerweise damals noch echt schlecht geschmeckt hatte. Auch nur ein Flavor gewesen ist auch wild aus damals. aber damals siehst original aber es eigentlich später die Vanille-Sorte geworden und hat dann quasi ein halbes Jahr gedauert bis sich dann die erste Person erbarmt hat das Produkt was damals so ausgesehen hat wie eine Öldose zu kaufen und mehr.

6:37 von da aus ging's dann schnell weiter. Eine der wichtigsten Entscheidungen, wenn man irgendwie was gründet ist ja trotzdem mit wem mache ich das. Deswegen einmal vorne weg die Frage Warum mit Benni? Warum wusstet ihr hey wir müssen das zusammen machen. Also ich glaube Das war wirklich so wahrscheinlich auch einer der größten Glücksgriffe unseres Lebens, wahrscheinlich dass wir ein bisschen genau in der Zeit so aufeinander getroffen sind.

7:01 Wir hatten damals eine Situation wo wir quasi ähnlich gedacht haben und beide gleichzeitig was machen wollten, beide gleichzeitig Zeit hatten auf etwas zu machen und ja sehr offen gewesen sind. deswegen ist ist irgendwie zusammengekommen, sodass wir beide das machen konnten aus zeitlicher Sicht. Wir haben eben auch sehr schnell bemerkt, werden davor noch an einem anderen Projekt zusammen gearbeitet dass wir extrem gut uns verstehen im Sinne von, dass wir eine sehr klare gemeinsame Vision haben wo wir hingehen wollen aber eben auch ähnliche Werte gehabt haben.

7:33 und ich glaube es ist extrem wichtig weil wir, also Benni und ich, man geht ja so nach acht Jahren schon auch ne gewisse Ehe ein bemerkt haben, wie gut wir miteinander uns vertrauen und miteinander arbeiten können. Und deswegen war das glaube ich damals einerseits ein bisschen der Zufall dass es zeitlich geklappt hat aber sehr schnell eben auch von dem Projekt davor eben auch klar dass wir sehr gut zusammen passen so als Grunderteam.

8:01 Und ja, da haben wir uns auch glaube ich nicht geirrt. Wir machen uns schon seit fast acht Jahren zusammen und vertrauen uns da blind. Ich glaub das ist wirklich eine Grundvoraussetzung auch da dass man einen Vertrauen in den anderen hat und dass man eben dann gemeinsam auch in eine Richtung arbeitet.

8:20 Wenn jetzt jemand zu dir kommt und sagt hey ich laufe jetzt gerade los! Ich suche gerade jemanden mit dem ich zusammen gründen kann Was würdest du sagen? Ist es wichtiger, dass die Person extrem gut ist in dem was mir noch fehlt also zum Beispiel Expertise im Food-Bereich hat. Es ist wichtig das ich eine hohe Vertrauensbasis zu dieser Person habe.

8:42 wie wege ich eigentlich ab? weil es ist ja immer ein schmaler Grad. Worauf? worauf achte ich ultimativ? Also ich glaube das ist eigentlich noch extremer als beim Mitarbeiterwahl und da ist schon das Character over Competence auf jeden Fall wichtig ist. die Leute können noch so gut sein, wenn man sich nicht gegenseitig vertraut oder in Politik alles mündet.

9:02 Dann hat man dann ein riesiges Problem insbesondere, weil man eben langfristig was zusammen aufbauen will. Dementsprechend glaube ich kommt auf jeden Fall der Charakter und das Vertrauen. Die gemeinsamen Werte kommt auf jemals zuerst. Natürlich ist es wichtig, dass man auch jeder was Wichtiges mitbringt.

9:20 Aber man muss auch fairerweise sagen wir haben auch along the way überhaupt erst bemerkt das wir doch auch sehr komplementärte Skillsets hatten. damals waren irgendwie beide klassische BWLer die eigentlich nichts wirklich gekonnt haben außer gedacht haben, dass sie irgendwie etwas konnten und dementsprechend war das damals eigentlich gar nicht so wirklich klar, dass wir verschiedene Skillsets haben, die wir auch mitgebracht haben.

9:41 ich glaube das Wichtige war, wir waren beide sehr motiviert werden Beide Lust richtig durchzustarten und dementsprechend haben wir uns along the way eigentlich alles selber beigebracht. Ich glaube, das ist sicherlich nochmal ein bisschen was anderes wenn man jetzt etwas höchst spezialisiertes macht. Wenn man jetzt irgendwie einen AI-Starter braucht dann braucht man wahrscheinlich auch jemanden der sich in dem Bereich besonders gut auskennt.

10:02 Da bringt es wahrscheinlich nix, wenn man einfach nur zwei BWLer zusammensetzt. aber im groben, wenn mal von der Hierarchie sieht würde ich ganz klar sagen Character over Competence ist dann nicht nur bei der Wahl vom Geschäftspaten, sondern eben auch später bei den Mitarbeitern ein ganz guter Rat. Ich finde es ein bisschen spannend weil wahrscheinlich das so typische Phänomen von den Waldverlauter Bäumen nicht sehen.

10:24 Weil ich würde sagen auch für was ihr mit Wildfood gemacht habt braucht es doch ein bisschen Spezialisierung und man... lernt das ja dann über die zeit. Die frage dich mir da bestelle weil du vorhin auch gesagt hast hey wir haben dann überlegt mit wem können wir es machen, mit wemen können wir's produzieren?

10:36 Wie habt ihr darüber nachgedacht zwischen was ist die Wertschöpfung die wir selber liefern versus was können wir mit Partnern zusammenmachen? weil wir wissen die können das vielleicht besser als wir. gerade in der frühen Phase also auf Auf unseren Investor-Pitches sah das natürlich immer super sophisticated aus, dass wir uns da genau Gedanken gemacht haben.

10:52 Aber wir sind damals einfach losgelaufen und dann mal da auch das gemacht was halt funktioniert hat. Und damals konnten wir... Wir hatten ja keine Expertise im Lebensmittelbereich. Wir konnten es gar nicht alles aufbauen diese ganzen spezialisierten Instrumente die dafür notwendig sind. Dafür hatten wir auch gar kein Kapital.

11:08 also wir sind schon mit sehr wenig Geld eigentlich los gestartet damals und dementsprechend blieb uns damals eigentlich nicht so wirklich eine andere Wahl als zu sagen müssen mit einem externen Partner zusammenarbeiten, vor allem was Produktion und Logistik angeht. Ich glaube später haben wir uns dann so ein bisschen backwards rationalized und haben gesagt ok stick to your core competencies und haben da eben dann gesagt okay wir sind eigentlich Marketing, Vertrieb und Produktentwicklung.

11:32 das ist das was wir wirklich können müssen und den Rest sourcen wir so ein bißchen aus. Das ist zum großen Teil jetzt weiterhin auch irgendwie so geblieben, aber ganz am Anfang war es eher improvisieren und halt das was möglich ist zu tun. Und vor allem alles möglichst leanen und ohne großen Capax aufzubauen weil das Geld hatten wir bis zu unserer ersten Finanzierungsrunde nicht.

11:53 Wann habt ihr die erste Finanzierungsrunde gemacht? Dass man's zeitlich einordnen kann? Es war dann so Anfang zwei Tausend neunzehn. da haben wir sie bei uns eingestiegen. Five Seas and Ventures heißen die. und das war dann das erste Mal, dass wir quasi nicht jeden Monat bangen mussten, dass irgendwie unsere Lieferanten bezahlen mussten und damals auch sehr viel auf das Gut drücken unserer Zulieferer vertrauben mussten.

12:18 Dass wir die Zahlungsziele doch ziemlich ausreißen konnten weil wir einfach das Geld sonst nicht gehabt hätten. Das war dann quasi so das erste mal, was wir auch ein bisschen durchhaben konnten und mal einen Siebenstelliger Betrag eben auch auf Konto lag. Zu Beginn habt ihr aus eigener Tasche alles mit vorfinanziert und dann aus den ersten umsetzen.

12:35 Genau, wir hatten es aus eigena Tasche finanziert plus wir haben versucht damals relativ... Cashflow optimiert alles zu tun. Also es war ja zwei, siebzehn, zwei, achtzehn. Es war noch eine Zeit wo die goldene Zeit auch das D to C ist. Das heißt wir hatten da schon auch ein relativ schnell unser Geld immer wieder reinbekommen.

12:53 Wir haben ja im D-to-C damals eigentlich auch angefangen und dementsprechend wussten wir mal relativ schnell wenn wir einen Euro ausgeben wie schnell der wieder bei uns hinkommt. und damals hatte weil wir auch zu Beginn natürlich sehr klein für unseren Produzenten waren hat er den uns mit nicht zu sehr pochen auf den Zahlungszielen, quasi auch unterstützt.

13:12 Und ich glaube das waren so ein bisschen die zwei Sachen einerseits selber unsere ganzen Ersparnisse reingemacht bis in unsere Eltern noch mal ein bisschen Darlehen gegeben und ansonsten mussten wir halt gucken dass wir über gute Zahlungsziele und schnell unser Geld online wieder reinbekommen quasi am Ende des Monats nie unter Nulls ergelandert sind.

13:30 Kannst du dich noch erinnern wie viel die erste Charge war, die ihr bestellt habt nachdem ihr diesen ersten Prototypen hattet wo ihr sagt okay der schmeckt gut genug von dem können wir mehr produzieren? Wir haben damals, ich glaube, achttausend Flaschen produziert. Aber das war damals so ein genanter GTV, also Großtechnischer Versuch.

13:47 Normalerweise sind solche GTVs eigentlich Produktionen die man macht anguckt, ob das funktioniert und dann werden die wieder vernichtet. Wir hatten damals aber nicht das Geld um es vernichten zu lassen und haben nachgefragt, ob wir das nicht auch bis liefen dürfen weil wir damit eben auch schon unsere Werbematerialin drehen wollten eine Zeit daran.

14:04 die Wahrheit war aber wir mussten das machen, weil wir überhaupt gar nicht das geld gehabt hätten um direkt normal zu produzieren. deswegen hatten wir nur einen Flavor produziert und haben eben auch nur diese sieben achttausend Flaschen eben produziert. mit denen ging's dann los und wir dann step-by-step, ich glaube die Chargen wurden deutlich größer.

14:23 Ich weiß es auch nicht mehr. Also eigentlich irgendwie fünfzigtausend Flaschen, dreißigtausende, die wir ganz am Anfang mal abnehmen mussten. Das wird dann schnell ja auch größer. aber wir haben uns da so ein bisschen lang gehangelt. eigentlich am Anfang. Das heißt die erste Schage, wenn wir sagen irgendwie acht Tausend Flaschen sind wahrscheinlich zwischen zehn und zwanzigtausend Euro gewesen für die erste schage oder war das damals als kleinere Stückzahlen waren?

14:45 Für so ein Händler auch dann dementsprechend teurer pro Flasche. Dass wird da mal schon bisschen teurer gewesen sein ich glaube aber das war ja nicht so ein Problem. unser Problem war vor allem dass wir vertraglich unterschreiben mussten im ersten Jahr eine Million Flasches abzunehmen. Das wäre natürlich, wenn wir das nicht direkt zum Laufen gebracht hätten.

15:02 So ist Todesurteil auch für die Firma gewesen, wenn man eine halbe Million Flaschen abgenommen hätte. Das war damals unsere junge Naivität, dass wir da sehr dran geglaubt haben, dass so eine Million Flraschen in einem Jahr schnell weg zu verkaufen waren. Die Realität hat dann zwar schnell eingesetzt oder es doch nicht einfach war aber ich glaube, damals fahrten uns unsere Naivitäten vor und sind einfach dahingetrieben, dass sie gesagt haben gar kein Problem unterschreiben werden.

15:27 War das dann so eine Sache von, haben wir unterschrieben? Wir knacken das jetzt irgendwie und selbst wenn wir irgendwie vielleicht hunderttausend Flaschen mit ins nächste Jahr nehmen oder war es so ein Ding von Holy Shit! Das wird richtig, richtig hart. Und wir wissen gar nicht ob wir da hin kommen.".

15:42 Ja, also ich glaube wir waren halt sehr in einem Tunnelblick und dementsprechend war uns schon die Konsequenz bewusst. Dass wenn wir die nicht abgenommen hätten dass da irgendwie eine große Strafe bei uns eingetrudelt wäre, die wir wahrscheinlich auch nicht hätten bezahlen müssen. deswegen wäre vielleicht der Konsequent auch gewesen sich dann mit dem Hersteller hinzusetzen das irgendwie richtig zu organisieren.

15:59 aber wir hatten damals halt nicht so wirklich auf das negative gehört sondern einfach nur die Vision Wir wollen es jetzt machen! Wir wollen schnell sein, wir wollen es durchdrücken und deentsprechend Entweder funktioniert es, oder das funktioniert halt nicht. Und wenn's funktioniert dann wird die Millionen schon auch kommen und ist dann zum Glück ja auch am Schluss so gekommen ist dass wir im ersten Jahr auch deutlich über eine Million abgenommen haben.

16:20 Was würdest du sagen bei der Punkt warum das funktioniert hat? Dass ihr im ersten jahr über eine million verkauft habt Das ist keine Alternative dazu gehabt. Wir hatten damals auch fairerweise, ich glaube die ersten zwei drei Monate haben wir so gut wie keine Flasche verkauft. also wir sind damals gestartet voller Konfidenz haben mich an irgendeinen Film gedreht super cheesy damals für Facebook-Werbung in der Thronenschatz sind wir über ein Sternberger See geflogen und also ein Zeug.

16:51 das hat eigentlich eher für einen HR Video vielleicht irgendwie was gebracht aber jetzt nicht wirklich als Performance Clip. Da haben wir dann aber online gestellt auf einer Seite, die wir innerhalb von vier Tagen mit Achtung-Kracht zusammengesetzt haben und dachten jetzt wird es skaliert. Aber es kam natürlich so dass das überhaupt keinen interessiert hatte wenn wir da unseren Imagefilm gezeigt hatten.

17:11 Und das waren schon in den ersten zwei drei Monaten eine Durchstrecke wo wir eher versucht haben zu hasseln mal links mal rechts auf Reddit mal was zu posten zu sagen hey hier habt ihr das schon gehört. Mal gucken um ein kleiner PR Beitrag über uns kommen wird also wirklich sehr gehasselt wo eigentlich wenig bei rumgekommen ist auch am Anfang.

17:29 Und dann war eigentlich so ein bisschen der Durchbruch, dass wir so nach drei Monaten mal wirklich alles unter die Lupe genommen hatten was in unserem Pfandel eigentlich nicht funktioniert hat also einerseits einen Flavor war jetzt nicht besonders gut. das sah auch unsere Dose die ich schon nichts gut aussah war und nicht besonders appetitlich inszeniert auf der Webseite.

17:48 Wir haben uns einmal genau angeschaut wie unsere Werbeclips gewesen sind. Wie gesagt dieser zwei Minuten clip, den hat niemand interessiert und haben dann mal glaube ich heute wird nicht anders irgendwie Hux. aber wir hatten damals einfach gesagt okay wir müssen wahrscheinlich die Leute irgendwie begeistern.

18:04 Dann haben dann für irgendwo für dreieinhalb Euro eine Animation gemacht wo irgendwie alle Werbe oder alle Artikel über uns oder irgendwas was so ähnlich war wie uns reingeflogen ist Die über dieses Stader predet. jeder in Deutschland hat natürlich niemand über uns geredet, aber das war quasi so der Huck.

