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Folge 169: Mehr Biodiversität vor unserer Haustür
Wie Gärten, Gemeinden und Infrastrukturflächen zu blühenden Lebensräumen werden Biodiversität beginnt nicht nur auf dem Acker und der Grünlandfläche, sondern direkt vor unserer Haustür: in Gärten, entlang von Straßen, an Bächen oder auf Gem
Folge 168: Landwirtschaft zwischen Digitalisierung und Politik
Bundesminister Mag. Norbert Totschnig MSc über Innovation, Märkte und die Zukunft der bäuerlichen Betriebe: Wie können Satelliten, Sensoren und Künstliche Intelligenz die Grünland- und Viehwirtschaft unterstützen? Und welche politischen Wei
Folge 167: Bildung - Schlüssel für die Zukunft der ländlichen Regionen
Warum Österreichs land- und forstwirtschaftliches Bildungssystem international als Vorzeigemodell gilt – Ein Gespräch mit Mag. Christian Kasper und Frau Dr.in Josefa Reiter-Stelzl Bildung ist das Fundament für nachhaltige und zukunftsfähige
Folge 166: Mutterkuh-Absetzer – was über Leistung und Erlös entscheidet
Neue Erkenntnisse aus mehreren Jahren Datenerhebungen am Mutterkuhbetrieb der LK Kärnten am Ossiacher Tauern Welche Faktoren entscheiden darüber, ob ein Mutterkuhkalb später ein wirtschaftlich erfolgreicher Absetzer wird? In dieser Folge vo
Folge 165: Wenn Unkräuter im Grünland ein Alarmsignal sind!
Warum unerwünschte Pflanzen kommen – und wie wir sie stoppen. Praktische Tipps und Bodenwissen direkt vom Experten. **Warum breiten sich Unkräuter und unerwünschte Pflanzen auf manchen Flächen aus – und was können wir wirklich dagegen tun?
Folge 164: Forschung für die Zukunft: Das BMLUK-Forschungsprogramm 2026–2030 im Gespräch
Wie Forschung Politik, Praxis und Regionen stärkt: Dr. Bernhard Bichler über das neue Forschungsprogramm des BMLUK und die Bedeutung internationaler Zusammenarbeit. In dieser Podcastfolge von Agrar Science – Wissen kompakt spricht PD Dr. An
Folge 163: Satelliten helfen beim Mähen - Unsere neue SatGrass-App
Wie die SatGrass App mit Satelliten- und Wetterdaten den optimalen Schnittzeitpunkt im Grünland bestimmt In dieser Folge spreche ich mit Dr. Andreas Schaumberger und Andreas Klingler über die Digitalisierung im Grünland – und wie eine brand
Folge 162: Tierwohl im bestehenden Schweinestall: Ergebnisse aus IBeSt
Wie Umbauten in bestehenden Schweineställen in der Ferkelaufzucht und Schweinemast Tierwohl, Stallklima und Arbeitszufriedenheit verbessern können und welche Herausforderungen es gibt Ein Gespräch mit Frau Dr.in Birgit Heidinger von der HBL
Folge 161: Grassilage im Fokus: Was Milchsäurebakterien wirklich bringen
Von der Gärung bis zur Futteraufnahme: Ing. Reinhard Resch über Milchsäurebakterien, Silierverluste und Qualität bei Grassilage: Top-Grassilage ist die Basis für hohe Futteraufnahme, Leistung und Wirtschaftlichkeit auf vielen Grünlandbetrie
Folge 160: Biolandwirtschaft innerhalb der planetaren Grenzen – Prof. Sabine Seidel im Gespräch
Zwischen Boden, Klima und Biodiversität: Prof. Sabine Seidel über ihre Vision einer zukunftsfähigen biologischen Landwirtschaft. In dieser Folge von Agrar Science – Wissen kompakt lernen wir Univ.-Prof. Dr. Sabine Seidel kennen, die neue Pr
Folge 159: Absetzdurchfall: (K)Ein Ende in Sicht?! Neue Ansätze für ein altbekanntes Problem
Welche Mittel und Wege gegen das Auftreten von Absetzdurchfall und teils schwerwiegende Verluste helfen können Coli-Erkrankungen zählen zu den größten Herausforderungen in der Tierhaltung, insbesondere bei Jungtieren. In dieser Podcast-Folg
Folge 158: Tierhaltung im Wandel: Zwischen guten Preisen und großer Unsicherheit
Schweinehaltung und Rindermast im Fokus – PD Dr. Leopold Kirner über die Ergebnisse der Vision 2028+ und neue Wege zu Stabilität und Zukunftsfähigkeit. In dieser Folge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht PD Dr. Andreas Steinwidder
Folge 157: Digitale Landwirtschaft: Daten, Drohnen und Roboter sinnvoll nutzen
Vom Smart Traktor bis zu Satellitendaten – Digitalisierung in der Landwirtschaft 2024–2028 Die Landwirtschaft wird digital – und das nicht irgendwann, sondern jetzt. Im Podcast spricht PD Dr. Andreas Steinwidder mit DI Franz Handler, Projek
Folge 156: Almmosaik: Wie Natur und Landwirtschaft gemeinsam Zukunft schaffen
Vom Birkhuhn bis zur Kulturlandschaft – Wie das Projekt „Almmosaik“ Biodiversität stärkt und Almen lebendig hält Im Naturpark Sölktäler arbeiten Naturschutz, Landwirtschaft und Bevölkerung eng miteinander. Das Projekt „Almmosaik“ zeigt, wie
Folge 155: Milch und Fleisch mit Zukunft!
