- wöchentlichErscheinungsrhythmus
- 1 h 16typische Länge
- 29. Okt.letzte Folge
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[219] VDP Weingut Knebel: Matthias Knebel
Terrassenmosel pur: Matthias Knebel über Trockenmauern, Handarbeit, Riesling, Marktkrise, Pflanzenschutz-Streit & den Kampf ums Weiterbestehen einer einzigartigen Kulturlandschaft.
[218] Paul Truszkowski, VDP Weingut Von Hövel
Vom Online-Weinhandel zur Saar: Paul Truszkowski über Schluck, Sichtbarkeit, Social Media, KI, Weinbewertungen – und warum Weingüter heute mehr erzählen müssen als ihre Öchsle.
[217] VDP Weingut Bickel-Stumpf: Manuela & Matthias Bickel-Stumpf
Franken & Hitzestress: Weingut Bickel-Stumpf über Turbo-Lese 2025, Silvaner, Kordon im Steilhang, Linie 26 als Türöffner.
[216] VDP Weingut Freiherr von und zu Franckenstein: Stefan Huschle
Ortenau im Umbruch: Stefan Huschle über Tradition & Bio-Zukunft, Strukturwandel, Preise, starke Weißweine – und warum Baden jetzt sein „altbackenes“ Image endlich abstreifen kann.
[215] VDP Weingut Pfeffingen: Jan Eymael
Römer, Riesling & Einhorn: Jan Eymael über Pfälzer Herkunft, Terrarossa, Roten Riesling, Biodiversität und warum junge Menschen wieder echte Weinkultur erleben müssen.
[214] VDP Weingut Schäffer: Sophie & Peter Schäffer
Franken im Wandel: Sophie & Peter Schäffer über Lese 2025, Silvaner-Power, Klimaanpassung, Generationenwechsel – und warum Weinverkauf heute mehr Bühne als Bocksbeutel braucht.
[213] wein.plus: Sam Hofschuster
Diego Weber und Marcus Hofschuster diskutieren Alkoholbewusstsein, nationale Weinstile, Qualitätsboom – und warum der Kabi neues Kultpotenzial hat.
[210] Weg aus der Krise
Anmeldung zum Online-Vortrag am 12.12.2025 um 11:00 Uhr: https://forms.gle/HxayfgrWTvmGpYGA7 Beratungsring Weinwirtschaft: https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/
[212] Martin Meßmer über Umstrukturierung im Betrieb und den Effekt von Musik auf Wein
In dieser Episode spricht Martin Meßmer (https://weingut-messmer.de/) über Betriebsentwicklung, den Einfluss der Musik auf Wein und welchen Effekt sie auf Verkaufsentscheidungen hat.
[211] Hat Steillagenweinbau am Mittelrhein noch Zukunft?
In dieser Episode spricht Johannes Müller vom Weingut Matthias Müller (https://www.weingut-matthiasmueller.de/) über Steillagenweinbau und die Besonderheiten des Mittelrheins.
[209] Wolfgang Hewarth von Esterhazy über Vertrieb und unterschiedliche Weingutstypen
In dieser Episode spricht Wolfgang Hewarth über das Weingut Esterhazy (https://esterhazywein.at/das-sind-wir/) und seinen Werdegang vom Vertriebsleiter zum Prokurist.
[208] Kunst und Werbung in der Weinbranche mit Babsi Wanner von Organize Communications
In dieser Episode spricht Babsi Wanner von Organize Communications (https://organize-communications.de/) über PR, Weinvermarktung und die Grenze zwischen Kunst und Werbung in der Weinbranche.
[207] Rebenzüchtung am JKI (Geilweilerhof) und die internationale Entwicklung der Genscheren im Weinbau mit Dr. Oliver Trapp
In dieser Episode spricht Dr. Oliver Trapp über Rebenzüchtung am JKI (https://www.julius-kuehn.de/zr) und diskutiert mit Diego die internationale Entwicklungen hinsichtlich dem Einsatz von Genscheren in der Zucht.
[206] Transparenz als Erfolgsgeheimnis bei Prinz von Hessen mit Bärbel Weinert Maurer
In dieser Episode spricht Bärbel Weinert-Maurer über den Weg in die Geschäftsführung des Weinguts Prinz von Hessen (https://prinz-von-hessen.de/) und wie sie mit kompromissloser Transparenz den Wandel im Betrieb führt.
[205] Christian Anselmann über LEH, Medaillen und neue Rebsorten
In dieser Episode spricht Christian Anselmann vom Pfälzer Weingut Anselmann über die Vermarktung im LEH, die Bedeutung von Medaillen und sein Interesse an Piwi-Rebsorten.