18:21 Der dann zum ersten Mal funktioniert hat. und von da aus wo wir dann gesehen haben okay wir werfen ein bisschen Geld drauf auf der einen Seite und auf die anderen Seite kommt mehr Geld wieder raus hatten wir dann die größere die Komfortenz gewonnen. ok am ganzen Performance Marketing Channel Das kann funktionieren wenn man es richtig macht und da eben Double Down und dann auch schnell auch durch den Lucky Shot bemerkt, dass das Influencer-Marketing für uns gut funktioniert hat.

18:46 Also damals ... Das war also im Jahr zwei Tausend Achtzehn hatte auch noch niemanden wirklich Influenz am Marketing auf dem Schirm. und ich hatte da damals einen Influenser der auf YouTube so Truck Driver Videos gemacht hatte, hatte ich mal ein kostenloses Paketen geschickt und gesagt hier probiert es nochmal aus kannst du doch behalten und alles?

19:06 Und dann haben wir über das Wochenende glaube ich umsatz gemacht, dafür dass wir halt wahrscheinlich irgendwie ein paar Euro waren. Also der Rohr ist darauf auf jeden Fall gar nicht so schlecht. und das war also das zweite mal als wir merkt haben okay wir probieren was aus im Kleinen das funktioniert und jetzt skalieren wird es.

19:21 und dann hat mir so ein bisschen unsere zwei Standbeine die uns glaube ich so den ersten Bus gegeben haben und dann später in dem ersten Jahr auch so die ersten Rüte-Lieferungen die da auch unerwartet doch ein ziemlich großes Volumen hatte. Das hat dann so ein bißchen zu beigetragen zwei, drei Monaten, wo uns schon der Arsch aufgrundreis gegangen ist.

19:41 Dann sehr kompferend gewesen sind, dass wir das skaliert bekommen. und dann kam auch noch Höhler Löwen und alles. Und ich glaube die ganzen Sachen, die haben dann irgendwann zu dem Hot-Restaurant geführt.". Habt ihr, weil du vorhin gesagt hast hey wir haben dann irgendwann ein Venture Capital Investor mit reingenommen in den Fififive Seasons.

19:57 Habt Ihr vorher schon versucht Geld davon investoren zu nehmen? oder habt ihr gesagt nie Wir machen das erstmal alleine Weil wir glauben dass wir so erst mal herausfinden was funktioniert und wollen dann Öl ins Feuer gießen Mit mehr Geld. Also ich glaube ganz zu Beginn war sicherlich auch ein bisschen Konfusion darüber, wie wird das alles aufgebaut?

20:15 Wir hatten ja auch noch keine Ahnung darüber. Wie man in der Organisation aufbaut und dachten eigentlich wahrscheinlich skaliert man das einfach so ein bisschen. Man jeden Tag ein bisschen mehr Geld auf Meter drauf machen, dann wird es schon skalieren. Wir haben aber relativ schnell bemerkt, wie komplex doch alles möglich wird, wenn man sich doch um Operations kümmert muss.

20:32 Wie kommt das eine zum Produkt zum Handler? Irgendwer muss sich um die Handler kümmern. Irgendwann muss auch Konstanz die Influencer anschreiben und so hat sich das halt schnell be merkt. okay Das braucht schon einiges an Leute und auch einiges am Kapital. Und wir hatten da schon sehr schnell bemerkt, dass wir mit der Idee eine riesige Chance haben weil wir wirklich zum richtigen Zeit am richtigen Ort mit dem richtigen Produkt gewesen sind und wir total davon überzeugt war das es mal ne Milliarden Kategorie werden wird und wir die Pioniere in dem Segment mitgewiesen sind.

21:05 und dementsprechend war für uns klar Wir wollen da schnell sein Markt sein wird, wo andere auch drauf springen werden. Wo es sicherlich irgendwie global viel Konkurrenz geben wird irgendwann mal. und dementsprechend was für uns super wichtig zu sagen Wir sind da schnell wir wollen da der dominante Player in dem Bereich werden Und dementsprechend war dann auch relativ schnell klar dass es ohne externes Kapital gar nicht geht.

21:31 also das ganze Bootstrapping hat bis zu einem gewissen Teil funktioniert aber mussten die ganze Zeit irgendwie die Euros zusammenhalten und irgendwann... Das war, ist eine Woche vor, Closing mit unserem ... Mit Five Seasons. damals hatte dann eben auch unser Hersteller angerufen und gesagt das ist alles irgendwie fein.

21:54 Dass wir ein bisschen netter zu euch waren aber hier im Vertrag steht dass ihr Vorkasse zahlen müsst. Und das war also der Zeitpunkt wo wir wirklich gesagt haben okay, das muss jetzt durch weil ansonsten kriegen wir selbst unsere Operations nicht mehr skaliert und es ist zu dem Zeitpunkt alles sehr im Wachstumsmodus überall gewesen war es sehr früh klar und das glaube ich auch, sondern weil ich vorhin gesagt habe mit man muss als Kundateam glaube ich eine ähnliche Vision haben.

22:19 Wir waren beide klar wir wollen das groß machen und dafür und wir wollen schnell sein und dafür hat es einfach kapital gebraucht und deswegen haben wir das dann eben mit Five Seasons gemacht auch wenn man fairerweise sagen muss dass Five Seasons uns damals angeschrieben hat und dementsprechend die ganze Thema wahrscheinlich ein bisschen schneller gemacht haben als wir sonst damals getan hätten.

22:41 gar nicht so diesen Erfahrungswert von, wir haben mit Hunderten gesprochen und alle haben nein gesagt. Wir mussten diesen einen finden. oder hattet ihr das im Vorfeld? Und hab dann irgendwann gesagt okay jetzt warten wir mal und dann kam Five Seasons und ja... Wir waren damals, das war gerade in Ende zwei achtzehn da wurden wir grad bei Hölle Löwen aufgestrahlt und es war so.

23:00 an diesem ganzen hektischen Umfeld haben wir dann eben eine Mail bekommen, ich glaube die haben sogar versucht uns zwei oder drei Mal anzuschreiben und wir haben das glaube ich irgendwie ignoriert bis dahin und irgendwann mal aus dem Spam-Ordner gefischt. Das war so ein Zeitpunkt wo... sehr viel eigentlich auf, wir müssen Hülle Löwen überleben.

23:19 Also das ist schon eine große Herausforderung mit dem ganzen Traffic und der ganzen Logistik dahinter die ganzen Retailer aufschreiben und es war so ein bisschen für uns so Survival-Modus. Wir mussten jetzt irgendwie durch Hüller Löwen durchkommen und wahrscheinlich wäre das für uns danach der nächste Schritt gewesen dass wir ja auf Brautschau ein bisschen gehen.

23:37 Wir hatten davor schon immer wieder so sporadisch mit ein paar WCs auch geredet. Es ist so ein bisschen die üblichen, die man auch damals schon irgendwie im deutschen Starler-Bereich gehört hat. Gerade die, die ein bisschen auch auf Food geschaut hat. Aber das war Five Seasons für dieses Nichtwissen.

23:54 Das ist ein spezialisierter VC von Lebensmittelbereich und für die war es natürlich... oder war es ein gefundenes Fressen bei uns rein zu investieren? Weil wir natürlich perfekt in deren Investment-These reingepasst haben und dementsprechend waren sie damals sehr vehement und dazu überzeugt, dass es doch gute Ideas mit ihnen reinzubekommen.

24:13 Und deswegen muss man sagen, ist unsere Series A wahrscheinlich sehr smooth abgelaufen. Klar musste man da auch irgendwie verhandeln und wir haben dann noch mal ein paar andere von uns davor nochmal... reaktiviert, aber es war einfach mit denen. Es hat von Anfang an mit den zwei Partnern total geklickt.

24:33 also wir haben uns persönlich sehr gut verstanden der Deal war gut das ging irgendwie alles schnell und dann war für uns da gar nicht mehr die Notwendigkeit groß einen Finanzierungsprozess zu machen sondern sagen dass das setzt mir so um. Wir müssen noch mal einen Schritt zurück, weil du Hülle der Löwen gerade nochmal angesprochen hast und da wollte ich eh darauf eingehen.

24:51 Ich meine ihr habt viel Performance Marketing gemacht und dann kam Influencer dazu. das Influenzer ist ja quasi schonmal der erste Kanal der auch irgendwie über die Zeit Brand aufbaut. Auch wenn ihr ihn sehr Return-und Invest getrieben habt und gesagt okay da wollen wir schon gucken dass dementsprechend natürlich nicht nur Brand entsteht sondern auch Geld wieder zurückkommt weils uns funktioniert das nicht.

25:09 Dann kommt irgendwie Hülla der Löwens und so wie ich es jetzt bisher bei Freunden wahrgenommen habe deren Firmen dort waren ist es ok du gehst dahin Du, die nehmen einige Pritsches nacheinander hinten weg auf und du erfährst erst kurz vorher ob du dran kommst. Die Chance dass du drankommst ist natürlich drastisch höher.

25:24 wenn du einen Deal bekommst so dementsprechend das dann schon noch mal ein Teil. aber du weißt nicht zwangsläufig vorher wann du ausgestrahlt wirst. du musst irgendwie trotzdem irgendwie vorbereiten auf. also du kriegst es mit eher short notice wann bist du dran? Und da musst du irgendwie gerade in so einem Projekt wie bei euch wo ihr halt wirklich physische Güter auch irgendwo habt musst du gucken dass alles da isst.

25:46 Nimm uns mal mit, so in dieses Wie kam es zu Hölle der Löwen? Dann auch wie war das dort und was ist danach passiert zwischen Aufnahme und Ausstrahlung. Weil da ja schon trotzdem eine gewisse... ich sag mal Unsicherheit wann, wie, wo, was, wie bereitet man das vor eigentlich entsteht. Ja weil so auf zu hölle Löwen kam er eigentlich eher zufällig Schauen nicht wirklich fern, deswegen kannte ich die Sendung eigentlich so gar nicht.

26:10 Auch Benni hatte glaube ich so ein bisschen davon gehört. aber wir haben natürlich mit sehr vielen Leuten darüber geredet dass wir jetzt einen Food-Stall ab gegründet haben und jeder zweite mit dem wir geredeten haben gesagt ach wart ihr schon bei Höhle Löwen? und weil das so ein bißchen die größte Reaktion der Leute gewesen ist habe uns damit mal kurz beschäftigt haben wir eigentlich de facto nur mal eine Bewerbung online ausgefüllt und mal geguckt.

26:34 Und ja, dann kam da irgendwie zwei, drei Wochen später, kam eben zurück. Ihr seid in der nächsten Runde, finden wir spannend. Nehmt doch mal ein bisschen was für uns auf, dass ihr eben auch sehen könnt. Könnt ihr vor der Kamera ein bisschen agieren? Dann hat man es da ins Office gestellt. Wir hier haben da quasi ein paar Fragen beantwortet die sie uns quasi vorgegeben haben.

26:53 mehr wie sind's, was wir machen wo wir hin wollen. Das diente dann das ja eigentlich mehr eine Entertainment als ein Investmentshow, deswegen galt es natürlich mehr zu gucken. Kann man uns auch nutzen um da irgendwas vor der Kamera eben aus uns rauszuholen? Das hat aber auch gepasst! Dann gab's noch irgendwie einige Fragen hinterher und dann war relativ schnell okay ihr könnt gerne vorbeikommen habt ihr Zeit in zwei Wochen?

27:19 also wirklich super short Notes. Es war Anfang des Jahres Und so im Januar und dann meinten sie, okay in Februar kommt schnell vorbei. Dann muss ich mir das zum ersten Mal überhaupt anschauen was Höhe der Löwen eigentlich genau ist. Das war das erste mal dass ich überhaupt mal wie so eine Sendung überhaupt angeschaut habe und dann doch schnell bemerkt hab weil wir es ein bisschen on the side gemacht haben hey das ist ja wirklich ein großes Ding.

27:41 also irgendwie vier Millionen Leute haben zu dem Zeitpunkt sich das angeschaudet und da haben wir gesagt ok das ist wirklich ne große Opportunity wenn de facto fünf Prozent von Deutschland uns danach kennt wahrscheinlich auch ordentlich Die Online Sales antreiben wir jetzt, also damals waren ja noch nur ein online Business.

27:58 und dann haben wir gesagt Wir gehen dahin Natürlich an dem Tag Total der Aufregung. Also man kommt da rein Das ist schon einen zwanzig verschiedene Kameras aus jedem Winkel und fünfzig Scheinwerfer an Und dann pitcht man eben so seine Idee. und damals muss man sagen wir waren damals erst Vier Monate so auf dem Markt das heißt nachdem ihr gesehen habt die ersten Sachen funktionieren überhaupt ein bisschen.

28:20 genau das war zu dem Zeitpunkt hatten Kaum Umsatz, also wir konnten da dann dreißig tausend Euro Umsatz vorweisen. Wir waren dann ganz froh weil irgendjemand aus Norwegen vier Paletten haben wollte und wie gesagt haben okay super es sind das nochmal irgendwie noch mal achttausend euro Umsatz oder was auch immer wir damals dafür verlangt hatten.

28:43 Es war eigentlich kein Business wirklich da, aber für die ging es ja auch eher um den Entertainment Faktoren. Wir sind halt dahin gegangen und haben halt irgendwie erzählt von der großen Visionen was wir alles machen wollen Und hatten dann tatsächlich das Glück dass drei von den Löwen auch investieren wollte.

28:57 Ich glaube einer konnte nicht investieren weil eine Was oder ein bisschen konkurrierenes Unternehmen investiert war und hatten dann eben drei Orphas damals und haben uns damals eben für den Franken-Tüten das Frantälen, das er bei uns investiert Und das hat uns natürlich schon auch sehr geholfen, dass es natürlich eine gewisse erhöhte Sicherheit hinten raus gibt.

29:19 Dass man ausgestrahlt wird weil das natürlich noch mal ein bisschen größeren Entertainment Faktor dahinter hat wenn an Deal zustande kommen und irgendwie eine Success Story feiern kann. aber es hat damals tatsächlich von Februar zwei achtzehn bis November zwei achtzen gedauert von Aufnahme bis Ausstrahlung und dazwischen hing man dann schon auch ein bisschen im Limbo.

29:39 also Ich dachte schon, dass es passiert. Und dann konnte ich bei den Retailern besingen. Vielleicht kommt da irgendwas, können wir noch nicht genau sagen was. Aber ich würde euch mal empfehlen uns vielleicht auf Lager zu nehmen zu dem Zeitpunkt. aber ob wir dann wirklich ausgestrahlt wurden wird dann ein zwei Wochen vorher sicher.

29:59 und dann waren es schon auch einen zwei Wochen wo man dann wirklich alles gucken musste dass der Shop alles gestanden hat alles so umgebaut das wirklich minimalst viel schief gehen kann auf dem Store also Shopify-Store quasi nur einen Funnel reingebaut da nur drei Produkte rein. also wirklich as simple die Server nicht zusammenbrechen oder irgendwelche Apps zusammen brechen oder irgendwas passiert.

