Lebkuchen-Test: Feine Oblaten und Elisenlebkuchen

Bei Lebkuchen gibt es große Qualitätsunterschiede. Uwe Schulz und Carolin Courts testen verschiedene Sorten aus dem Supermarkt und präsentieren zur Einstimmung auf die Weihnachtszeit ein grandioses Lebkuchenrezept.

• Intro (00:00)
• Community-Feedback (07:08)
• Feine Oblaten Lebkuchen im Test: Wicklein, Weiss, Gut & Günstig (Edeka), Favorina (Lidl), Alnatura (08:40)
• Elisenlebkuchen von Haeberlein-Metzger & Bahlsen Contessa (21:51)
• Elisenlebkuchen selber machen (27:21)
• Geimpfte Weihnachtsschokolade (38:40)

Rezepte:
• Lebkuchengewürz (1.ard.de/lebkuchengewuerz)
• Lebkuchenlikör (1.ard.de/lebkuchenlikoer)
• Elisenlebkuchen (1.ard.de/elisenlebkuchen)
• Weihnachtsschokolade (1.ard.de/weihnachtsschokolade)

Frage an die Community: Welche Lebkuchen sind Ihre Favoriten? Wie muss ein perfekter Lebkuchen schmecken? Schreiben Sie uns: allesinbutter@wdr.de

Weitere Namen aus der Folge:
• Nürnberger Lebkuchen von Schmidt
• Edelstahl-Portionierer CR 1/36L von Stöckel

Mehr Produkttests:
• Erdnussbutter im Test: mehr als ein kultiger Snack (1.ard.de/erdnussbutter-test)
• Tiefkühlpizza im Test: Welche schmeckt wirklich? (1.ard.de/tiefkuehlpizza-im-test)

Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: unser Selbstverständnis (1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis).

Im nächsten Podcast sprechen wir über Fisch.

Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen: Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de.

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Podcast-Empfehlung für alle, die kurze und fundierte Antworten auf große Fragen schätzen, zum Beispiel, wie alle Menschen auf der Welt satt werden könnten: "Die Großen Fragen in 10 Minuten (ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:9b70ff848…)".