[204] Umkehrerziehung mit Thorben Bosse vom Gut Steyerberg
Thorben Bosse ist Inhaber des Weingut Gut Steyerberg, auf dem seit 40 Jahren erfolgreich Steillagen in Umkehrerziehung bewirtschaftet werden. In dieser Episode erzählt er uns, was es dabei zu beachten gibt und welcher Vorteile er durch die
[203] Jahresgespräche mit Händlern und das Weihnachtsgeschäft vorbereiten
Heute hört ihr einen Mitschnitt aus dem Beratungsring Weinwirtschaft. Thema: Das Weihnachtsgeschäft und Jahresgespräche mit Wiederverkäufern richtig vorbereiten.
[202] Dein Wein von hier - Einblick in die Zukunftsinitiative Deutscher Weinbau e.V. mit Thomas Schaurer
In dieser Episode spricht Thomas Schaurer über die Zukunftsinitiative Deutscher Weinbau e.V. und ihre Kampagne "Dein Wein von hier (https://dein-wein-von-hier.de/)".
[201] FairChoice über die steigende Bedeutung der Nachhaltigkeitszertifikate
In dieser Episode Spricht Diego mit Camilla und Felix von FairChoice (https://www.fairchoice.info/) über die Arbeit von FairChoice und dem DINE Institut und welchen Stellenwert Nachhaltigkeitszertifikate im Weinbau haben.
[200] Lukas Sermann #2 zeitgemäße Gastronomie im Weingut und Umgang mit Schicksalsschlägen
In dieser Episode spricht Lukas Sermann (https://www.sermann.de/) über den Aufbau eines zeitgemäßen gastronomischen Angebots und welchen Einfluss schwere Schicksalsschläge auf ihn und seinen Betrieb haben.
[199] Nicolas Weber Verantwortung im Weingut und Chancen in der Weinmarktkrise
In dieser Episode spricht Nicolas Weber mit Diego über seine ersten Jahre nach der Betriebsübergabe und mit welchem Mindset er auf die Zukunft seines Betriebs schaut.
[198] Biodyn & Deckungsbeiträge mit Claus Burmeister vom Weingut Heitlinger & Burg Ravensburg
Claus Burmeister leitet die Weingüter Heitlinger und Burg Ravensburg. In dieser Episode spricht er mit Diego über Biodynamie und Kostenrechnung im Weinbau.
[197] Probiotik im Weinberg mit Ronald Linder
Ronald möchte mit probiotischem Weinbau die Abhängigkeiten der WinzerInnen von der Industrie entkoppeln und gesunde Lebensmittel produzieren. In dieser Episode nimmt er uns mit in seine Art der Weinproduktion.
[196] Thomas Schäfer und der Fasswein
Thomas leitet Deutschlands größtes Fassweingut und lässt Diego in dieser Episode an seinem Blick auf die Weinwirtschaft teilhaben.
[195] EUROVINO Aftershow & Ausblick mit David Köhler
In dieser Episode nimmt David Köhler von der Messe Karlsruhe uns mit in die Vorbereitung der EUROVINO 2026. Die EUROVINO und WEIN verkauft! arbeiten als Werbepartner zusammen.
[194] Bulgarian Wines @ Wineground Varna
In this episode, Diego talks to Marin (https://www.instagram.com/my_wine_of_view/), one of the founding brothers of Wineground Varna (https://www.instagram.com/winegroundvarna/?hl=de) — a local wine bar — about Bulgarian wines.
[193] Andrea Wirsching über Marktschwankungen und das Weingut Hans Wirsching
In dieser Episode spricht Diego mit Andrea Wirsching über die aktuelle Krise am Weinmarkt, die Entwicklung des Weinguts Hans Wirsching (https://www.wirsching.de/) und ihren Werdegang in der Branche.
[192] Keith Ulrich über FAIR'N GREEN
In dieser Episode spricht Diego mit Keith Ulrich über das Nachhaltigkeitszertifikat FAIR'N GREEN (https://www.fairandgreen.com/).
[191] Erzeugergemeinschaften & Markenentwicklung mit Christoph Kern
In dieser Episode spricht Diego mit Christoph Kern (https://kern-weine.de/) über das Geschäftsmodell von Erzeugergemeinschaften und über seine Erfahrungen in der Entwicklung von Weinmarken.
[190] Pferdebewirtschaftung und Schafbeweidung im Weinberg mit Daniel Schweizer
In dieser Episode berichtet Daniel Schweizer (https://wein-schweizer.de/) von der Pferdebewirtschaftung und Schafbeweidung im Weinberg – und davon, was ihn daran so begeistert.