30:23 Und ja, dann wurden wir November zwei achtzehn ausgestrahlt und das hat schon einen riesigen Booster-Maske gegeben. also einerseits Man muss ja normalerweise Millionen zahlen, um so einem Brand awareness Effekt zu bekommen. Dass einen wirklich danach fünf Millionen Leute oder vier Millionen Leute in Deutschland kennen und nicht nur das Produkt kennen sondern auch eine gewisse emotionale Connection mit den Gründern... Ja bis zu zehn, zwanzig, dreißig Minuten angucken was da wirklich dazugehört?

30:48 Das ist ja eine enorme Brand Value der dahinter entsteht. Für uns war es damals Ich glaube, das bot uns dann später erst so ein bisschen bewusst zu dieser anderlei Brand Value auch von Brand Reconcution der dadurch entstanden ist oder Brand Awareness die da noch doch entstanden was damals noch so in unserem Top of our Mind war.

31:10 Das ganze Thema Direct Sales und wieviel können wir dadurch irgendwie mehr gerade im Retail reinstellen, also quasi wie viel kam direkt da durch über die Website dahin? Was waren so die Longtail Effekte danach dass die Leute uns dann irgendwie... Die Kax natürlich extrem runtergegangen sind. danach weil die Leute natürlich auch uns gekannt haben und wenn es bekannt aus höheren Logo neben unsere Ads gesetzt haben das alles irgendwie besser funktioniert hat das quasi auf der einen Seite und auf der anderen Seite eben auch Beschleunigte Sales in Retail, indem wir halt schneller Listings bekommen haben und quasi die auch gerne mal das Lager voll gemacht haben.

31:44 Also so ein bisschen kurz vor... Vollendung der Verhandlungen, quasi das immer noch so ein Bonus gewesen ist. Der dann eben den Retailer schon gesagt hat okay ich gebe dem jetzt mal eine Chance und die zwei Effekte waren eigentlich damals für uns eher das Wohlwirt drauf geguckt haben weil für uns war alles nur Sales, sales, sales!

32:01 Wie kriegen wir irgendwie den Umsatz nach oben? Aber ich glaube den Effekt dass einen so viele Leute dann gekannt haben mit sich rumgeschleppt hat. Das haben wir dann überhaupt erst später bemerkt, wie viele Türen eines auch weiter geöffnet hat und wie viel Grundrauschen das quasi verursacht hat, dass uns da sicherlich auch noch die nächsten ein, zwei Jahre weitergeholfen hat.".

32:23 Du hast gerade gesagt, damals schon die ganzen Retail-Verhandlungen? Man muss ja sagen ihr hattet zu dem Zeitpunkt wo es losgingen mit Hülle de Löwen zur Aufnahme, hast du gesagt inzwischen zwischen dreißigund vierzigtausend Euro Umsatz mit diesen zwei Paletten, die noch dazu kamen Und dann in der Vorbereitung auf die Ausstrahlung bis dahin, weil ihr ein laufendes Business hattet wart ihr dann wahrscheinlich auch schon Retail.

32:44 oder das war ja wahrscheinlich nicht bei Aufzeichnungen sondern wahrscheinlich da mit dem Momentum danach dass ihr damit besser reingeutscht seid. Genau das waren tatsächlich, war ein bisschen unabhängig voneinander. Wir hatten damals der Chef-Einkäufer von der Rebe West hat uns damals angeschrieben also schaut aus an ihn dass er uns so früh eine Chance gegeben hat und der hatte ne oder ich glaube sein Sohn hatte sogar irgendwie eine Online-Werbung von uns gesehen und dann uns eben angeschieben.

33:09 Und damals hatten wir das gar nicht so ernst genommen weil für uns... Cool Kids und der Block, die haben halt irgendwie online gemacht. Und dementsprechend haben wir uns halt auch als digitales Food-Tag-Starlab damals irgendwie so gesehen... ...und hatten den ganzen Retail gar nicht auf dem Schirm. Für uns war das ein bisschen so ja, keine Ahnung, wir machen unser Ding digital und das ist eine andere Welt.

33:31 Und haben deswegen, als wir eine Anfrage bekommen haben, auch zuerst da gar nicht wirklich so positiv darauf reagiert sondern für uns war es so ne A, nee! Was wollen wir jetzt irgendwie mit Retail machen? Wir wollen uns fokussieren, haben immer gesagt Fokus, Fokus. Wir machen jetzt unser Online-Geschäft und ... Da hat es nicht eingefallen, dass ihr eine Million Flaschen verkaufen müsst und war so shit wir sollten's doch machen.

33:51 So ungefähr! Und tatsächlich musste er uns ein bisschen zu unserem Glück zwingen und hat gesagt kommt doch mal vorbei. Wir hören das jetzt mal an. dann sind wir da eben auch hingefahren haben davor mit jemandem der so'n bisschen Ahnung von aus dem Büterleben auch hatte eben auch hingesetzt und der hat uns mal das Game so'nn bisschen erklärt was man eben auch alles falsch machen kann dabei also quasi gerade am Anfang irgendwie den falschen Preispunkt setzen was einen hinten rum natürlich irgendwie für ewig Nachjagenwärts irgendwie gucken, dass wichtige Sachen wie Zahlungsziele alles das geregelt ist.

34:22 Dass man es eben von Anfang an sauber aufsetzt, weil alles was man ganz am Anfang verliert, das kriegt man hinten quasi nie wieder gefixt und... Zum Beispiel auch bei Finanzierungsrunden. Wenn du mit Investoren einmal etwas reinschreibst, das bekommst du nicht mal aus dem Vertrag. Total. Und dann wollen alle die danach kommen eigentlich nur noch bessere Konditionen?

34:38 Ja. Es ist spannend, dass diese Parallele eigentlich gibt, dass du dir immer wenn du irgendwas zum ersten Mal aufsetzt wirklich Gedanken machen musst. will ich das jetzt festschreiben, weil daran wird sich orientiert werden. Ja, wäre ich glaube auch paralleler wahrscheinlich auch zu unserer Series A, dass wir bei uns aus der Series A erst mal gar nicht reagiert haben auf die Anfragen und so ein bisschen, glaub' ich da auch gespielt haben?

34:58 Wir brauchen es nicht! Wir sind eh irgendwie Cast Generator was vielleicht jetzt irgendwie ein bisschen stretchbar. die Aussage also wir sind irgendwie... auf einer Null gelaufen. Aber dementsprechend war wahrscheinlich da eine Konferenz auch gehabt für uns zu Series A, einfach daraus dass wir vielleicht am Anfang nicht so direkt darauf reagiert haben.

35:17 glücklicherweise also das weiß ich nicht, stratet hart auf der Strategy eigentlich und dann eben auch ganz so aufgestellt haben, dass wir es halt nicht unbedingt brauchen. auch und so haben ist glaube ich auch beim Retail gemacht weil normalerweise hast du ja schon die umgekehrte Situationen. Die Retail Spaces sind sehr limitiert, sehr viele Leute wollen da rein.

35:36 Gerade Startups sind angewiesen darauf dass der Retail eine Chance gibt und ist dann so ein bisschen in einer Bit-Stellung. Das konnten wir damit umgehen, dass wir damals auch wieder vielleicht naiverweise gar nicht verstanden haben wie groß der Retail gewesen ist und eben auch gesagt haben. Wir machen es aber halt zu uns und Bedingungen und ja dann hatten wir quasi so unseren ersten Deal geklost mit der Rewe damals eben Und die erste Bestellung dann reinbekommen und haben dann bemerkt das ist doch ein ganz guter Batz in der da weggekommen ist.

36:15 also reden dann halt nicht mehr nur über ein paar irgendwie fünfzig Euro bestell wird, sondern man redet dann halt irgendwie über Palettenweise die dann gekommen sind oder irgendwie Lasterweise. Und das war für uns schon auch so Eieropening, dass wir gesagt haben okay da ist es! Da ist wirklich Musik drin und das war ja nur eine Region von einem Retailer, ohne dass wir überhaupt auch schon eine Disziusion oder überhaupt einen Demand hatten.

36:38 Und die ich weiß gar nicht mehr wie vieles genau waren aber es hat uns da sehr beeindruckt, sondern dass in der Erstbestellung so viel Impact auf unseren Gesamtumsatz hatte. Da mein bisschen mehr reinfuchsen soll und quasi das ganze Thema Retail mein bisschen besser verstehen soll, während ich mich quasi um weiter die Skalierung von dem Online-Business gekümmert hatte.

37:02 Und dann ging da so ein bisschen eins nach dem anderen. Ich glaube wir hatten damals eben... Dadurch, dass wir schon den Markt ein bisschen aufgewärmt hatten. Wir haben sehr viel im Online-Marketing gemacht und dementsprechend auch so einen natürlichen Demand von unserem Produkt gehabt. plus wir hatten dann nochmal ein ReDesign extra für den Retail gemacht für unsere Produkte die wirklich genau darauf ausgelegt haben waren das die Kunden die vorbeikommen und ja eigentlich die Kategorie noch gar nicht kennen schon quasi aus fünf Meter gesehen haben, was ist das?

37:30 Das ist Food. Dann quasi hingegangen sind schnelles Produkt erklärt bekommen haben obwohl eigentlich keiner die Kategorie war und dann quasi noch alles was da drin gewesen ist. hinten also ein bisschen so ein Step by step fünf Meter, einen Meter in der Hand System aufs Packaging uns ausgedacht und das hat dazu geführt dass es von Anfang an sich sehr gut gedreht hat für so ein neues Produkt oder eine komplett neue Produktkategorie.

37:54 Und mit den Zahlen sind wir natürlich dann hausieren gegangen. und dann ist so step by step eins nach dem anderen von den Retailern gefallen, also quasi in der Riewe. Wenn einer funktioniert, dann sind die nächsten Regionen natürlich auch schnell interessiert. Dann bei Edeka sagt man hier bei Rieve funktioniert es wollte ich das nicht auch mal probieren und so haben wir dann eben viel gehasstelt da um so step-by-step die Retailer aufzukleisen.

38:18 Das heißt dass hat eigentlich zu meiner ganz ursprünglichen Phase schon vor Höhle, Löwen, Ausstrahlung und umhängig davon funktioniert. Aber quasi zu dem Zeitpunkt durften wir auch gar nichts zu sagen in Retailern. aber dass es dann so ein bisschen in der Vorplanung gewesen ist dahin, konnte man natürlich schon immer mal ein paar Hins geben ohne das er wirklich zu sagen, was bei Höhe oder Löwen ist.

38:39 Und das hat schon immer dafür gesorgt, dass wir wahrscheinlich so ein paar Sachen die wir sonst nicht ganz über die Ziele bekommen hatten. Wenn wir uns das mal angucken, ich meine ihr habt davor irgendwie kleinere Bestellungen gehabt wegen online weil sagst du ne keine Ahnung. Ich weiß nicht was so ein typischer Warnwirt damals bei euch war wahrscheinlich so einen Sechserpark oder sowas womit die Leute angefangen haben?

39:05 Okay dann also wenn man davon ausgeht dass die Flasche bei ungefähr vier Euro lag dann sind das ja irgendwie zwischen fünfzig und... ...fünfundsiebzig Euro irgendwo so da hat. Ehm, forty bis seventy aber nichtsdestotrotz wenn wir uns dies angucken und ihr viel darauf quasi optimiert hat. Welche Art von Stress bringt so eine Großbestellung?

39:25 und merkst du jetzt auf einmal komplettenweise oder LKW-Weise irgendwie Bestellungen rein? War das, weil ihr mit der Distributionen und Logistik, weil ich das eigentlich schon für online voroptimiert habt dann einfach nur hey wir müssen jetzt einfach nur den jeweils sagen wir müssen größere Sachen von A nach B beschäftigen und bewegen... Oder war das schon nochmal ne ganz andere Hausnummer da dann dafür die Operations hinzubekommen dass wirklich Lkw Palettenweise, Produkte von A nach B an verschiedene Märkte verteilt werden kann.

39:53 Wie viel Stress bringt das auf so eine Organisation? Die erwartet ja noch klein. also ihr könnt ja nicht bei irgendwie dreißig tausend vierzigtausend Euro Umsatz wo ihr dann quasi ungefähr wart und in der Zeit angefangen habt euch mit Einzelhandel zu beschäftigen da werdet eher nicht hundert Leute gewesen sein.

40:07 dementsprechend wie war das auch für so ein Team wo man merkt so shit wir wollten uns eigentlich fokussieren können aber gerade gar nicht weil wir merken dass es eine riesen opportunity ist. wir müssen jetzt einfach mal Ganz schnell schauen, wie wir das hinbekommen. Es war ein extremer Stress auf die Organisation.

40:21 Also quasi ein zweites Geschäftsmodell neben dem ursprünglichen Geschäfts-Modell, worauf ja auch alles aufgelegt war von unserem Logistik, von unserem damals Backendsystem etc., Das war eigentlich nur ein Superliner Funnel für Onlinebestellungen und da ist dann die ersten Bestellungen reingekommen sind, die dann an den Retailer gemacht waren.

40:41 Wurde von vorne bis hinten hat es überhaupt nicht mit uns zum System zusammengepasst. Die bestellen ja dann auch nicht über den Shopify-Store, also das ist schon noch mal was anderes. Das stimmt aber da kommen... Also das kommt dann teilweise per Fax an und zu dem Zeitpunkt hatten wir gar keinen Fax.

40:57 Das war dann schon die erste Herausforderung. Unsere Systeme oder wie wir gedacht haben hat er gar nicht drauf gehabt. damit synchronisiert, also wie bestellt wurde. Das war für uns damals Vogelwild, ob jetzt mit Fux oder irgendwie zugerufen. dann wie kriegt man das die ganze Logistik da drauf? Wir mussten ja auch eigentlich mit so einem Warnemittemann die Bitter der eigentlich auf sehr klein auf war und auch auf D to C spezialisiert war.

41:23 Mit dem muss wir dann sehr manuell improvisieren zweites Lager quasi hingemacht haben, wo wir irgendwelche Leute abgestellt haben, die das halt einfach alles manuell zusammen gemacht hatten. Also dieses Thema waren da null drauf ausgelegelt und wir mussten sehr viel improvisieren. Teil von unserer Aufgabe damals, dass bei diesen ganzen schnellen Transformation und Pivot-Thematiken das wir da immer super, super tief drin gewesen sind.

41:48 Und das eben auch selber begleitet hatten. also es bedeutet den Hörer die ganze Zeit jeden Tag in die Hand genommen und quasi unseren Logistik an Kita angerufen haben und gesagt wie so funktioniert es nicht was muss man sich hier machen? Wie können wir das gelösen? Also das war schon sehr viel improvisieren ganz am Anfang weil Einfach dieses Thema auch gar nicht hatten und also schon auch Sachen wie, wie zahlen die überhaupt das überhaupt gar nicht richtig hinbekommen haben.

42:14 Teilweise haben sie uns einfach einen Check zugeschickt, wo irgendwie bestimmte Regeln waren, wie die eingelöst wurden was wir dann nicht richtig gemacht haben und dann wurde wieder zurückgeschickt und wir mussten einen neuen beantragen und so war das sicherlich teilweise auf unsere Zahlungsziele die theoretisch gut waren totaler... totales Problem, weil wir unser Geld einfach nicht bekommen haben.

42:33 Und diese ganzen Sachen das war damals schon sehr viel improvisieren und zusammenhalten und irgendwie schnell Quick Fix Lösungen finden während wir dann halt wo wir schnell bemerkt haben dass funktioniert dann eben an der nächsten Lösung gearbeitet haben die ein bisschen stabiler gewesen ist also ein anderes Lager dann aufgeschaltet dann irgendwann auch mal mit einem ERP System und nicht mit Excel gearbeitet.