Planungssicherheit, Qualität und neue Chancen: PD Dr. Leopold Kirner über die Zukunft der Milchvieh- und Mutterkuhhaltung in Österreich. In dieser Episode von „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht PD Dr. Andreas Steinwidder mit PD Dr. Le
Folge 154: Die Grünlandmischung der Zukunft – Forschung trifft Praxis
Wie sieht das Grünland von morgen aus? DI Lukas Gaier über Saatgutqualität, Artenvielfalt und neue Wege im Grünlandmanagement. Wie gelingt eine nachhaltige, standortangepasste und ertragreiche Grünlandbewirtschaftung? In dieser Podcastfolge
Folge 153: Bio aus Überzeugung: Von der Landwirtschaft in die Hotellerie
Warum das Bio-Hotel Retter auf regionale Landwirtschaft setzt – und wie Bäuerinnen, Bauern und Gastronomie gemeinsam Zukunft gestalten können In dieser Podcast-Folge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ trifft PD Dr. Andreas Steinwidder von
Folge 152: Weniger Eiweiß: Schweine- und Geflügelfütterung neu gedacht
Eiweißreduzierte Fütterung in der Schweinemast und Geflügelfütterung: Wie heimische Alternativen Sojaimporte ersetzen und Emissionen halbieren können. Mit der Reduktion von Sojaschrot in der Fütterung können bis zu 50 % der CO₂-Emissionen e
Folge 151: Gesund bleiben in der Landwirtschaft – Studie zeigt soziale und psychische Herausforderungen!
Neue Studie zu sozialen und psychischen Belastungen: Nadja Bergmann im Gespräch über Sorgen, Stressfaktoren und Unterstützungsangebote für Österreichs Landwirt:innen. Die Landwirtschaft steht nicht nur vor ökonomischen und ökologischen Hera
Folge 150: Hinter den Kulissen des BMLUK – Ein Blick in die Verwaltung von heute und morgen
SC DDr. Reinhard Mang über Verantwortung, Wandel und Verwaltungskunst. Wie funktioniert eigentlich ein Ministerium? Welche Herausforderungen und Chancen bringt die moderne Verwaltung mit sich? In dieser Episode unseres Podcast „Agrar Scienc
Folge 149: Stallbau für Jungvieh – Tierwohl und Praxis im Fokus!
Warum moderne Stallkonzepte für Jungvieh den Erfolg des Milchviebetriebes sichern - Dr:in Elfriede Ofner-Schröck im Gespräch Im aktuellen Podcast „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht PD Dr. Andreas Steinwidder mit Dr. Elfriede Ofner-Sch
Folge 148: Waldviertler Tofu – regional, gesund & g’schmackig!
Tofu neu gedacht - Wie Isabel Klutz und Partner mit Leidenschaft, Sojabohnen und viel Experimentierfreude ein regionales Erfolgsprodukt entwickelt haben Im Waldviertel stellt Isabel Klutz gemeinsam mit ihrem Partner den „Waldviertler Tofu“
Folge 147: Wissen vernetzen, Innovation stärken: AKIS und EIP-Projekte im Fokus
Wie das Agrarische Wissens- und Innovationssystem (AKIS) funktioniert – und wie EIP-Projekte aus Forschung und Praxis echte Mehrwerte für die Landwirtschaft schaffen. In dieser Podcast-Folge spricht Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit El
Folge 146: Frisch. Regional. Unkonventionell
Wie ein junger Gemüsebauer mit Spezialsalaten, Handarbeit und viel Leidenschaft den Familienbetrieb „weiterdenkt“. Was haben Sauerkraut, Selleriesalat und Kartoffeln gemeinsam? Sie alle stammen vom Familienbetrieb Hell’s in Absdorf – und tr
Folge 145: Weg mit der Verschwendung! Wie wir Lebensmittel retten können
Über eine Million Tonnen im Müll – wie wir Lebensmittelverschwendung stoppen können. Jedes Jahr landen in Österreich über eine Million Tonnen essbare Lebensmittel im Müll – und das meist völlig unnötig. In dieser Podcastfolge von „Agrar Sci
Folge 144: Almfleisch unter der Lupe – Ganzheitliche Qualität sichtbar machen
Warum Fleisch von der Alm mehr wert ist, als viele denken – Ergebnisse einer außergewöhnlichen Masterarbeit. In Österreich werden jährlich hunderttausende Rinder und Schafe auf die Alm getrieben – doch ihr Mehrwert schlägt sich selten im Pr
Folge 143: Aktuelles zur Blauzungenkrankheit
Blauzungenkrankheit in Österreich – Ursachen, Verbreitung und Maßnahmen zum Schutz von Rindern, Schafen und Ziegen Die anzeigepflichtige Tierseuche Blauzungenkrankheit (Bluetongue Disease, BT) hat sich mittlerweile in Österreich ausgebreite
Folge 142: Weide Strategien für Steilflächen & Hutweiden
Innovative Weideführungstipps für Hanglagen & Hutweiden! Entdecke in unserem neuesten Podcast-Beitrag von Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder wie die Grünland- und Weideexperten Dr. Wolfgang Angeringer und Stefan Bischof von der LK-Steiermar
Folge 141: Kann kluges Weidemanagement Parasiten natürlich reduzieren?
Weideinnovationen in der Praxis: Wie Kräutermischungen, Weidesysteme und gezielte Fütterung helfen, den Parasitendruck bei Weidetieren zu senken. Wie können Bio-Betriebe den Spagat zwischen Weidepflicht und Parasitenschutz bei Kleinwiederkä
Folge 140: Klein aber fein – ein Trend in der Landwirtschaft – die Marktgärtnerei
Landwirtschaft absichern – neue Perspektiven in die Regionen tragen. In dieser Episode von „Agrar Science – Wissen kompakt“ begrüßt Moderator Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder zwei praxisverwurzelte Stimmen der Landwirtschaft: Andreas Stei
