Erdnussbutter im Test: mehr als ein kultiger Snack

Cremig oder crunchy? Bio oder konventionell? Uwe Schulz und Carolin Courts testen acht Sorten Erdnussbutter, probieren mit dem "PB&J" einen Sandwich-Klassiker und beweisen mit tollen Rezepten, warum das Kultprodukt weit mehr kann als nur aufs Brot.

• Intro (00:00)
• Charakter und Vielseitigkeit der Erdnuss (01:09)
• Der US-Klassiker: Peanut Butter & Jelly-Sandwich (02:33)
• Zur Geschichte der Erdnussbutter (06:13)
• Begrifflichkeiten: Erdnussbutter, Erdnusscreme, Erdnussmus (08:13)
• Der große Erdnussbutter-Test mit Zentis Erdnussbutter creamy, Ja! Creamy Erdnussbutter, Allos Creamy Erdnussbutter, Skippy Creamy Zero Sugar, Mike Mitchell’s Peanut Butter Crunchy, Peanut-Revolution Crunchy (bio), Alnatura Erdnussbutter crunchy (bio), dm Erdnusscreme crunchy (bio) (12:47)
• Hähnchen-Saté mit Erdnussbutter (28:44)
• Schoko-Erdnuss-Cupcakes (36:25)
• Fazit eines Erdnussbutter-Skeptikers (42:08)

Rezepte:
• Traubengelee (1.ard.de/traubengelee)
• Hühnchen-Saté mit Erdnuss-Sauce (1.ard.de/huehnchen-sate-erdnuss-sauce)
• Schoko-Erdnuss-Cupcakes (1.ard.de/schoko-erdnuss-cupcakes)

Weitere kulinarische Tests:
Tiefkühlpizza im Test: Welche schmeckt wirklich? (1.ard.de/tiefkuehlpizza-im-test)
Airfryer: Lohnt sich die Anschaffung? (1.ard.de/airfryer)
Apfelmus im Test (1.ard.de/apfelmus-im-test)

Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht. Unser Selbstverständnis (1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis).

In der nächsten Folge probieren wir Kultgerichte aus Ostdeutschland.

Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen: Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de.

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Hörspiel-Empfehlung: Im Krimi-Hörspiel „Gruß aus der Küche (1.ard.de/gruss-aus-der-kueche)“ geht es um die Abgründe, die sich hinter den Kulissen eines fiktiven Kölner Sterne-Restaurants verbergen. Das Hörspiel finden Sie im Krimi-Feed „Schlechte Gesellschaft“ in ARD Sounds.