42:54 Also solche Sachen die mussten quasi evolutionär passieren aber ist eben alles passiert, während die... ... Rakete im Steilflug gewesen ist und dementsprechend hat es die ganze Zeit geknatscht. Und die ganze zeit mussten wir irgendwie gucken, dass nicht alles explodiert... ...und das die Retailer auch ihre Produkte bekommen haben in der Zeit.

43:15 Also für sie musste das immer aussehen! Wir sind total professionell, wir wissen total was passiert. bei uns geht keine Lieferung zu spät raus. Wir halten unseren neuen Lieferfenster aber hinter den Kulissen hat es jeden Tag Stress bedeutet weil eigentlich Überhaupt nichts professionell war und überhaupt nix darauf ausgerichtet war, eben an solche professionellen Unternehmen quasi mit deren Zuverlässigkeitsbedingungen die Wach eben auch zu liefern.

43:40 Wenn du heute nochmal ein Food Tech gründen würdest, würdest du dir den Overkill geben von vornherein zu sagen ich baue die Prozesse so dass ich Retail dann problemloser anschließen kann oder würdest Du sagen hey Nee, Fokus. Weil zum Beispiel wenn ich sage D to C ist jetzt mal mein erster Kanal und der kann ja auch zwei Jahre gehen je nachdem wie ich das denke mache ich erstmal D toC und das andere ist einfach zu viel Overkill und da brauche ich eher den Fokus.

44:05 also ich glaube wenn ich jetzt nochmal was in dem Bereich gründen würde habe ich natürlich ein paar mehr Schritte die ich in die Zukunft sehen kann und auch irgendwie Thesen darüber aufstellen könnte wie in welche Richtung es geht. dementsprechend ... nehme ich an, dass sich da wahrscheinlich darauf basieren schon die Sachen bisschen vorzeitlich auch bauen würde.

44:23 Aber zu dem Zeitpunkt hatten wir null Visibilität hier auch darüber was geben und ich glaube man muss zu diesem Zeitpunkt auch unter den Budget Restriktionen und das man eben auch gar nicht weiß wie das ganze System funktioniert mussten wir eben auch einfach flexibel sein und dementsprechend war das wahrscheinlich und ist es wahrscheinlich auch in den meisten Fällen das Richtige einfach... ... alles sehr lean zu halten, auszuprobieren.

44:45 Und das was funktioniert, egal ob es beim Marketing ist oder bei unseren Logistik oder so... Das was funktioniert dann halt erst zu skalieren weil man auch nicht Prozesse für ewig in die Zukunft aufbauen muss. Also gerade da war die halbwärtszeit von irgendwelchen Prozessen, die wir hatten wahrscheinlich irgendwie drei Monate.

45:00 Dann musste sie sowieso neu denken und dementsprechend hat es dann auch wenig gebracht, da schon zu weit in die zukunft zu schauen. Und dass ist wahrscheinlich eine Frage von Majority der Kampagne. ganz am Anfang wahrscheinlich einfach machen und gucken, dass man durch genügend Hassel die Sachen zusammenhält.

45:17 Aber zu weit in die Zukunft zu bauen und zu planen hält ein Jahr auch auf weil die Sachen müssen ja geplant werden dafür. das ist alles irgendwie große Prozesse und bis es dann fertig ist, ist man dann schon wieder daraus gewachsen? was dann Sachen mit einem brussellen EAP-System und alles kann man dann auch machen wenn man irgendwann mal in bisschen samtferngewässern gelandet ist.

45:40 Also man warte drauf, dass es ein Luxusproblem wird. Dass man's irgendwie machen darf weil das sicher gibt als Opportunity. Weil man vorher genug andere Sachen zu tun hat. Wir haben immer noch die Zahl der eine Million Flaschen im ersten Jahr wo du schon gespoilert hast, dass ihr sie geknackt habt. jetzt wo wir wissen, dass ein Teil davon Retail und Teil davon D to C war weißt du noch ungefähr Wie das Verhältnis war, also war es dann zum Ende hin irgendwie ein Fifty-Fifty.

46:04 Also bei der Million ist eine Flasche ungefähr begonnen und dann nochmal über die weiteren Sachen sprechen wie sich das verhält. aber... Ich denke zu dem Zeitpunkt waren wir schon noch ein größeres Online-Unternehmen. Also ich hätte jetzt wahrscheinlich gesagt so sechzig-vierzig zu den Zeitpunkten einfach aus der Historie dass wir da eben auch angefangen haben damals halt auch die goldene Zeit so das DTUC gewesen ist und einfach alles was man gemacht hat irgendwie auch funktioniert hat.

46:23 dementsprechend waren wir halt einfach da auf einer extremen Wachstumskurve. Der Retail braucht einfach so ein bisschen, um in Fahrt zu kommen. Man fängt halt irgendwie mit Einzellistung an und dann kriegt man vielleicht irgendwann eine Gesamtlistung, dann wird man distribuiert. Dann kann man darauf dann irgendwie neue Produkte machen, fängt eben mit zwei Produkten an.

46:40 Irgendwann hat man zwölf Produkte von ByFood eben drin Sobald es irgendwann mal an dem Punkt ist, wo man eine relativ breite Disposition hat. Also wenn man in ein Lebensmittel Einstellhandel geht, man eine relative hohe Wahrscheinlichkeit hat, zumindest mal eins der Produkte zu finden. Das ist halt jetzt Zeitpunkt, wo so einen Hüteil halt extrem an Kraft gewinnt und dann eben auch größer wird als online.

47:04 also wir sehen das aber auch heute noch in neuen Märkten. Wir fangen meistens nicht immer, aber meistens mit die Ducie an dass zu Beginn eigentlich das größere Business und dann sobald wir dann Mainstream Retail sind, nimmt der Retail dann eine größere Relevanz ein als Online. Man muss schon sagen dafür lässt der Kanal ja trotzdem.

47:24 ein paar Monate später als Tito Sico startet hat dann trotzdem irgendwie auf... Himaldau um vierhunderttausend Flaschen, versus sechshundert tausend flaschen zu wachsen innerhalb kurzer Zeit zeigt ja trotzdem wie schnell das dann signifikante Mengen werden. Ich glaube es war eher eine Run Rate Angaben.

47:39 also wird ein bisschen anders der Split wahrscheinlich in die Vergangenheit gewesen. aber ja also geht stimm ich dir zu und also das hatten wir auch damals total unterschätzt dass sobald man eben paar große Kunden hat dann ist er schon Echt ein großer Muskel hinter dem Rietergeschäft. Ohne jetzt dann irgendwie auf genaue Zahlen, wie viele Flaschen das dann irgendwie in so einem Jahr zwanzig vierundzwanzig sind oder so zu gehen?

48:01 Wenn wir uns mal nur den deutschen Markt angucken weil es gibt ja so viele Märkte die in verschiedenen Majority Stages sind und wie weit sie schon entwickelt usw., wenn wir uns den deutschen Markt angucken, wie ist Verhältnis von Retail zu Online heutzutage grob also mittlerweile im deutschen Markt erscheinen das Retail-Geschäft deutlich größer als das Online-Gescheft.

48:22 Also in anderen Märkten, neue Märkte ist normalerweise fängt es an dass wahrscheinlich irgendwie so erstmal alles online ist dann geht das step by step auf fünfzig Prozent runter und wenn man wirklich eine gute Listung hat wie in Deutschland dann nimmt er schon eher den größeren Teil des Umsatzes ein.

48:40 Was macht das mit einer Organisation, wenn man sagt okay wir wissen, wir kommen eigentlich aus dem Online. Wir entwickeln uns aber ein bisschen mehr in Retail und Retail ist ja eigentlich das Modell was wir in den Moment wo wir Marken bekannt haben und auch natürlich die Kontakte in die ganzen Retail hineinhaben heutzutage ein bisschen einfacher, weil ihr sagen könnt hey guckt mal wir haben das in deutschland schonmal gemacht ihr habt es in dem markt schonmal gemacht ihr könnt ja aufzeigen wie eure markenstrategie funktioniert hat und auch ihre listung strategie.

49:07 was macht das mit so einer organization wenn man merkt dass der kern sich auch so ein bisschen verschiebt dass irgendwie die tussi quasi der erste schritt von so einem playbook wird und dann hinten raus immer noch einen teil davon ist. logischerweise weil egal ob das jetzt an zwanzig dreißig oder vierzig prozent sind ist es hier immer noch ein signifikanter teil.

49:22 ich meine ich mache den zwischen neunstellig jahres umsatz das ist sehr schon Ganz ordentliche Dimensionen würde ich mal behaupten. Das heißt davon sind zwanzig, dreißig, vierzig Prozent immer noch ein sehr signifikanter Teil wenn man online betrachtet. aber Wenn man sich überlegt dass in den Kernmärkten einen Großteil trotzdem in Retail sich entwickelt verändert das ja trotzdem auch so ein bisschen den Organisationskern.

49:42 Ja also ich glaube Man muss die Organisation alle sechs bis zwölf Monate wahrscheinlich irgendwie neu ausrichten, weil sich eben genau solche Themen halt ständig ändern und man da kauft eben auch die Organisation umstellen muss. Also zu Beginn haben wir tatsächlich lange damit gespielt und haben gesagt okay wir haben unsere Online Channel und wir haben unseren Retail Channel.

50:02 Die haben sich eine sehr lange Zeit immer fifty-fifty global die die Waage gehalten und dementsprechend haben wir dann eben auch gesagt Die Channel, die funktionieren relativ unabhängig voneinander. Also ob ich jetzt irgendwie Facebook-Marketing mache muss ich nicht mit Retail absprechen und Retail muss jetzt auch nicht absprechen... ...mit unserem Marketing oder im Influencer Team, wo sie jetzt bei REWE gelistet sind.

50:24 In dem Sprechen haben wir eher so einen... internen Konflikt eigentlich auch generiert, bewusst der quasi dazu geführt hat dass man immer geguckt hat. jetzt ist mal wieder online vorne. Jetzt hat wieder Retail also das hat es glaube ich auch so einen internen Anspuren gehabt, dass die beiden sich dafür verantwortlich gefühlt hatten.

50:41 wir haben dann aber je größer wir geworden sind und zu dem Zeitpunkt, wo dann auch das ganze Thema Brand irgendwann wichtig geworden ist. Also es hat für uns eigentlich die ersten drei Jahre wahrscheinlich gar keine Rolle oder eine sehr untergeordnete Rolle gespielt. da ging's wirklich nur um direkten Verkauf.

50:56 also Sales hat gezählt und nicht irgendwie Schwammiges wie Brand Awareness. aber wir mussten irgendwo haben uns irgendwann aktiv dafür entschieden dass wir wenn wir das wirklich groß machen wollen die Wichtigkeit von Brand doch ganz in den Kernen vom Unternehmen rücken muss. und dann mussten wir schon einmal komplett Umdenken und sagen, okay das online Team ist ja macht irgendwie ein Part.

51:20 Aber wir haben auch einen Marketing-Part dahinter der eigentlich das Retail oder beide Parts beflügelt. Das war dann zu dem Zeitpunkt dass wir so eine Bridge gebaut haben und das Brandteam genannt hatten. also wir hatten unser Retail-Team, unser Brand-Team unsere Growth-Team Und das Brand Team, das musste quasi ein bisschen so eine Bridge zwischen den beiden machen.

51:39 Also das Growth-Team durfte schon weiterhin optimieren auf. wir wollen einfach den niedrigsten Kack und möglichst viel Kohle da drauf werfen und das Retail-Team war gesteuert auf. Wir wollen möglichst viele POS erreichen und die Rotation Rate dahinter war irgendwie was man sich zusammenarbeitet und so der Shift dass man eine Bridge dazwischen gebaut hat Der hat schon auch sehr viel verändert im Unternehmen weil man plötzlich gemerkt hat okay Die müssen ja schon miteinander arbeiten, die müssen miteinander kommunizieren.

52:09 Wenn wir jetzt irgendwie was Großes machen und eine Relounge von unserer Brand haben dann kann das ja nicht über unser Performance-Kanal einfach passieren sondern muss man ja ein bisschen in das klassische Marketing einsteigen also Brand Channel machen tatsächlich auch Sachen machen die jetzt nicht nur einfach ucg hier kauf und hier gibt es noch ein rabatt dahinter sondern die wirklich den dekor der brand gemacht hatten und zwar gleich so wie.

52:34 Der erste schifft da habe ich auch gar nicht so einfach gewesen ist weil während von der bridge gebaut hatte hast du ja trotzdem interne konflikte die ganze zeit zwischen brand und growth was beides marketing eigentlich de facto ist aber auf komplett unterschiedliche kpi's getrimmt ist. deswegen hattest du immer sehr große reibungspunkte auch weil die Facebook ist ja per se nicht ein Performance-Channel, sondern kann ja auch... Brand Channel sein.

53:00 Das musste dann irgendwann auch gelöst werden, dieser Konflikt der dadurch entstanden ist aufzulösen. und irgendwann haben wir gesagt okay eigentlich bauen wir das alles als Einmarkting auf weil letztendlich ob das jetzt hier verkauft wird oder da. Letztendlich müssen wir einerseits Long-Term die die Brands Equity aufbauen und eben auch Short Term für Sales sorgen.

53:21 und ob die jetzt links oder rechts kommen ist im ersten Moment Halbwegs egal, also klar gibt's da nochmal Suboptimierung. Aber halbwegsegal ob jetzt der Kunde das online kaufen will oder im Retail und dann musst du auch noch mal komplett umgedacht werden. Und jedes Mal wenn es so quasi von man hat hier so healthy zwei separate Entities zu, man versucht hier eine Bridge zu bauen die aber selbst auch wieder in einem Zielkonflikt zueinander liegt hinzu wir bauen jetzt ein Marketing Team was quasi beides in ausgewogenen Sense untereinander hat.

53:54 Es ändert total viel an der Organisation. Ich glaube, wir hatten da vor kurzem auch ein Meme was wir irgendwie erstellt hatten und das irgendwie so ein bisschen gewesen ist wie eine Änderung eigentlich auch der Intensivkonflikt ändert und unsere Personen die für unser Brand quasi geleitet hat, also unser Chief Brand Officer, die haben dann auch zum Chief Marketing Officer gemacht alles... unter einem Hut zu bekommen und also quasi von CBO zu CMO.

54:26 Und dann war so ein bisschen der Meme, what's one letter can make a difference? Und quasi so der komplette, ich weiß nicht genau was das drin gewesen ist aber quasi der davor gewesen ist online braucht kein Mensch hinzu. ja wir müssen mehr investieren in online. Das ist natürlich sehr plagiativ. Aber dieses Sobald man bei Leuten die Incentives oder die Ziele auch ändert, ändert sich natürlich auch extremes Verhalten darunter auf natürliche Weise.

54:51 Und das haben wir da auch sehr schnell gesehen, dass dadurch, dass wir alles unter einen Marketing-Hut gebracht haben funktionieren jetzt fachen viel reibungsloser weil er einfach diesen Zielkonflikt intern ausgelöst hat. und es nicht war unser Retail Umsatz gegen euren langen Umsatz sondern alles Umsatz ist marketingverantwortlich, dass es quasi geboostet wird.

55:12 Also wenn wir uns das nochmal zeitlich angucken, bevor wir da in die Tiefe gehen oder weiter in die tiefe gehen weil du bist schon tief reingegangen. Von irgendwie... Wir sind zwei verschiedene Teams also Retail und Online. Also so ein bisschen Silo denken quasi schon, die gegeneinander antreten lassen hinzu.

55:29 Wir bebrücken das hinzu, wir machen einen Team draus. Wie lange ist denn so eine Transformation? Weil das sind ja mehrere Phasen. Das passiert jetzt nicht. in acht Wochen diese drei Phasend zu durchlaufen ... fünf Jahre wahrscheinlich so was, würde ich sagen. Ich glaube man muss das schon einordnen können, dass man merkt, ah warte mal!

55:44 Das hat erstmal für eine Zeit funktioniert... dann hat das für ne Zeit funktioniert und das für Ne Zeit funktioniert. Genauso ist jetzt nicht Woche für Woche sondern es war wirklich ein... langer Prozess und das hat uns jetzt eigentlich so. diese Thematik war wahrscheinlich organisatorisch eine der größten Sachen, die uns begleitet hatte.

56:00 Das heißt auch nicht dass es jetzt so wie wir's jetzt machen richtig damals gewesen wäre. ich glaube dass wir es damals genau so getrennt hatten war wahrscheinlich auch ein Erfolgsrezept dafür weil wir schon sehr singulär jeder sich auf eine KBI konzentrieren konnte und dementsprechend keine wirklich große Komplexität bestanden soll.

56:18 an solange Die online Leute, das Geld sind voll ausgegeben bekommen hatte zu einem vernünftigen Kack, konnten die skalieren. Sobald Retail das von einem anständigen Preispunkt in den Retail gepusht hat, konnten sie da skalieren und jeder hat quasi nur das gemacht. Das war zu dem Zeitpunkt... Richtig, weil wir hatten sehr limitierte Ressourcen.

56:42 Wir waren damals schon auf dem Rocket Ship. also wenn man irgendwie die Umsätze verdreifacht von einem Jahr aufs nächste. dann will man nicht zu viele Komplexitäten auch in der Organisation haben sondern will dass man wirklich gesteemleimt jeder das macht was funktioniert. und dann war ist auch dieser Prozess nicht so von einen Tag auf den nächsten gekommen, das wir gesagt haben.

57:04 Wir bauen ein Brand-Departement auf. Ich glaube es hat eine Zeit gedauert dass wir auch den Wert von Brand verstanden hatten weil damals konnten uns gar nicht leisten so viel in Brand zu investieren und wir konnten uns nicht leisten zu hoffen dass irgendwo Geld zurückkommt sondern wir mussten ... im zahlenmäßig belegen können und dementsprechend war halt so eine Awareness-Kampagne für uns damals irgendwie undenkbar.

57:30 Und so haben wir dann langsam aufgebaut, wir brauchen ja trotzdem ein bisschen Brand... ...und so eine Person mal geheiert. Die hat dann quasi sehr viel so ja mal Offline Sachen, Samplings alles mögliche gemacht.. ..und dann ja unseren jetzigen CMO damals eben damals eigentlich von Beratungsprojekt dazu geholt weil wir eben gesagt haben hey wir wollen die die Brand einmal neue relaunchen.

57:53 Das war damals aber nicht gesagt, dass wir jetzt ein Brand Department oder unsere Budget-Shiften wollten. Wir haben damals gesagt, wir wollen die Brands more mainstream appealig machen also mehr Taste reinbringen und mehr Fun reinbringen. Und so einer der es gemacht hat, so einen Brand Redounge Prozess das ist ein ewiger Prozess.

58:11 Man musste erst mal wirklich... tiefen psychologisch quasi reingehen. Wer sind wir eigentlich als Brand? Was wollen wir darstellen, wie wollen wir kommunizieren? Das überhaupt erstmal verstehen so ein bisschen so Simon Sinek das ganze Askin' Why etc., dass quasi alles hinbekommen darauf dann quasi des Designs überhaupt erst anfangen und das dann überall Translating alle Sachen.

58:34 Und es war so das erste Mal, dass wir glaube ich so ein bißchen größer im... Terms auf Brand gedacht hatten, weil wir einfach gesagt haben wenn wir die brand relaunchen und die so machen wie sie jetzt eigentlich auch ist dann wollen wir das auch begleiten mit einer coolen Kampagne dahinter. Und es war das erste mal dass wir quasi dann auch gesagt haben signifikantes Budgets und nicht jetzt ein paar tausend Euro für mal ein eventes Sponsor also ein wirklich signifikantes Budget wollen wir da auch rein investieren.

59:01 Das war der erste Versuch Brand zu machen und zu denken Und von da aus war das schon auch nochmal ein größerer Kampf, bis wir dann wirklich gesagt haben okay Brand ist ein eigenes Department was auch seine Daseinsberechtigung genauso wie Retail und Growth hatte. Nicht eben so eine bisschen Fußnote am Growth-Thema Drang gewesen ist.

59:23 aber deswegen dieser Prozess diese drei Schritte. Das ist eher ein evolutionärer Prozess gewesen der immer wieder durch neue Denken oder neuen Input quasi dann auch getrieben gewesen ist. Ganz kurz, weil du es gerade angesprochen hast. Simon Sinek, wer sich damit mal beschäftigen will kann einfach mal Golden Circle googeln.

59:41 das ist so start with why? also warum machst du etwas und wie machst du was? Was machst Du eigentlich um quasi deine Markenidentität sauber zu kommunizieren und Leute mitzunehmen warum du etwas machst und nicht aber nur zu sagen hey wir machen Trinkmalzeiten sondern halt irgendwie wirklich die Geschichte so aufzuladen auch emotional Wie sie quasi entstanden ist?

1:00:01 dass glaube ich einmal. kurzer Disclaimer was du da gerade angesprochen hast, weil das machen wahrscheinlich viel zu wenige. Sich da wirklich mit zu beschäftigen und dass wir wirklich sowohl in der Kommunikation als auch generell intern dann sich Gedanken zu machen womit man die Marke eigentlich auflädt und erzählen grade in Deutschland so häufig was wir machen und nicht warum wir es machen Das glaube ich ist ja wichtig einmal dazu zu sagen Was würdest du sagen?

1:00:25 Du hast ein paar Anhaltspunkte gegeben wann das zeitlich war und dass ihr euch das vorher gar nicht so vorstellen konntet auf Marken mehr auf Market und Brand Awareness zu setzen, warum war dann der richtige Zeitpunkt? Also war das weil ihr sagt okay wir haben da einfach schon genug gesehen dass wir profitabel wirtschaften können.

1:00:44 Und jetzt glauben wir das brand ein Uplift auf alle anderen KPIs und wichtigen Kennzahlen liefert so dass wir dann zum Beispiel Kunden Akquise kosten mit der zeit reduzieren können. Weil wir haben es schon mal bei Hülle der Löwen gesehen dass das besser wurde. oder was waren die Punkte warum ihr gesagt habt Jetzt macht es Sinn in Brands zu investieren Weil dann andere Dinge besser werden.

1:01:04 Ich glaube, gewusst hat man schon relativ viel, dass es notwendig ist, weil wenn man so den Nordstern der ... Wenn's jetzt auch die ganze Simon-Cynic-Thematik, da gehts ja auch darum also einerseits ein bisschen das, warum zu finden aber auch zu sagen was sind wirklich so die langfristigen Ziele wo man hingeht oder so einen Nordsternen zu haben, wo man sich hinbewegen will.

1:01:22 und für uns hat sich da schon sehr draus herauskristallisiert, dass wir in der Kategorie einfach so das nächste große Ding als das nächste Red Bull quasi aufbauen wollen. Und wenn man sich Red Bull als Vorbild nimmt für ja wie man Unternehmen aufbaut glaube ich da ist unsere Phase wo wir quasi Full Performance Marketing und irgendwie schnell ins Regal reinstellen und egal wie es aussieht, dass das vielleicht für uns ein bisschen einen Accelerator oder Cheat Code gewesen ist weil ich glaub wird sich wahrscheinlich doppelt so schnell das Wachstum wie Red Bull damals gehabt haben, weil wir natürlich auch mit dem Internet ganz andere Möglichkeiten gehabt hätten.

1:01:59 Aber langfristig das nicht ist wie eine globale Marke aufbauen also quasi auch wenn irgendwann Konkurrenten mehr reingekommen sind dann es eben nicht reicht das kreativste UCG zu machen sondern man Die Marke wirklich emotional aufladen will weil warum kaufen die Leute Red Bull nicht weiß jetzt irgendwie unbedingt das beste Produkt gibt und weiß nicht irgendwie zwanzig andere Copycats gibt, die irgendwie genauso schmecken sondern weil Red Bull einfach ein Lifestyle dahinter macht.

1:02:29 Dann denkst du hast so einen Gefühl von das ist Extrem Sport, das ist Freiheit mit Bull verleiht Flügel all diese all dieser Themen laden die Marke ebenso emotional auf dass egal wo du zur Tankstelle gehst. Achtzig Prozent ist der das Shelf Space ist Red Bull Und zwar schon gerade in diesem Prozess, wo wir einfach die Marke neu ausgerichtet haben.

1:02:49 Schon sehr klar geworden dass das die langfristige Zielrichtung sein muss, dass wir genauso Red Bull eben mit Why Food auch eine Marke aufbauen, die einen gewissen Lifestyle ausstrahlt aber quasi für die neue Generation weil ich glaube für dieses ganze höher schneller besser was auch immer so ein bisschen halt eine Red Bull Area gewesen ist und wir das eben auf die moderne Zeit übertragen wollten Aber für uns ganz klar die Richtung dahin zu sagen, wenn wir das global machen wollen.

1:03:19 Das ist eine Notwendigkeit und es eben auch zu Defenden gegen Konkurrenzen und eben das Original zu bleiben war das ja würde ich sagen klar dass wir's machen. aber die Resistance das dann eben auch implementieren war trotzdem auch noch sicherlich ein zwei Jahre sehr stark gegeben. also wir hatten den Willen zu investieren.

1:03:42 Umsatzziele hast oder übertreffen willst und dich in dieser Maschinerie, oder diesen Rocket Chip befindest. Dann ist am Schluss wenn du sagst will ich jetzt den Euro ausgeben und sicher zwei Euro zurückbekommen. Wenn ich das auf meine Facebook-Kampagne werfe Oder gehe ich jetzt irgendwie einen Risk ein dass sich eine Kampagne die wir selber ganz nett fanden Und die Weifood schön angestrichen hat in der Weifoot World Glauben wir dahin dass es irgendwie zurück kommen?

1:04:09 messen können wir nicht. Das war unter den Budget Restriktion von damals, immer ein harter Kampf für Brand eben die Budgets auch zu bekommen. Das heißt sie mussten quasi das was übrig geblieben ist gegen dann halt so ein bisschen im Brand und das hat dann über die Zeit es hat sich eigentlich in wie ein zwei Jahre gedauert quasi mehr und mehr so eine Daseinsberechtigung bekommen von ja einen sehr signifikanten Teil Brand kann ich einfach nur immer das bekommen was er gerade übrig geblieben ist, sondern müssen schon beim Business Planning auch sagen wirklich signifikanter Teil unseres Budgets.

1:04:41 geht eben in Brand rein von vorn hinein, weil ansonsten bleibt am Ende des Jahres nichts mehr übrig wenn man das immer irgendwo anders macht. und mittlerweile ist die Brand Invest schon auch eher der große Teil auch der bei uns reingeht. Weil wir eben einfach sehen hey man kann's zwar nicht messen aber es ist das was halt langfristig unsere Marke aufbaut und dafür sorgt dass wir halt immer up to date bleiben immer im Kopf der Leute bleiben immer was Positives mit Weifood verbunden bleibt.

1:05:09 und dementsprechend Ja, es ist mittlerweile das Business Planning einfach ein bisschen anders geworden. Insbesondere dadurch dass wir natürlich jetzt auch einfach alles unter einen Hut bekommen haben. aber ja also früh klargeworden Das war in unserem Prozess. Aber das dann zu internalisieren und quasi auch in der Realität umzusetzen War schon auch ein längerer Kampf und Weg.

1:05:33 Ich, nur dass die Zuhörer sich was vorstellen können. Das heißt, wenn man sagt ein größerer Teil dann würde man heute sagen... ...tick mehr als fünfzig Prozent dessen was in Marketing und Brand geht, geht eher in Brand als in Performance-Marketing. oder wie definiert sich das? Äh genauso wir haben noch andere Töpfe mit irgendwie Betale-Marketings etc., aber jetzt mal von Brand & Growth ist es aktuell müsste Brand.. Also hält sich das ein bisschen in den Waage, aber eher so dass das Brand größer wird, also im Business Planning für nächstes Jahr wird das Brand wahrscheinlich einen größeren Teil als Growth einnehmen.

1:06:12 Für eine Sache die wir noch nicht so viel besprochen haben, die aber eigentlich auch zugrunde liegend ist für all das worüber wir gerade sprechen, ist ja auch so'n bisschen wie erschließlich nach und nach Zielgruppen. Also, mache ich Feuer einfach mal raus. So eine Höhle der Löwen ist ja erst einmal durch die breite Masse irgendwie alle mal zu erreichen.

1:06:29 und wo versuche ich dann vielleicht auch meinen Zielkunden klar zu definieren? Und dann finde ich über die Zeit raus was funktioniert nicht. Du hast ursprünglich gesagt ihr habt versucht euer eigenes Problem zu lösen. das heißt ich nehme an dass euer erster Zielkunde quasi Leute wie ihr selbst wart also viel beschäftigt arbeiten viel, haben keine Zeit zu essen.

1:06:51 Wie hat sich das über die Zeit entwickelt? Was waren so die ersten Vorgehensweisen zu sagen okay wir müssen eigentlich mal raustesten ob es noch jemanden gibt der vielleicht auch als Zielgruppe zahlenmäßig besser performt als wir selber auch wenn wir wissen dass es für uns auch ein Problem löst. also ich glaube meine oder unsere Story ist wahrscheinlich gar nicht mehr zeitgemäß weil so wie wir das damals gemacht haben ist das wahrscheinlich heute nicht mehr unbedingt eins zu eins so möglich, aber damals sind wir wie du schon richtig gesagt hast mit einer Grundthese rausgegangen.

1:07:19 Wir sind irgendwie für die Young Professionals ein bisschen performer Gedanke wer arbeitet lang der Konsulten der Western Banker? das dachten wir wäre unsere Ziebgruppe von damals und dementsprechend auch eher gedacht dass ist so ein bisschen nischiger. darauf haben wir das dann auch schnell. Oder haben wir es zu Beginn eben auch ausgerichtet von unseren ganzen, ja wie wir kommuniziert haben und alles.

1:07:43 Aber uns wurde da schon sehr schnell bewusst wo wir eben auch dann geguckt haben wer sind eigentlich unsere Kunden? und auch einfach mal angerufen und mal geguckt so hey wer seid ihr eigentlich? Das ist auch unsere Zielgruppe. aber das ist nicht der große Teil der Zielgruppen weil eigentlich für Weifood jeder Ja, hin und wieder das Problem hat dass er sich zwar ausgewogen ernähren will aber die Realität quasi es anders will.

1:08:08 Du hast heute selber einmal die Situation was du gesagt mir geschrieben hast bitte bringen ein Weifut Pistazie mit weil ich habe heute keine Zeit gehabt mein Mittagessen zu essen und dieser Diese Momente, von denen man eigentlich anders will aber keine Alternative hat. Die sind eigentlich für, ich glaube mehr als die Hälfte der Bevölkerung eigentlich relevant.

1:08:31 also es gibt eigentlich sehr wenige Zielgruppen für die WIFL eigentlich nicht relevant ist vielleicht für Leute die halt sehr auf Organik und selber kochen etc. Für dies natürlich jetzt nicht das Hauptprodukt. Allgemein ist es eigentlich ein Produkt für jedermann, weil das Problem einfach für jederman ist.

1:08:49 Und das haben wir relativ schnell erkannt und... also innerhalb der ersten paar Monate und dann eigentlich unsere ganzes Denken auch viel breiter aufgestellt. Und gesagt, okay, letztendlich kann es jeder werden und unser Kunde und das insbesondere durchs Influencer-Marketing eigentlich bemerkt dass wir egal welche Zielgruppen wir da identifiziert haben und versucht haben mit denen zu arbeiten.

1:09:13 Ob's wie gesagt der Truckfahrer der dann obviously Probleme hatte, aber auch irgendwelche Mami-Impfluencer die gesagt haben hey ich bin so im Stress und bin happy dass Wifoot mir irgendwie meinen Tag ein bisschen einfacher gestaltet über Sportler, über ganz verschiedene Lifestyle und Travelsachen. Also jeder hat irgendwie seinen Wifoodmoment und da haben wir sehr schnell gemerkt eigentlich können wir alles probieren Und wir gucken halt einfach WhatSticks.

1:09:43 Also das war, hat sich glaube ich nirgendwo so wie im Influencer-Marketing gemacht wo wir halt einfach gesagt haben die Zahlen, die lügen nicht. Wir probieren alles aus und was irgendwie zurückkommt, skalieren wir weiter. Das war glaube ich damals einfach so ein sehr opportunistischer Approach der jetzt wenig quasi auch mit einem richtigen Brandbuilding approach zu tun gehabt hatte sondern einfach unser Brück damals für jeden und für niemanden.

1:10:09 Und war auch dann online egal, weil man konnte ja auch irgendwie darstellen auf verschiedenste Weise online und haben einfach gesagt okay jeder kann das Produkt oder wir versuchen es einfach bei jedem, egal ob jetzt mit unserem Facebook Werbung oder mit unseren Influencer ansetzen. und erst später haben wir dann quasi als wir diesen... Reprint-Prozess gemacht haben, uns dann wirklich einmal innehalten und gesagt okay lass uns noch mal irgendwie Studien machen.

1:10:31 Wir sind ja wirklich unsere Gründen und haben natürlich schon gewisse Präferenzen gefunden aber bei uns eben auch eigentlich am Schluss gesagt wir sind die Smartfoods-Lösungen für jeder Mann. Also, jeder Mann sollte sich eigentlich von Weifood auch angesprochen fühlen und heute ist es auch so Männer, Frauen Splits oder Urban Rule oder Altersgruppen.

1:10:54 Wir sind überall stark vertreten und es gibt gar nicht so eine Sache wo man sagt das ist der Regler ... der einen Kunden eher zum Wifood-Kunden macht. Klar, irgendwie Zeitmangel wäre vielleicht irgendwie was, wo man so ein bisschen eine Korrelation vielleicht dahinter macht... ...was aber schwierig jetzt als Sieggruppe festzustellen ist und dementsprechend ist es wahrscheinlich anders wie man das normalerweise machen würde,... ...wo man wahrscheinlich auch beformern auf den Markt kommt mit einer Grundtese mal starten sollte.

1:11:21 Wahrscheinlich irgendwie Golden Circle, Simon Sinek sich genau überlegt. So wer ist das denn? Wie will ich da rausgehen und dann quasi mit dieser ersten Tese rausgeht und dann einmal auf dem Markt hört, was der Markt einem sagt. Dann eben schnell nimmt um zu sagen okay das war eine Grundthese ich positioniere mich jetzt anders oder ändere ein paar Sachen ab in meinem Branding.

1:11:46 Das wäre wahrscheinlich der Prozess wie heute. normal wäre den zu machen. aber wir hatten damals so ein bisschen den Luxus vielleicht nicht machen zu müssen weil wir einfach gesagt haben Deswegen spray and pray und wir gucken einfach mal was hängen bleibt. Und das mussten wir dann eben erst später aufholen, aber ich glaube auch in die D to C Zeit ist halt auch ein anderer heute und dementsprechend geht wahrscheinlich oft meist der Entry im Food oder FMC G-Bereich schneller dann im Retail.

1:12:14 und im Retay kann man nicht mit einer halbfertigen Story reingehen sondern muss man schon irgendwie gut positioniert sein eine Brands Idee haben eine Zielgruppe genau verstehen und da eben auch drauf sein weil eigentlich... Meistens der Advice, den ich auch gibt es. Wenn man für jeden ist, ist man für niemanden im Branding.

1:12:32 Dementsprechend sollte man da eher gucken, dass man sich irgendwie fokussiert. Wir haben den Steps ein bisschen übersprungen durch unsere Historie und haben halt tatsächlich einfach gesagt okay wir sind für jedermann jetzt mal als Produkt positioniert, aber natürlich im Brand-Cond und unserer Inspirational Target Group dann nochmal Ed Sheer aufgestellt.

1:12:50 Das ist jetzt irgendwie nur für jederman. Aber deswegen haben wir das glaube ich so eine andere Story als es wahrscheinlich der Standard wäre wie man das jetzt wahrscheinlich aus dem Simon Zinnig Handbuch heutzutage machen würde. Wenn wir uns einmal anschauen ein Teil bleibt weiterhin Influencer Marketing Und ihr macht das jetzt ja doch nur ganze Weile, wenn man sich es anguckt.

1:13:10 Zwei tausend siebzehn bis heute und das heißt... ...irgendwo zwischen so acht Jahren und je nachdem wo man genau den Startpunkt setzt, irgendwo zwischen so sieben halb acht. Je nach dem wo man es genau setzt, den Punkt beobachtet die jetzt schon eine ganze weile auch was da passiert. Und vieles verändert sich.

1:13:26 Was würdest du sagen sind so die größten Veränderungen gerade wenn wir uns Influencer Marketing angucken? Und was wird daraus abgeleitet? dein... Dein Rad Schlag für Gründer und Gründerin, die sich jetzt das erste Mal mit Influenz am Marketing beschäftigen. Also der größte Änderung, die natürlich passiert ist in den letzten Jahren, ist dass genauso wie als die Channel jetzt funktionieren, dass sie halt immer mehr tiktok krisiert wurden und dementsprechend das ganze Thema Follower nicht mehr so relevant ist wie das ganze thema Content am Schluss.

1:14:02 Dementsprechend war früher eigentlich für uns das eine relativ ... mechanisches Vorgehen unsere Influencer zu finden. Wir haben einfach geschaut, wie viele Follower die haben... Wie viel Engagement sie haben und damit hast du eigentlich schon einen ganz guten Anhaltspunkt... ...zu wissen, wie gut die funktionieren wenn man noch mit rein modeliert... ...wiegut wird glauben dass die Zielgruppe funktioniert.

1:14:23 aber letztendlich war das eine relativ... ...den Jahre... ...angelegenheit aus den zwei KPI's eingeschondenen Erfolg von dem Influenser relativ okayisch publikten konnte und dann quasi der erste Trial festgelegt hat, ob das ein langfristiger Influencer wird oder nicht. Heutzutage ist es alles sehr viel... Dynamischer geworden, würde ich sagen.

1:14:50 Also wenn man heute einfach Weifoods wie damals einfach in die Kamera hält und sagt hier zehn Prozent Rabatt mit meinem Code dann funktioniert es einfach nicht weil das Content-Peace einfach nicht funktioniert. Dann kann der auch eine Million Follower haben. dass wir an zu wenige Leute ausgespielt. A und B sind die Leute auch.

1:15:10 mittlerweile haben eine gewisse Influencer Fatigue auch also sie haben das zu oft gesehen das irgendein schönes Bundesprodukt Kamera gehalten wurde. Und dementsprechend muss man heutzutage schon deutlich mehr erstens in langfristige Beziehungen investieren, sodass es eben auch authentisch bleibt dass die zusammen machen und eben auch beim darauf achtet das der Content einfach stimmt also dass man das hinbekommt dass der Algorithmus eigentlich nicht dafür abstraft dass man werblich ist sondern dass eben der Content an sich gut integriert ist.

1:15:40 also deswegen eine authentische UCG Platzierung. oder sagen warum ist es genau für mich das richtige? Ich ist da schon deutlich stärker als einfach nur das Produkt hinzuhalten und in der Caption reinzuschreiben. Hey, ich habe jetzt Wifood ausprobiert und deswegen ist es gut für mich. Deswegen glaube ich jetzt... Der Shift von Follower zu Content ist ganz stark geworden und das muss man eben durch Kreativität, also dass man quasi gemeinsam auch herausstellt wie kann man trotz Werblichkeit Kreativity austrahlen?

1:16:11 Und eben Langfristigkeit, dass man eben diese Leute, die ihm funktioniert eben authentisch auch aufbaut. Also wie seine Portfolio quasi an immer weiter ausbaut ist deutlich wichtiger geworden als es damals gewesen ist wo das Influencer Marketing doch ein ziemlich mechanischer Skalierungsaufgabe gewesen ist.

1:16:33 Habt ihr irgendwann das Gefühl gehabt dass hier so eine gewisse Marktzettigung erreicht und einfach komplett umdenken müsst? Wie Ihr Marketing sowohl im Influenza als auch im Performance Marketing Bereich irgendwie umdenkten müsst? Ja, wir hatten mehrfach solche Seelings. Gerade im Performance-Marketing gab es sicherlich immer wieder Parts wo wir bemerkt haben okay wir gehen jetzt und das war schon relativ nach ein paar Jahren oder sowas dass sie bemerkte haben wir können eigentlich gar nicht so viel weiter unser Instagram aufdrehen.

1:17:01 also es waren die Zeit wo... der große Teil von unserem Investment eigentlich in Meter und Influencer gegangen ist. Und wir damals schon auch ein sehr signifikantes Budget hatten, was eigentlich nur auf Deutschland gegangen ist – das bedeutet hat, dass wir schon einer wahrscheinlich der größeren Spender im Meta-Universum gewesen sind.

1:17:19 dazu geführt hat, dass wir auch nicht so easy einfach mehr Geld drauf werfen konnten weil wir dann extrem abgestraft wurden. Dass wir halt immer irrelevantere Spots bekommen haben oder die Spots in Bidding halt viel zu teuer geworden sind und dementsprechend hatten wir schon mehrfach eine Art Plateau erreicht wo wir gar nicht so richtig easy darauf weiter wachsen konnten oder zumindest nicht ... explosionsartig, wie wir es damals gekonnt hatten.

1:17:45 Und ich glaube die zwei Sachen... oder die drei Sachen, die da geöffnet haben, eins war sicherlich irgendwie kontinuierlich immer wieder im Kleinen weiterzuarbeiten, dass man doch wieder weiterhin die Skalierung bekommen hatte. Das zweite war dann international zu gehen, das waren gesagt okay wenn der deutsche Metamarkt nicht mehr Geld will, dann geben wir's halt in den UK aus und in Frankreich und dementsprechend uns unser Placement dann eben multiplizieren konnten quasi auch anderen Märkten dann unterwegs sind, was glaube ich jetzt sicherlich einer der größten Erwachsenen gewesen ist.

1:18:20 Und drittens dann eben war es sicherlich auch damit mit der Story von Brands die ich damals vorher erzählt hatte zusammengegangen ist, dass wir dann gesagt haben okay in Märkten die halt schon irgendwie eine gewisse Sättigung haben oder auch eine relativ große Retail-Diskussion da schiffen dann eben auch Budgets mehr dahin Prada Marketing investieren, was einerseits natürlich dazu geführt hat.

1:18:44 Dass wir mehr Budget ausgeben konnten und Retail bespülen konnten auf der anderen Seite aber auch wieder ein Rückkompelungs-Effekt hatte auf die online Seite, dass wir paar Millionen in eine Brand Kampagne ausgegeben haben, die jetzt vielleicht nicht direkt dazugeführt haben das die Leute online eingekauft haben, hatten wir dann trotzdem Das Publikum was davor wahrscheinlich, wenn wir da Geld drauf geworfen hätte überhaupt nicht receptive gewesen wäre unsere Produkte online zu kaufen.

1:19:08 Ist dann schon genügend aufgewärmt gewesen und hat so genügens Touchpoints mit der Brand gehabt dass wir doch wieder auch online eskalieren konnten. deswegen das waren die drei Hebel würde ich sagen die dann immer wieder dazu geführt haben dass ist das es dann doch weiter ging zum Beispiel mal mit der Eskalierung.

1:19:22 aber ja wir hatten immer wieder oder wahrscheinlich eins, zweimal vor allem wirklich so Seelings wo wir bemerkt haben okay. Wir können eigentlich jetzt plump gar nicht einfach den Hebel weiter auftreten und mehr Geld drauf werfen sondern müssen dann ein bisschen smarter mit unserem Geld umgehen. Wenn man das zusammenfasst und nochmal versucht irgendwie für jemanden der da nicht so tief drin ist zusammenzufassen würde ich versuchen zu sagen sagen wie ihr habt einen hohen Einstelligen vielleicht auch schon zweistelligen Millionenbetrag ausgegeben für den deutschen Markt.

1:19:51 Das rechnet sich dann runter auf X Euro am Tag. und selbst wenn du da versucht hast irgendwie hochzugehen, ist es nicht mehr so gewesen dass Facebook oder Meta generell, Facebook und Instagram, mehr relevante Leute gefunden haben die auch noch Interesse haben und durchkonvertieren also bei Food kaufen.

1:20:07 Sondern das wurde dann quasi ineffizienter. Das heißt zum Beispiel für jeden Euro den ich ausgegeben habe hab ich nicht drei Euro zurück bekommen. ab wann würdest du sagen ist ein guter Return on Invest? Also damals zu der Zeit, als wir auf SVC-Ding hatten. Wahrscheinlich ein wie zwei ist unser Ziel aber das war auch damals.

1:20:24 Sagst du mir was es heute ist? Auf jeden Fall die Trio ist das. Okay. Das heißt zum Beispiel wenn ich irgendwie eine Euro ausgebe will ich zwei Euro haben und dann rutsche ich aber vielleicht obwohl ich um zwanzig Prozent mein Budget erhöhe können jetzt darüber sprechen in der Skalierung um wie viel ich wann erhöhe Lineares Verhalten zu behalten, aber das geht jetzt gleich in Schritte weit.

1:20:45 Aber selbst wenn ich dann um zwanzig Prozent erhöhe könnte es halt sein dass trotzdem ineffizienzend so entstehen, dass sich einfach so viel weniger return und invest habe, dass ich quasi nicht linear damit mitwachsen kann sondern dann einfach anfange Geld zu verbrennen weil ich dasselbe Ergebnis einfach nur zwanziger teurer erreiche.

1:21:01 Und das ist das was du gerade beschreibst. da dann eben zu überlegen, okay wie kriegen wir es eigentlich hin? Dass wieder mehr Leute vielleicht top of the funnel von waifood gehört haben das Gefühl haben dass problemen zu verstehen im zweifel irgendwie zu sagen hey eigentlich sollte ich das doch mal ausprobieren und dann in einem weiteren touchpoint erwischt werden.

1:21:19 So sagen hey cool jetzt kaufe ich uns so quasi die performance kampanien durch die brandkampanien sich wirklich gegenseitig befeuern und gegenseitung helfen sodass das geld was ich sonst für diese zwanzig prozent nicht mehr investiert hätte Performance die ich in brand ausgebe dann merke okay meine performance Kampagne funktioniert wieder besser und ich kann da danach und nach wieder mehr budget auch drauflegen.

1:21:41 also nur mal den mekanismus zu erklären was da passiert das ist stark vereinfacht weil dann wenn nicht mir dass im Ad Manager und mit dem ganzen kampanien angucke wird das deutlich komplexer aber dass man versteht was eigentlich passiert und es passiert selten wenn wir jetzt irgendwie keine ahnung zehn tausend euro im monat ausgibt sondern irgendwann deutlich später.

1:21:59 aber irgendwann kommt halt dieser punkt dass du sagst okay meter und generell schafft es nicht mehr einfach nur mehr leute zu finden. Weil jeder dieser personen die entweder schon mal also die die schon mal gekauft haben willst du ja nicht teuer reakquirieren und die die noch nicht gekauft, haben musst du ja irgendwie dazu kriegen das ihr das problem verstehen dass sie die marke als beste lösung dafür sehen?

1:22:21 Und so entsteht das. und das einmal ganz kurz abgeholt auch wenn das natürlich nie das komplette problem komplett beschreibt. genau ich glaube das hast du sehr gut beschrieben was ich glaub von meinen Worten war es ja so ein bisschen Fishing in the same pond Problem, dass halt immer Meter natürlich weiß wer so seine Pappenheimer sind die auch online was erhaufen würden und auch deine Produkte.

1:22:39 Das heißt du hast irgendwann so kannst das ganz gut skalieren weil Meter dir sagt okay die Person die kauft sowieso immer wieder und die Person hat auch an der Vergangenheit gekauft. dementsprechend zu den den Potten von Leuten die für Trinkmalzeiten empfänglich sind und die für Online Kaufempfängliche sind sind halt eine bestimmte Art von Leute bespielst, das wäre die eine Möglichkeit.

1:23:01 Dann lohnt sich das nicht mehr weil die vielleicht alle schon gekauft haben und wenn du jetzt ne andere Zielgruppe außerhalb des Pons quasi bespielest dann sind sie halt einfach nicht receptive genug um das zu kaufen. Wenn es so mehr Geld ausgeben wirst, quasi drei Möglichkeiten. entweder du sagst ich geb mal ein Geld woanders aus, d.h.

1:23:19 in einem anderen Land da gibts auch wieder einen neuen Pond wo man das reingeben kann oder einen anderen Channel wo man rein gehen kann. Oder ich mache das eben gratuell, dass ich sage okay. Ich feint June und bin vielleicht ein guter sich eine andere Zielgruppe genauso anspricht die normalerweise eigentlich nicht angesprochen der und dementsprechend kann ich dann doch mein Geld wieder besser ausgeben weil die Person die vielleicht normalerweise schlecht oder nicht konvertiert wäre kann ich dadurch konvertieren deswegen so ein bisschen gratueller Prozess zu machen.

1:23:48 oder du sagst einfach ich gehe mit der Brand Kanone da drauf und dadurch dass sie breiten wirksam die Leute schon dreimal die Whitefoot World gesehen haben und gesagt haben, ah das kenne ich jetzt. Das ist doch diese bunten Flaschen! Und dann sehe ich quasi die Werbung weil ich jetzt plötzlich auch wieder außerhalb dieses Pons fische.

1:24:09 Man kann es eben auf sein dass du dann doch wieder neue Leute reaktivieren kannst. deswegen sind eigentlich so die drei Möglichkeiten wie man aus diesem Skalierungsproblem dass du deine Zielgruppe Facebook oder Meter als relevant ansieht, irgendwann mal ausgefischt ist und man sagt okay wie kriege ich dann trotzdem nochmal weiter Geld ausgegeben.

1:24:29 So eine Kampagne kann zum Beispiel so ne Kooperation sein die er jetzt mit irgendwie Netflix gemacht hatte zu How to Sell Drugs Online Fast wo ihr dann irgendwie in der Special Edition raus gebracht habt, ne Riesenkampagne drum herum gefahren hat was dann wieder durch ein anderes Thema das Momentum hat Mitweifung kombiniert dann halt wieder Markenbekanntheit im anderen Segment steigert.

1:24:47 Genau so was, wobei das zum Beispiel Zielgruppen gerichtet natürlich dann auch ist. Weil es richtet sich natürlich genau an diese Netflix Kunden die irgendwie mit How to Sell Trucks Online sind. Das ist natürlich einerseits dass man eine Zielgruppe erschließt andererseits hat man auch dem Retailer immer wieder etwas Tolles Neues zu erzählen.

1:25:03 also die Kontakte mit den Retailern sind da nicht... was der beste Preissystem eingeben kann, sondern ziehen sich dann ein bisschen mehr um. Wie können wir eigentlich gemeinsam wachsen? Und da gibt es eben auch noch breiten wirksame Marketing-Aktionen die wir machen, beispielsweise jetzt mit Sophia Tomalla, mit der wir eine große Karpagne gebaut haben also wo wir quasi Bewegbild sehr viel gemacht haben aber auch im Auto Formits gemacht haben und da quasi so eine breite Zielgruppe herangegangen sind und unser Produkt nochmal sympathischer und erklärbarer und erkläberer gemacht haben.

1:25:38 Und das führt dann eben dazu, dass hoffentlich möglichst viele Leute das gesehen haben und entweder im online shop konvertieren oder es ist eigentlich auch ein sales channel zufällig mal vorbeikommen an einer unserer platzierung im supermarkt und sagt ach das hat doch die tomalla vor kurzem getrunken.

1:25:54 Das probiere ich jetzt auch mal aus. Ich muss mir jetzt ganz kurz verknifen irgendwie über deine und Bennys Sympathiepunkte zu sprechen, wenn ihr dafür auf andere ausweicht. Aber klar Spaß aber eher nochmal darauf zurückkommt wo wir gerade gesprochen haben. ich glaube was auch noch mal wichtig zu verstehen ist wie unterschiedlich ihren zwischen Kunden akquiriert.

1:26:18 nur du hast gesagt anfangs habt ihr geguckt, dass es sich möglichst schnell refinanziert. Weil ja natürlich auch Bootstrapping da war noch keinen Platz. irgendwie das ist auch über mehrere barren Körbe hinweg vielleicht funktionieren kann. ihr habt Daten gesammelt und gemerkt hey die Leute kaufen's auch regelmäßig die bleiben dabei Auch wenn mich interessieren würde wie man das dann gerade bei Mann online und Retail Strategie fährt irgendwie versucht zu kombinieren Und zu erschließen wie viel Geld gibt mein kunde wirklich bei mir aus?

1:26:47 aber Wieviel ... häufiger oder wie anders denkt ihr über ein neuer Kunde, den gewinnen wir jetzt und das ist okay wenn das X-Warenkörbe dauert bis der bei uns profitabel ist. Wir brauchen zum Wachsen trotzdem neue Kunden und wir kennen unsere Daten so gut dass wir wissen wir können da auch anders rangehen.".

1:27:09 Genau es hat sich über die Zeit sehr stark verändert. Ich hatte ja schon erzählt, dass zu Beginn wir eigentlich sehr stark darauf optimiert waren wie schnell wir unser Cash auch wieder zurückbekommen haben einfach der Situation geschuldet das wir auch unser Unternehmen insgesamt Auf unser GeoV, sondern eigentlich auf unserem Konturbestand ausrichten mussten.

1:27:29 Weil das so ein bisschen die rote Linie gewesen ist über die wir eben nicht rübergehen konnten. Dann über Zeit wo wir dann eben auch unsere erste Finanzierungsrunde hatten sind wir dann sehr in den Modus gegangen der eigentlich sehr fokussiert darauf gewesen ist auf kaktual TV zu schauen also zu sagen wie schnell kriegen oder kriegen wir unser Geld innerhalb von einem gewissen Zeitraum, zwölf Monaten wieder zurück.

1:27:53 und wenn das der Fall ist dann kann man eigentlich Sachen ausprobieren. Und wenn man die langfristig machen will da muss man natürlich noch ein bisschen besser werden. aber zumindest ist es so ein bisschen korrektiv für das Curve Team gewesen zu sagen okay in dem Bereich kann ich einfach reagieren und wenn dass der Fall isst dann kann ich auch einfach Geld draufwerfen was natürlich eine sehr simpel Möglichkeit gewesen ist, dass jeder in seinem Bereich einfach die ganze Zeit optimiert, optimieren konnte.

1:28:18 Über die Zeit ist dann mehr und mehr eben auch das dazugekommen, was wir gesagt haben, ja ein gewisser, also wir haben unseren Cactual TV und es gut, dass sie einfach skalieren unabhängig davon aber wir dann eben auch mehr. und Der Effekt auf dem Retail, der ist eben auch gegeben. Auch wenn da... wir haben es natürlich immer wieder versucht irgendwie approximativ herauszufinden wie viel das ist.

1:28:41 aber letztendlich kommt man ja nie so zu einer richtigen Antwort sondern eher zu ein bisschen einem Bauchgefühl wie viel dieses geäufen hatte. Und dementsprechend haben wir dann irgendwann angefangen auch zu sagen, wir attribuieren einen gewissen Teil. Auch rüber ins Retail-Geschäft und dementsprechend ist es auch okay wenn wir quasi dann aggressiver vorgehen weil das neben den direkten Online Sales die so messen kannst ja auch noch indirekte Externität Effekte hatte, die wir auch mit nehmen wollten und mit einschießen wollten was dazu geführt hat dass wir natürlich noch schneller skalieren konnten und eben auch ein bisschen mehr Freiraum geben konnten unseren Mitarbeitern.

1:29:20 Und jetzt würde ich sagen, dass der nächste Evolutionsschritt wo wir jetzt mittlerweile gewesen sind und was auch immer diese ganze Zeit gewesen ist, wo wir das ganze Thema Brand eben auch reingemacht hat – es ist weniger, dass wir sehr kaktuell TV-driven sind. Das passiert sicherlich in unserem Growth Team separat noch.

1:29:37 aber wenn man auf holistischen Marketing schaut, dann sind wir eigentlich eher an einem Stadion Business Plan und Budgets ganz klassisch arbeiten. Also wir für das nächste Jahr planen, wie viel Umsatz glauben wir wo zu machen? Wie viele Marketing haben wir dementsprechend zur Verfügung und das dann erst mal durchplanen so dass wir eigentlich mal was haben mit dem wir loslegen können und dann eigentlich nur unterjährig je nachdem wir halt Opportunities kommen.

1:30:02 ob jetzt irgendwie sehen in der UK haben wir besonders guten Kack dann schiften Budget ist eben rüber, aber gewisse Flexibilität unterjährig sind. Aber man schon eigentlich eher arbeitet wie etablierte Unternehmen und das auch tun mit Standard Business Planning deswegen. Es ist ein bisschen der Evolutionsschritt gewesen von... auf Bankkonto nach Gefühl hin zu Cactual TV, hinzu dass man eine gewisse Attribution auch Retail gibt.

1:30:29 Hinzu das wir jetzt eigentlich eher Standard-Businessplan getrieben arbeiten und er in den Abteilungen bestimmt nach bestimmten KPIs wie Cactuel TV eben weiter optimieren. Eine Sache die über die Zeit ja auch relevanter wird ist ein Finanzierungsmix. so ihr habt Anfang Gutschrap dann Venture Capital Dann musstet ihr zumindest ein bisschen weniger auf, dass die Genügsamkeit eurer Lieferanten hoffen.

1:30:55 Sondern konntet wahrscheinlich auch einen Tick mehr planen, weil einfach eine Base... Die Baseline war nicht mehr null auf dem Konto sondern eben paar Millionen Euro, die dann über die Runde zusammen kamen und davon hat man ein bisschen was investiert, ein bisschen etwas haben wir noch auf den Konto behalten.

1:31:09 Wann oder welche Finanzierungsmittel wurden über die Zeit für euch relevanter? Und wann habt ihr quasi welches Mittel irgendwie in Betracht gezogen um zu sagen, hey wir optimieren wie wir mit unserem Geld arbeiten können weil wir jetzt ein so hartes klingt aber ein seriöses Unternehmen sind was sich eben erlauben kann auf verschiedene Finanzierungsoptionen auch so zu greifen.

1:31:33 Ich glaube wir hatten ja zwei kursere Finanzierungsrunden unsere Series A und unsere Series B die wir durchgeführt haben und zur Lehmzeitpunkt war eigentlich alles sehr auf Maximum Growth ausgelegt. Und dementsprechend war einfach okay, wir haben das Geld also unser das Equity quasi dann auf dem Konto.

1:31:49 jetzt wird es eben auch schnellstmöglich investiert damit wir eben wachsen können und haben da auch gar nicht so groß nach anderen Möglichkeiten geschaut sondern da ging's. unsere KPI war Haupt-KPI war Wachstum und dementsprechend wurde danach eben auch alles untergeordnet wahrscheinlich auch massive Ineffizienzen dadurch die wir eben dadurch aufhatten auf unserer Marschenseite, wo wir die ganze Zeit nicht optimiert hatten und sehr viel mehr Geld wahrscheinlich für die Produktion ausgegeben hatte als wenn man das optimiert hätte.

1:32:16 Aber auch eben Cashflow seit ich dann nicht zu sehr geachtet alles zu optimieren sondern einfach nur Fokus, Fokus auf Wachstum. und dementsprechend haben wir einfach gesagt das Geld was wir jetzt auf dem Konto haben wird eben auch... rausgehauen, damit wir eben den nächsten Wachstumsschritt haben. Das war bei der ersten Finanzierungsrunde so und bei der zweiten Finanzierungsrunde hatten wir quasi noch mal den speziellen Faktor das wird zu Beginn von der Corona-Krise quasi geclosed hatten.

1:32:41 also wir hatten quasi schon Termschieds, Deal waren kurz vor Closing. dann kam die Nachricht dass jetzt Corona kommt was damals kurzfristig mal den Deal zu closing gefährdet hatte ja aber zur Glück auch zeigen konnten, dass wir eher Gewinner von Corona sind oder gewesen sind damals weil viele Leute eben online eingekauft hat und man das auch an den Zells schon sehen konnte.

1:33:05 Dementsprechend konnten wir es dann eben damals klosen und sind in einem Zeitpunkt reingekommen wo kaum jemand irgendwie geheiert hat wieder sehr viel Kapital einfach in Wachstum investieren konnten, also einen schnellen Team aufbauen und quasi während alle sehr vorsichtig gewesen sind haben wir die Leute überall geheiert und haben eben sehr viel Geld im Marketing ausgegeben.

1:33:29 Und irgendwann sind wir da sicherlich in mehr Fahrwässer gekommen wo wir einfach bemerkt haben okay wir burnern das schon irgendwie... Also wir sind eigentlich irgendwann profitabel geworden. aber wer? Wir bauen trotzdem keinen Cash auf oder verlieren den Cash, weil wir halt einfach unser Work in Capital Demand die ganze Zeit gestiegen sind.

1:33:45 Und wir wollten zu dem Zeitpunkt dann auch keine Finanzierungsrunde machen nur weil unsere Work in capital also unser Inventar etc. quasi immer größer geworden ist um mit dem Maximum mitzuhalten oder beziehungsweise irgendwelche Lieferanten hin bezahlen mussten dieses ganze thematiken. Dann haben wir eine Zeit lang eben versucht das auch zu optimieren indem wir Work in Capitol Facilities uns ja über Banken schaffen hatten, was dann eben auch zu dem Zeitpunkt möglich war.

1:34:11 Weil wir dann schon eine gewisse Zeit von Profitabilität vorzeigen konnten. Das war quasi der nächste. Unidekonomik Profitabilität, dass du sagst okay wir kriegen es hin Produkte positiv zu verkaufen aber wir verlieren trotzdem vielleicht Geld weil wir gesamt noch wachsen oder brauchst du Gesamt-Profitabilität.

1:34:29 Also wir hatten da auch das hat uns lange geärgert dass wir eigentlich schon relativ etabliertes Unternehmen gewesen sind was eigentlich und paper jeder sehen konnte. hey Wir haben selber in der Hand profitabel zu sein. wenn wir jetzt nicht so aggressiv auf den marketing hand drauf drücken dann sind wir automatisch irgendwann oder auf Knopfdruck profitabel.

1:34:46 Aber für die Banken doch der sehr vorsichtig agieren auch hat. Haben die harte Profitabilität gesehen wollen, weil ansonsten haben sie so ein System hochgeladen und dann gab es da irgendwie drei rote Button, die dann gesagt haben ne leider gibt's kein Geld von uns. und nicht nur das wir mussten auch mehrere Jahre profitabilität zeigen.

1:35:07 also als wir irgendwann aus Versehen profitabel geworden sind wie unsere Investoren damals gesagt hatten das eigentlich, das war zu einem Zeitpunkt wo noch Niedrigzinsen und Kapitalwerte gewesen ist. Und dementsprechend sie gesagt haben ihr seid profitabel dann gibt es so wenig Geld für Wachstum aus trotz der Situation, wo wir quasi schon profitabel und excellent gewesen sind.

1:35:30 Haben uns Banken kein Geld geliehen weil sie gesagt haben ja das ist sehr schön, die machen eine gute Umsätze, haben ja viele Mitarbeiter, das ist alles schön. dann zeigen Sie doch mal die BWA's der letzten fünf Jahre. und dann haben wir gesagt unsere Unternehmen gibt es noch nicht fünf Jahre. aber das war zu dem Zeitpunkt so dass wir kein Geld bekommen haben obwohl wahrscheinlich deutlich besser dastanden als viele kleinere Unternehmen, die halt irgendwie eine Historie von zehn Jahren vorweisen konnten.

1:35:58 Barely Profitable sich vielleicht sogar gerade nicht profitabel etc., die von Banken unterstützt wurden. Während wir zu dem Zeitpunkt einfach nicht in das Raster gepasst hatten weil wir halt sehr kurze Lebensdauer hatten und eben die ersten Jahre durch den hohen Marketingaufwand aber nicht aus fundamentalen Gründen eben unprofitable waren.

1:36:15 Das heißt es hat dann schon noch einen Zeitpunkt gedauert vom erster Profitabilität bis wir haben tatsächlich von den Banken auch Geld bekommen Weil wir einfach nicht alle Haken checken konnten und das war frustrierend. Aber irgendwann haben wir dann zum Glück die Banken überzwagen können, dass es eine gute Idee ist uns Geld zu geben.

1:36:35 Das heißt, Banken nutzt ihr um z.B., was wir in Betan und Ware vorzufinanzieren? Dann habt ihr irgendwie inzwischen natürlich ein Gute in Berlin! Ihr lauft jetzt nicht mehr auf eurem Venture Capital von damals, sondern inzwischen seid ihr eine profitabler Firma zumindest. Ich weiß nicht, würdest du sagen, seit dir heute noch profitabel oder?

1:36:54 Okay. Das heißt, ihr seid ne profitable Firma. das heißt vorrangig greift ihr dann auf Working Capital Facilities zurück oder? Mittlerweile brauchen wir das auch nicht mehr weil durch unsere Profitabilität eben rausgewachsen. aber zu dem Zeitpunkt war es eben dass wir zwar profitabel gewesen sind, aber eben noch nicht cash-generative und dementsprechend wir das benötigt haben um das Wachstum zu stemmen.

1:37:17 mittlerweile sind wir da doch dass wir eben profitabel sind oder genug profitabel können wir das unsere ganzen wachstums eben auch so jetzt stemmen. Irgendwann habt ihr euch entschieden einen Teilechse an den Strategien zu machen? Wann, wieso war das ein guter Zeitpunkt also auch aus unternehmerischer Perspektive?

1:37:36 was waren die Abwägungen Was waren die Optionen und warum dann ein Strategien an Bord geholt? Wir hatten damals verschiedene Optionen uns angeschaut, eben auch mit Private Equity unternehmen, mit denen wir sehr weit gekommen sind. Es hatten da auch einige Termscheats schon mit denen verhandelt aber haben dann bemerkt also zwei Sachen.

1:37:57 erstens zu dem Zeitpunkt sind wir dann halt... Wir hatten eigentlich auch das Geld, was wir raisen wollten damals. Eigentlich auch dafür nutzen wollen, ja in gewisse Wachstumsprojekte zu stecken aber haben bemerkt dass wir die Notwendigkeit jetzt eben auch durch Work&Hapful Facilities, dass sie die Profitabilität erreicht hat etc., nicht so unbedingt gerade notwendig gewesen ist und für dementsprechend dann nicht den Sinn gesehen hatten, also jetzt zu dem Zeitpunkt halt eben mit denen zu raisen, hatten aber auch zum Zeitpunkt mit vielen Strategien eben gesprochen, die wir auch interessant gefunden hatten.

1:38:34 für uns war dann so die Partnerschaft hat dann Sinn gemacht, weil wir gesagt haben okay, wir kriegen eine Konstellation hin. Wo trotzdem weiterhin Benni und ich die Mehrheit halten und dementsprechend weiterhin unter die Kontrolle über die Firma behalten könnten gleichzeitig unsere Finanzinvestoren, die ja ein bisschen auch in Red Trace darbieten also das erste Mal wenn du Venture Capital Geld annimmst bis natürlich irgendwie auch ein bisschen an dem... Da haben wir gebunden, dass das dann eben immer weiterhin für die natürlichen, die auch Legität erzeugen muss.

1:39:07 Dementsprechend konnten wir dafür sorgen, dass wir quasi unsere Finanzinvestoren rausnehmen konnten und dementsprechend natürlich auch deutlich längerfristig denken konnten als wenn es dann irgendwie immer über Quartal, Quartale, Quatal was passiert da? Und wir hatten einfach gesehen, dass wir sehr viele Senergie-Möglichkeiten daraus nehmen wollten.

1:39:27 Also gerade das ganze Thema Internationalisierung. Wir haben glaube ich in Europa sehr viel schon so stemmen können und in vielen Ländern aber grade mit der Vision des Global aufzustellen, da haben wir gesagt, wir brauchen einen starken Partner, der A Vertriebsnetze international hat und B auch die ganze Sublideshain international bereitstellen kann.

1:39:47 also wenn man nach USA gehen will zum Beispiel dann braucht man natürlich die ganze Supply Chain von vorne bis hinten. Und dementsprechend waren wir da sehr, sehr lange in verschiedensten Gesprächen und haben dann irgendwann eine Konstellation gefunden, die eben so eigentlich alle Haken getickt hatte.

1:40:04 Wenn wir uns mal angucken... Ich hab's einmal kurz erwähnt und bestimmt auch noch mal im Intro, dementsprechend ihr macht jetzt irgendwie neunstellig Umsatz. Ihr habt aus zwanzig, dreienzwanzigmal reported es ist hundertzwanzibion waren. ihr seid seit dem weitergewachsenen Woche mit ihr genau steht. was mich gerade interessiert ist was würdest du sagen?

1:40:21 Ist die größte Komplexität von. wir machen jetzt irgendwie einen neuenstelligen umsatz bis hin zu okay. Wir müssen ja irgendwie wenn wir weiter wachsen wollen gucken kommen wir irgendwann Mal auf zehn stelle ich also kriegen wir irgendwann die milliarde umsatzen. Was muss passieren? das why food potenziell eine Milliarde Umsatz klappt.

1:40:40 Wahrscheinlich zwei Sachen, erstens die Durchdringung im Markt und zweitens internationale Expansion. also ich glaube dass wir in Deutschland schon einen sehr guten Job gemacht haben das wir einem gewisserweise ein Mainstream gelandet sind. also mehrere prozenten also im Einstelligen Prozentsatz der menschlichen Bevölkerung konsumiert by food.

1:40:59 Zwei Drittel der Leute gestützt kennen die Marke. also wir sind glaube ich mittlerweile in Deutschland so zwischen gestützt und ungestützten marken. bekannt hat ich kann es nicht differenzieren deswegen vielleicht viele andere auch nicht. markenbekanntheit heißt man fragt die leute kennst du eine brand die bringt malzeiten?

1:41:17 heißt von diesen dich dir stürzt du quasi die umfrage indem du da zehn logo sind machst und sagst kennst die einen von den Marken, die Trinkmalzeit herstellen. Und dann sagen zwei Drittel der deutschen Bevölkerung sagen ja By Food das habe ich jetzt schon mal gesehen. Das heißt es nicht dass die wenn ich jetzt dich so fragen würde hey welche Trinkmahlzeiten kennst du?

1:41:39 Dass sie selber aufspucken würden sondern man wird ihnen helfen. Dann gibt's die ungestützte Marken bekannthaft die quasi sagt Kennst du was ohne jetzt irgendwie dass dir geholfen wird? und auch da ist deutlich mehr als ein Drittel Hoffentlich bald in Richtung. jeder Zweite der Bevölkerung kennt Waifu so, dass man sie gar nicht mehr irgendwelche Optionen zur Verfügung stellen muss.

1:42:07 Und das würde ich sagen wenn über ein Trittel der Bevölkerungen davon weiß und dir das auch sagen kann und zwei Drittel der Bevölkerung wenn man die Optionen gibt sagt ja stimmt die kenne ich ist natürlich schon ein gewisser Mainstream appeal dahinter. aber und es sind jetzt vier fünf prozent der Bevölkerung, die uns konsumieren und die uns hin und wieder.

1:42:30 Konsumieren auch da ist in Deutschland die Möglichkeit meiner Meinung nach. Ich habe das vorgelegt. Da hat ich mal einen Traum geworfen. also ich denke jeder zweite Deutsche sollte eigentlich ein Weifut, potenzieller Weifuttkunde sein. Wir haben da total viele Leute noch eben auch gerade von gestützt sind, man kann es schafft.

1:42:45 Die sagen ah die bunte wenn man sie sagt hey kennst du Wifood? Ja diese bunten Flasche ja die habe ich schon mal bei den Rive gesehen. aber wofür braucht ihr denn und ich glaube diese Activation Arbeit auch zu machen wirklich zu sagen wir sind nicht nur bekannt und einige konsumieren uns auch sondern das ist wirklich eine Household Brand die man halt einfach zu Hause hat weil es einfach Wifod zu konsumiert ist so wie die Maggi Flaschen Zuhause haben das hat einfach jeder gute deutsche Haushalt maggiefleische zu hause.

1:43:12 Da ist auf einerseits noch ganz viel Musik drin, auch in den etablierten Marktmärkten wie jetzt irgendwie bei uns Deutschland, Österreich, Schweiz Niederlande. Bei denen Märkten wirklich noch in die Tiefe zu gehen da sind wir ganz viel polenzial. aber wenn man sich das überlegt wie viele Polenzialen auch im internationalen Märkten es gibt da sehen wir eigentlich den allergrößten größten Part.

1:43:37 also wir sehen dass wenn in Europa auf die Umsätze kommen würden, die wir in Deutschland haben. Dann sind wir eigentlich ja schon in der Kategorie von der du geredet hast. und wenn zu den ganzen Welten siehst dann ist da natürlich noch riesiges Potenzial. dementsprechend also die zwei Punkte. Wenn wir schaffen wirklich in die Tiefe in den Märkten reinzubohren und das sogar nochmal weiterzugehen als wir es in Deutschland gemacht haben, wo wir glauben dass noch viel Potential ist Niederlande und jetzt auch die neuen Märkte dieser Balken kommen wie so ein UK etc.

1:44:14 Wenn wir das hinkriegen, das überall zu replizieren dann ist meiner Meinung nach das weiterhin total möglich eine Milliarde plus Kampagne draus zu machen. Sehr beeindruckend. ich glaube wir haben wirklich von wo hat es eigentlich mal begonnen? Wo stehen wir heute und wo kann das hinführen? sehr viel abgedeckt und immer wieder einen Doppelblick machen können um in die Tiefe zu kommen.

1:44:36 Deswegen würde ich an der Stelle sagen machen wir den Punkt Wir unterhalten uns von anders nochmal, wie es weitergegangen ist und vielleicht machen wir woanders noch mal Doppelklick wenn du magst. Mir hat sehr viel Spaß gemacht! Ich würde dir gerne die letzten Worte in diesem Podcast überlassen falls du noch ein paar Gründe an da draußen was mit auf den Weg geben möchtest.

1:44:52 Von meiner Seite erstmal vielen Dank für all die Einblicke in den Aufbau von Why Food. Ja super also vielen Dank dass ich auch da war. Es ist schon lange her gewesen um echt zu sein das ich einen Podcast gemacht habe. deswegen hat total viel Spass gemacht auch hier wieder mal im Studio zu setzen. Ja, was kann man noch auf den Weg geben an die Kunde da draußen?

1:45:12 Ich glaube ich hatte vor kurzem so einen Sprich oder ich glaube von dem CEO von Coinbase der anders eigentlich zitiert hat. So ein Tat gehört das war Action creates information und über die ganzen Jahre finde ich dass es total stark ist und total viel dran ist weil auch wir sind oft da Wir verkopfen uns total oft und denken, wir müssen alles irgendwie die nächsten drei Schritte schon vordenken.

1:45:44 Und genau wissen geht es hier oder da lang? am Ende weiß man das nie so wo die Journey hingeht und dann muss einfach mal machen. Man muss irgendwo hingehen und aus jeder Sache die man einfach mal wagt und mal irgendwas austrestet und vor allem mal seinem Bauchgefühl folgt und sagt so hey dass könnte doch irgendwas richtiges ist.

1:45:59 Wir hatten das sowohl jetzt mit der Gründung von MyFood über Dann probieren wir noch mal Influencer-Marketing aus. Aber auch später, wo wir einfach aus so einer kleinen Sache wie in der Kooperation mit einem Influenser, wo dann eine spezielle Edition rausgemacht haben hinzu, dass wir jetzt mit Netflix zusammenarbeiten um da irgendwelche Serien quasi ins Real Life zu bringen.

1:46:21 Ich glaube dieses einfach machen und sein Intuition folgen Dann mal gucken, wo ein die Reise hinführt. Das kann ich nur allen an die Hand geben weil das hat mich meine ganze acht Jahre Unternehmertum immer wieder begleitet und finde es total was dran am Schluss. Neu vielen Dank! Danke dir.